Élodie S.
Verifizierte KundenbewertungBravo
J'en attendais beaucoup. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Coup de cœur assuré.
A. Bergère
Nacht-Reben 75cl
Helles Goldgelb mit goldenen und zitronischen Reflexen, feine und anhaltende Perlage. In der Nase öffnen sich Honigwaben-Aromen zu knackigem Pfirsich, Mirabelle, weißen Blüten und Geißblatt. Am Gaumen zeigt sich ein eleganter und cremiger Antrunk, gestützt durch eine charakteristische Zitrusspannung…
LES CUVÉES DE LA MAISON A. BERGÈRE
62,00 €
TTC
En stock
1
Notes & dégustation
L'avis des experts
Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
91
/100
Profil aromatique
La structure de ce champagne
Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Der Extra Brut mit 1 g/L und das Kalk-Feuerstein-Terroir von Étoges liefern eine straffe und speichelreizende Säure.
Rundheit
Die gemischte Lagerung in Edelstahl und Fässern und die alten Reben von 1972 verleihen eine cremige und umhüllende Textur.
Kraft
Die Tiefe der fünfzigjährigen Reben verleiht dieser Cuvée eine diskrete, aber deutlich vorhandene Konzentration.
Länge am Gaumen
Das zitrusartige und mineralische Finish erstreckt sich elegant über Noten von reifem Pfirsich und Nektarine.
LA DÉGUSTATION
Helles Goldgelb mit goldenen und zitronischen Reflexen, feine und anhaltende Perlage. In der Nase öffnen sich Honigwaben-Aromen zu knackigem Pfirsich, Mirabelle, weißen Blüten und Geißblatt. Am Gaumen zeigt sich ein eleganter und cremiger Antrunk, gestützt durch eine charakteristische Zitrusspannung des Terroirs, gefolgt von einem schönen mineralischen Finale mit reifen Pfirsichen und Nektarine.
Assemblage & terroirs
La composition
Découvrez l'ADN de ce vin
1g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
Étoges im Petit-Morin-Tal ist ein Kalk-Feuerstein-Terroir, das dem Chardonnay seine prägnante Mineralität und natürliche Lebendigkeit verleiht. Diese Parzellencuvée stammt ausschließlich von alten Reben, die 1972 gepflanzt wurden – über fünfzig Jahre tiefe Wurzeln, die bemerkenswerte Komplexität und Konzentration bringen.
À propos de cette maison
Im Petit-Morin-Tal in Fèrebrianges seit 1848 verwurzelt, setzt das Maison A. Bergère vier Generationen von Leidenschaft für den Weinbau fort. 1949 gründet Albert Bergère offiziell das Weingut, um diese unbekannten Kalksteinterroirs hervorzuheben, später von André Bergère ab 1986 in die Côte des Blancs und das Sézannais erweitert.
Seit 2014 leitet Adrien Bergère, ausgebildeter Önologe, die Vinifizierung mit mustergültiger Parzellgenauigkeit: manuelle Lese bei optimaler Reife, Schwerkrafttrubabsetzung bei 16 °C, Gärung mit indigenen Hefen, gemischte Lagerung in Edelstahl und Fässern, ohne Filtration oder Schönung vor der Abfüllung. Seine Schwester Annaëlle leitet die Boutique und das guest house in der Avenue de Champagne in Épernay.
À table
L'accord parfait
Entre le champagne et son plat
Apéritif
Die brioche-artigen und floralen Noten dieser Extra-Brut-Cuvée harmonieren wunderbar mit der Blätterteig-Leichtigkeit und dem geschmolzenen Käse der Gougères.
Vorspeise
Die Kalk-Feuerstein-Mineralität und die Ultra-Niedrig-Dosierung von 1 g/L machen diese Cuvée zu einer klassischen und bemerkenswerten Paarung mit frischen, jodhaltigen Austern.
Hauptgang
Die cremige Textur und die Zitrusfrische dieses Blanc de Blancs unterstreichen die buttrige Zartheit einer Seezunge à la meunière mit Champagner.
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Verifizierte Bewertungen
Kundenbewertungen zur Cuvée „Nacht-Reben“ des Hauses A. Bergère
4.4/5 · 8 Bewertungen
Sébastien M.
Verifizierte KundenbewertungÀ refaire
Sublime pour une grande occasion. Fin, précis et diablement séduisant. Commande simple et paiement sécurisé. Que du bonheur.
Chia W.
Verifizierte KundenbewertungCoup de cœur
Servi à l'apéritif, un régal. Bel équilibre entre vivacité et rondeur. Une valeur sûre.
Christopher C.
Verifizierte KundenbewertungTrès satisfait
Acheté pour un ami amateur. Belle profondeur, digne des grandes maisons. Process de commande limpide. Chapeau à toute l'équipe.
Pierre C.
Verifizierte KundenbewertungParfait pour offrir
Romantique pour un dîner en amoureux. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Un service vraiment sérieux. Fidélisé, c'est sûr.
Christophe T.
Verifizierte KundenbewertungBelle découverte
Une belle surprise à l'ouverture. Beaucoup de fraîcheur, sans jamais être acide. Le colis était parfaitement calé. Merci pour cette belle découverte.
Clement B.
Verifizierte KundenbewertungVraiment top
Craqué, et aucun regret. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Livraison au top, comme toujours. Je conseille vivement.
Nelly T.
Verifizierte KundenbewertungTrès bon
Vraiment à la hauteur de sa réputation. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Une belle réussite.
