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Piper-Heidsieck Rosé Sauvage
89/100

Piper-Heidsieck

Rosé Sauvage

Colore rosé intenso con riflessi granata, bollicine fini e persistenti. Al naso, fragoline di bosco, lamponi vivaci e note speziate si fondono con sottili sentori di fichi secchi. In bocca, la struttura vinosa del Pinot Nero domina con sapori di frutti rossi maturi, un'acidità netta e un finale…

LE CUVÉE DELLA CASA PIPER-HEIDSIECK
46,96 € IVA inclusa Vittima del proprio successo
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
89 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
Bolle fini e acidità vivace che bilanciano la corposità dei vini rossi da tavola.
Rotondità
L'elevata percentuale di Pinot Nero conferisce una consistenza ampia e avvolgente.
Potenza
L'apporto dei vini rossi (il 15% del totale) conferisce struttura al palato con una spiccata presenza vinosa.
Persistenza in bocca
Retrogusto persistente di frutti rossi maturi con un leggero sentore speziato.

LA DEGUSTAZIONE

Colore rosé intenso con riflessi granata, bollicine fini e persistenti. Al naso, fragoline di bosco, lamponi vivaci e note speziate si fondono con sottili sentori di fichi secchi. In bocca, la struttura vinosa del Pinot Nero domina con sapori di frutti rossi maturi, un'acidità netta e un finale lungo su note di ciliegia e una leggera nota affumicata.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
8g/LDosage
50%Pinot Noir
25%Pinot Meunier
25%Chardonnay

Terroirs

Un assemblaggio multi-cru che attinge dalle tre grandi zone della Champagne (Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs), arricchito da almeno il 25% di vini di riserva. Circa il 15% del volume è costituito da vini rossi vinificati separatamente: è proprio questa scelta audace a dare vita a questo rosé da abbinamento gastronomico.

Piper-Heidsieck

Informazioni su questa casa

Fondata nel 1785 a Reims, Piper-Heidsieck è una delle grandi case storiche della Champagne, famosa per il suo stile espressivo e il suo gusto per l’audacia. Il suo leggendario legame con Hollywood — e in particolare con Marilyn Monroe — l’ha resa un marchio sinonimo di glamour e festeggiamenti in tutto il mondo.

Dal 2018, Émilien Boutillat è alla guida della cantina e porta avanti una filosofia incentrata sulla maturazione del Pinot Nero e sulla creazione di vini di riserva che rappresentano almeno il 25% degli assemblaggi. Il Rosé Sauvage, ideato nel 2001, è l’espressione più gastronomica e strutturata della casa.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

Le sue bollicine vivaci e la sua freschezza fruttata si sposano alla perfezione con la leggerezza e l'ariosità delle gougères al formaggio.

Entrata

Entrata

Gli agrumi e le erbe aromatiche del gravlax di salmone si sposano perfettamente con le note speziate e di frutti rossi del Rosé.

Piatto

Piatto

La potenza vinosa del Pinot Nero si sposa perfettamente con le note speziate delicate e la morbidezza del petto d'anatra.

La casa Piper-Heidsieck

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Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Rosé Sauvage” della maison Piper-Heidsieck

4.6/5 · 8 recensioni

Samantha K.

Recensione cliente verificata

Il migliore

Confezionato con cura per regalarlo. Bella persistenza e una nota minerale. Un vino impeccabile, complimenti.

Vincent R.

Recensione cliente verificata

Davvero fantastico

Consegnato in una bella confezione. Bollicine persistenti e profumo espressivo. L’ordine è arrivato giusto in tempo per l’occasione. Un acquisto di cui non mi pento affatto.

Pierre R.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Servito come aperitivo, una vera delizia. Vivace all’attacco, ampio al centro della bocca. Grazie per questa bella scoperta.

Olivier C.

Recensione cliente verificata

Una meraviglia

Scelto per regalarlo. Note agrumate e un tocco di brioche, fantastico. Confezione regalo davvero curata. Rapporto qualità-prezzo imbattibile.

Courtlin S.

Recensione cliente verificata

Un valore sicuro

È il mio primo ordine, ma non sarà certo l'ultimo. Un'effervescenza cremosa, davvero piacevole. Confezione di alta qualità, mi fa proprio piacere. Lo consiglio vivamente.

Vyrgil F.

Recensione cliente verificata

Da rifare

Qualità eccellente, proprio come promesso. Un equilibrio perfetto tra potenza e raffinatezza. Servizio clienti reattivo e professionale. Lo consiglio a occhi chiusi.

Pierre K.

Recensione cliente verificata

Impeccabile

Me ha conquistato subito. Effervescenza delicata e aromi sottili. È diventato il mio champagne preferito.

Nathalie T.

Recensione cliente verificata

Il mio preferito

Sono un cliente affezionato da diversi ordini. Ottimo equilibrio tra vivacità e rotondità. Mi hai conquistato, tornerò sicuramente.