Élodie S.
Geverifieerde klantbeoordelingGoed gedaan!
Ik had er hoge verwachtingen van. Frisheid, fruitigheid en veel elegantie. Dit wordt zeker een favoriet.
A. Bergère Vignes de Nuit
Lichtgele kleur met gouden en citroengele schitteringen, fijne en aanhoudende bubbels. In de neus komen aroma’s van honingraat naar voren, gevolgd door knapperige perzik, mirabelle, witte bloemen en kamperfoelie. In de mond is de aanzet elegant en romig, ondersteund door een citroenachtige frisheid…
ALLE CHAMPAGNES VAN A. BERGÈRE
62,00 €
inclusief btw
Op voorraad
1
Aantekeningen & proeverij
Wat zeggen de experts?
Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
91
/100
Aromaprofiel
De samenstelling van deze champagne
Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
Extra Brut met 1 g/l en de kalk- en vuursteenbodem van Étoges zorgen voor een strakke, verfrissende zuurgraad.
Rondheid
De combinatie van roestvrij staal en houten vaten, samen met de oude wijnstokken uit 1972, zorgt voor een romige en omhullende textuur.
Vermogen
De diepte van de vijftig jaar oude wijngaarden geeft deze cuvée een subtiele maar duidelijk aanwezige concentratie.
Afdronk
De citroenachtige en minerale afdronk strekt zich elegant uit met tonen van rijpe perzik en nectarine.
DE PROEVERIJ
Lichtgele kleur met gouden en citroengele schitteringen, fijne en aanhoudende bubbels. In de neus komen aroma’s van honingraat naar voren, gevolgd door knapperige perzik, mirabelle, witte bloemen en kamperfoelie. In de mond is de aanzet elegant en romig, ondersteund door een citroenachtige frisheid die kenmerkend is voor het terroir, gevolgd door een mooie minerale afdronk met rijpe perzik en nectarine.
Assemblage & terroirs
De samenstelling
Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
1g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
Étoges, in de vallei van de Petit Morin, is een kalk- en vuursteenbodem die de Chardonnay zijn scherpe mineraliteit en natuurlijke levendigheid geeft. Deze cuvée van één perceel is uitsluitend afkomstig van oude wijnstokken die in 1972 zijn aangeplant — met wortels die al meer dan vijftig jaar diep in de grond zitten en voor een opmerkelijke complexiteit en concentratie zorgen.
Over dit huis
Maison A. Bergère, dat al sinds 1848 in Fèrebrianges in de Vallée du Petit Morin is gevestigd, zet de passie voor de wijnbouw van vier generaties voort. In 1949 richtte Albert Bergère het domein officieel op om deze ondergewaardeerde kalkrijke terroirs op de kaart te zetten. Vanaf 1986 breidde André Bergère het domein uit naar de Côte des Blancs en de Sézannais.
Sinds 2014 leidt Adrien Bergère, opgeleid als oenoloog, de wijnbereiding met een voorbeeldige nauwkeurigheid per perceel: handmatige oogst bij optimale rijpheid, bezinking door zwaartekracht bij 16 °C, gisting met inheemse gisten, rijping in een combinatie van roestvrijstalen tanks en vaten, zonder filtering of klaring voor het bottelen. Zijn zus Annaëlle runt de winkel en het gastenverblijf aan de Avenue de Champagne in Épernay.
Aan tafel
De perfecte combinatie
Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief
De brioche- en bloemige tonen van deze Extra Brut passen perfect bij de luchtige bladerdeegstructuur en de gesmolten kaas van de gougères.
Inleiding
De kalksteen- en vuursteenmineraliteit en het superlage alcoholgehalte van 1 g/L maken van deze cuvée een klassieke en opvallende combinatie met verse, zilte oesters.
Hoofdgerecht
De romige textuur en de frisse citroensmaak van deze Blanc de Blancs laten de boterachtige zachtheid van een tong in meunière-stijl met champagne nog beter tot zijn recht komen.
Het huis A. Bergère
Andere champagnes
van thuis A. Bergère
Te koop op deze site
Klantenbeoordelingen
De klantbeoordelingen van de cuvée „Vignes de Nuit“ van het huis A. Bergère
4.4/5 · 8 mening
Sébastien M.
Geverifieerde klantbeoordelingMoet nog eens overgedaan worden
Geweldig voor een speciale gelegenheid. Verfijnd, nauwkeurig en ontzettend aantrekkelijk. Eenvoudig bestellen en veilig betalen. Puur genot.
Chia W.
Geverifieerde klantbeoordelingFavoriet
Als aperitief geserveerd, echt een traktatie. Mooie balans tussen levendigheid en rondheid. Een echte aanrader.
Christopher C.
Geverifieerde klantbeoordelingHeel tevreden
Gekocht voor een vriend die er een hobby van maakt. Mooie diepte, op het niveau van de grote huizen. Een heel duidelijk bestelproces. Petje af voor het hele team.
Pierre C.
Geverifieerde klantbeoordelingPerfect om cadeau te geven
Romantisch voor een diner met je geliefde. Een subtiele geur van witte bloemen. Echt uitstekende bediening. Je komt hier zeker nog eens terug.
Christophe T.
Geverifieerde klantbeoordelingLeuke ontdekking
Een leuke verrassing bij het openen. Heel fris, zonder ooit zuur te zijn. Het pakket zat perfect verpakt. Bedankt voor deze leuke ontdekking.
Clement B.
Geverifieerde klantbeoordelingEcht top
Ik heb toegegeven, en ik heb er geen spijt van. Een expressieve neus, een zijdezachte smaak en een ziltige afdronk. Topbezorging, zoals altijd. Ik raad 'm echt aan.
Nelly T.
Geverifieerde klantbeoordelingHeel goed
Doet zijn reputatie echt eer aan. Een volle en evenwichtige smaak, echt geweldig. Een prachtig resultaat.
