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Arnaud Moreau Phoenix
91/100

Arnaud Moreau

Phoenix

Colore dorato con riflessi ramati, leggermente rosé, animato da un perlage fine e persistente. Al naso è espressivo e goloso: ciliegia, lampone brillante, pan di zenzero e scorza d’arancia si fondono in un insieme complesso. Al palato è teso e salino, sostenuto da una caratteristica mineralità…

LE CUVÉE DELLA CASA ARNAUD MOREAU
46,64 € IVA inclusa Disponibile
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
91 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
L'Extra Brut a 2 g/L rivela una vivacità incisiva, tipica nota minerale delle gessose di Bouzy.
Rotondità
Il Pinot Nero maturo conferisce una consistenza generosa e un gusto fruttato che bilancia la nota acidula.
Potenza
100% Pinot Nero Grand Cru: al palato è denso, concentrato e con una bella profondità aromatica.
Persistenza in bocca
Il retrogusto salino e speziato persiste a lungo, a testimonianza della nobiltà del terroir di Bouzy.

LA DEGUSTAZIONE

Colore dorato con riflessi ramati, leggermente rosé, animato da un perlage fine e persistente. Al naso è espressivo e goloso: ciliegia, lampone brillante, pan di zenzero e scorza d’arancia si fondono in un insieme complesso. Al palato è teso e salino, sostenuto da una caratteristica mineralità gessosa, e si conclude con un finale lungo e vibrante, caratterizzato da note speziate e agrumate.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
2g/LDosage
100%Pinot Noir

Terroirs

Proveniente dai pendii calcarei di Bouzy, 100% Grand Cru sulla Montagna di Reims, uno dei terroir più emblematici del Pinot Nero della Champagne. Il terreno gessoso a base di belemniti conferisce alla cuvée la sua acidità vivace, la sua profonda mineralità e la sua straordinaria capacità di invecchiamento.

Arnaud Moreau

Informazioni su questa casa

Arnaud Moreau è un viticoltore di Bouzy che nel 2007 ha rilevato la tenuta di famiglia fondata da suo padre René e suo nonno François, dopo aver iniziato la sua carriera nel settore informatico. Pienamente al comando dal 2015, ha ribattezzato l’azienda con il proprio nome e ha scelto una viticoltura sostenibile e dosaggi volutamente bassi, per far risaltare la purezza dei terroir Grand Cru.

Il suo vigneto di 4 ettari, interamente classificato al 100% come Grand Cru, si estende principalmente a Bouzy e comprende alcuni appezzamenti ad Ambonnay. Sette cuvée esclusive testimoniano questa ambizione artigianale: esprimere l’identità profonda di un terroir d’eccezione, con rigore e senza artifici.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

La sua vivacità Extra Brut e le sue note saline si sposano alla perfezione con la leggerezza casearia delle gougères.

Entrata

Entrata

L'acidità e la mineralità del Phoenix esaltano la freschezza iodata di un tartare di salmone ben condito.

Piatto

Piatto

La potenza e la profondità fruttata del Pinot Nero di Bouzy si sposano perfettamente con le note speziate delicate del petto d'anatra.

La casa Arnaud Moreau

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Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Phoenix” della maison Arnaud Moreau

4.5/5 · 9 recensioni

Jourdain S.

Recensione cliente verificata

Niente da dire

Mi ha conquistato subito. Un vino piacevole, goloso e raffinato. Un vero capolavoro, complimenti.

Cédric J.

Recensione cliente verificata

Sono contento del mio acquisto

Questo Phoenix è fantastico. Una vera delizia, dall'inizio alla fine. L'ho ricevuto nei tempi previsti. Proprio quello che ci voleva.

Audrey M.

Recensione cliente verificata

Che bella scoperta!

Niente da dire, un servizio impeccabile. Un equilibrio perfetto tra potenza e raffinatezza. Ordine semplice e pagamento sicuro. Un vero successo.

Angelo T.

Recensione cliente verificata

Il migliore

È davvero all'altezza della sua fama. Note agrumate e un tocco di brioche, fantastico. È diventato il mio champagne preferito.

Sylvie R.

Recensione cliente verificata

Ottimo

Mi hai salvato il regalo dell'ultimo minuto. Attacco deciso e retrogusto persistente. Complimenti a tutto il team.

Guillaume N.

Recensione cliente verificata

Un successo

Primo ordine, ma non sarà l'ultimo. Al palato è corposo ed equilibrato, davvero fantastico. Il servizio di assistenza via e-mail è un vero valore aggiunto. Perfetto da regalare.

Liane M.

Recensione cliente verificata

Perfetto

Consegna in un bel cofanetto. Un’effervescenza cremosa, davvero piacevole. Un servizio davvero impeccabile. Lo consiglio a tutti gli appassionati.

Marie-Pierre M.

Recensione cliente verificata

Un vero piacere

Confezionato con cura per regalarlo. Elegante e raffinato, davvero impeccabile. Facile da ordinare, consegna senza intoppi. Perfetto, niente da dire.

Delphine L.

Recensione cliente verificata

Ottimo

Pensato per Natale, un vero successo. Uno champagne di gran classe. Una bella sorpresa, grazie.