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Arnaud Moreau Phoenix
91/100

Arnaud Moreau

Phoenix 75cl

Goldenes Kleid mit kupfernen Reflexen, leicht rosig, belebt durch feine und persistierende Perlage. Die Nase ist ausdrucksvoll und verlockend: Kirsche, helle Himbeere, Gewürzbrot und Orangenschale verschmelzen zu einem komplexen Ensemble. Der Gaumen ist straff und salzig, getragen von einer…

DIE CUVÉES DES HAUSES ARNAUD MOREAU
46,64 € inkl. MwSt. Auf Lager
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
91 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Der Extra Brut mit 2 g/L offenbart eine scharfsinnige Lebendigkeit, die mineralische Signatur der Kreideböden von Bouzy.
Rundheit
Der gereifte Pinot Noir bringt eine großzügige Textur und fruchtigen Körper mit sich, der die Säurespannung ausgleicht.
Kraft
100 % Pinot Noir Grand Cru, der Gaumen ist dicht, konzentriert und von schöner aromatischer Tiefe.
Länge im Abgang
Der salzige und würzige Abgang bleibt lange bestehen und zeugt von der Vornehmheit des Bouzy-Terroirs.

DIE VERKOSTUNG

Goldenes Kleid mit kupfernen Reflexen, leicht rosig, belebt durch feine und persistierende Perlage. Die Nase ist ausdrucksvoll und verlockend: Kirsche, helle Himbeere, Gewürzbrot und Orangenschale verschmelzen zu einem komplexen Ensemble. Der Gaumen ist straff und salzig, getragen von einer charakteristischen kreidigen Mineralität, und endet mit einem langen vibierenden Abgang mit Noten von Gewürzen und Zitrusfrüchten.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
2g/LDosage
100%Pinot Noir

Terroirs

Aus den Kreidehügeln von Bouzy stammend, 100 % Grand Cru der Montagne de Reims, eines der charakteristischsten Terroirs des Champagner Pinot Noir. Der Boden aus Belemnitenkalk verleiht der Cuvée ihre Säurespannung, ihre tiefe Mineralität und ihre bemerkenswerte Alterungsfähigkeit.

Arnaud Moreau

Über dieses Haus

Arnaud Moreau ist ein Winzer von Bouzy, der 2007 das von seinem Vater René und seinem Großvater François gegründete Familienweingut übernahm, nachdem er zunächst eine Karriere in der Informatik verfolgt hatte. Seit 2015 vollständig am Ruder, benannte er das Weingut nach seinem Namen um und setzt auf umweltverträglichen Weinbau und bewusst niedrige Dosierungen, um die Reinheit der Grand-Cru-Terroirs sprechen zu lassen.

Sein Weinberg von 4 Hektar, vollständig als 100 % Grand Cru klassifiziert, erstreckt sich hauptsächlich über Bouzy und einige Parzellen von Ambonnay. Sieben vertrauliche Cuvées zeugen von diesem handwerklichen Ehrgeiz: die tiefe Identität eines außergewöhnlichen Terroirs mit Strenge und ohne Künstlichkeit zum Ausdruck bringen.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Die Extra-Brut-Lebendigkeit und ihre salzigen Noten harmonieren wunderbar mit der käsigen Leichtheit der Gougères.

Vorspeise

Vorspeise

Die Säurespannung und Mineralität des Phoenix sublimieren die jodierte Frische eines gut gewürzten Lachs-Tartars.

Hauptgang

Hauptgang

Die Kraft und die fruchthafte Tiefe des Bouzy Pinot Noir harmonieren perfekt mit den sanften Gewürzen des Magret de Canard.

Das Haus Arnaud Moreau

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Phoenix“ des Hauses Arnaud Moreau

4.5/5 · 9 Bewertungen

Jourdain S.

Verifizierte Kundenbewertung

Daran gibt es nichts auszusetzen

Auf den ersten Schluck ein echter Favorit. Ein genussvoller, vollmundiger und raffinierter Wein. Ein rundum gelungener Wein – herzlichen Glückwunsch.

Cédric J.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich bin sehr zufrieden mit meinem Kauf

Dieser Phoenix ist großartig. Ein wahrer Genuss, von Anfang bis Ende. Er wurde innerhalb der angekündigten Lieferfrist geliefert. Genau das, was ich gebraucht habe.

Audrey M.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Entdeckung

Da gibt es nichts zu beanstanden, einfach makellos. Eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse. Einfache Bestellung und sichere Zahlung. Ein voller Erfolg.

Angelo T.

Verifizierte Kundenbewertung

Das Beste

Er wird seinem Ruf wirklich gerecht. Zitrusnoten und ein Hauch von Brioche – einfach großartig. Er ist mittlerweile mein Lieblingschampagner geworden.

Sylvie R.

Verifizierte Kundenbewertung

Ausgezeichnet

Mein Last-Minute-Geschenk wurde gerettet. Ein klarer Auftakt und ein lang anhaltender Abgang. Hut ab vor dem gesamten Team.

Guillaume N.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Erfolg

Meine erste Bestellung, aber sicher nicht die letzte. Ein vollmundiger und ausgewogener Geschmack – einfach hervorragend. Die Nachbetreuung per E-Mail ist ein echtes Plus. Ideal als Geschenk.

Liane M.

Verifizierte Kundenbewertung

Perfekt

Wird in einer hübschen Geschenkbox geliefert. Eine cremige, sehr angenehme Perlage. Ein wirklich professioneller Service. Ich empfehle ihn allen Liebhabern.

Marie-Pierre M.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein reines Vergnügen

Sorgfältig als Geschenk verpackt. Elegant und raffiniert – einfach makellos. Einfache Bestellung, reibungslose Lieferung. Perfekt, nichts zu beanstanden.

Delphine L.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr gut

Für Weihnachten vorgesehen, ein voller Erfolg. Ein Champagner mit Klasse. Eine schöne Überraschung, vielen Dank.