Samantha K.
Verifizierte KundenbewertungLe meilleur
Emballé avec soin pour offrir. Belle longueur et une pointe minérale. Un sans-faute, bravo.
Piper-Heidsieck
Rosé Sauvage 75cl
Robe rose intense aux reflets grenat, bulles fines et persistantes. Au nez, fraise des bois, framboise éclatante et notes épicées se mêlent à de subtiles touches de figues sèches. En bouche, la structure vineuse du Pinot Noir domine avec des flaveurs de fruits rouges mûrs, une acidité nette et une…
LES CUVÉES DE LA MAISON PIPER-HEIDSIECK
46,96 €
TTC
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1
Notes & dégustation
L'avis des experts
Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
89
/100
Profil aromatique
La structure de ce champagne
Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Bulles fines et acidité vive qui équilibrent la générosité des vins rouges d'appoint.
Rondeur
La proportion élevée de Pinot Noir confère une texture ample et enveloppante.
Puissance
L'apport de vins rouges (15 % du total) structure la bouche avec une présence vineuse affirmée.
Longueur en bouche
Finale persistante sur les fruits rouges mûrs et une discrète touche épicée.
LA DÉGUSTATION
Robe rose intense aux reflets grenat, bulles fines et persistantes. Au nez, fraise des bois, framboise éclatante et notes épicées se mêlent à de subtiles touches de figues sèches. En bouche, la structure vineuse du Pinot Noir domine avec des flaveurs de fruits rouges mûrs, une acidité nette et une finale longue sur la cerise et une légère note fumée.
Assemblage & terroirs
La composition
Découvrez l'ADN de ce vin
8g/LDosage
50%Pinot Noir
25%Pinot Meunier
25%Chardonnay
Terroirs
Assemblage multi-crus puisant dans les trois grandes zones de la Champagne (Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs), enrichi de 25 % minimum de vins de réserve. Quelque 15 % du volume est constitué de vins rouges vinifiés séparément — l'audace fondatrice de ce rosé d'assemblage gastronomique.
À propos de cette maison
Fondée en 1785 à Reims, Piper-Heidsieck est l'une des grandes maisons historiques de Champagne, connue pour son style expressif et son goût de l'audace. Son lien légendaire avec Hollywood — et notamment Marilyn Monroe — en a fait une marque synonyme de glamour et de célébration à travers le monde.
Depuis 2018, Émilien Boutillat assure la direction du chai et perpétue une philosophie axée sur la maturité des Pinot Noir et la constitution de vins de réserve représentant au minimum 25 % des assemblages. Le Rosé Sauvage, imaginé en 2001, est l'expression la plus gastronomique et la plus structurée de la maison.
À table
L'accord parfait
Entre le champagne et son plat
Apéritif
Ses bulles vives et sa fraîcheur fruitée s'accordent à merveille avec la légèreté aérienne de gougères au fromage.
Entrée
Les agrumes et herbes du gravlax de saumon font écho aux notes épicées et aux fruits rouges du rosé.
Plat
La puissance vineuse du Pinot Noir trouve un écho parfait dans les épices douces et le gras du magret.
La maison Piper-Heidsieck
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Verifizierte Bewertungen
Kundenbewertungen zur Cuvée „Rosé Sauvage“ des Hauses Piper-Heidsieck
4.6/5 · 8 Bewertungen
Vincent R.
Verifizierte KundenbewertungVraiment top
Livré dans un joli coffret. Bulles persistantes et nez expressif. Commande arrivée pile pour l'occasion. Un achat que je ne regrette pas.
Pierre R.
Verifizierte KundenbewertungFormidable
Servi à l'apéritif, un régal. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. Merci pour cette belle découverte.
Olivier C.
Verifizierte KundenbewertungUne merveille
Sélectionné pour offrir. Notes d'agrumes et touche briochée, top. Emballage cadeau très soigné. Rapport qualité-prix imbattable.
Courtlin S.
Verifizierte KundenbewertungUne valeur sûre
Première commande, et pas la dernière. Une effervescence crémeuse, très agréable. Emballage premium, ça fait plaisir. Je conseille vivement.
Vyrgil F.
Verifizierte KundenbewertungÀ refaire
Top qualité, comme annoncé. Un équilibre parfait entre puissance et finesse. Service client réactif et pro. Je recommande les yeux fermés.
Pierre K.
Verifizierte KundenbewertungImpeccable
Coup de cœur immédiat. Effervescence délicate et arômes subtils. Devenu mon champagne de référence.
Nathalie T.
Verifizierte KundenbewertungCoup de cœur
Fidèle depuis plusieurs commandes. Bel équilibre entre vivacité et rondeur. Client conquis, je reviendrai.
