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Cofanetto Grandes Cuvées & corso di enologia
93/100

Cofanetto Grandes Cuvées & corso di enologia

Colore oro pallido con riflessi verdi per il Blanc de Blancs, oro intenso con sfumature ramate per il Blanc de Noirs: il cofanetto svela subito i suoi tre caratteri distinti. Al naso, la mineralità gessosa e gli agrumi di Heidsieck si affiancano alla ciliegia matura e alla pesca di vigna di…

LE CUVÉE DELLA CASA
289,00 € IVA inclusa Vittima del proprio successo
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
93 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
L'Extra Brut di Philipponnat e il Blanc de Blancs di Heidsieck regalano una vivacità agrumata e minerale che caratterizza l'intero cofanetto.
Rotondità
Il Vintage 2015 di Roederer, affinato in parte in botte con solo il 24% di fermentazione malolattica, offre una consistenza setosa e generosa.
Potenza
100% Pinot Nero di Mareuil-sur-Aÿ e Avenay, il Blanc de Noirs Philipponnat 2018 colpisce per la sua profondità e la sua ricchezza aromatica.
Persistenza in bocca
I cinque-sette anni di invecchiamento sur lattes per il Philipponnat e i cinque anni per l’Heidsieck conferiscono a questo cofanetto una persistenza aromatica straordinaria.

LA DEGUSTAZIONE

Colore oro pallido con riflessi verdi per il Blanc de Blancs, oro intenso con sfumature ramate per il Blanc de Noirs: il cofanetto svela subito i suoi tre caratteri distinti. Al naso, la mineralità gessosa e gli agrumi di Heidsieck si affiancano alla ciliegia matura e alla pesca di vigna di Philipponnat, seguiti dalle spezie dolci legate all’affinamento parziale in legno del Roederer. Al palato, la vivacità tagliente dell’Extra Brut, l’ampiezza corposa del Blanc de Noirs e la profondità strutturata del millesimato compongono una trilogia stilistica completa.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
57%Pinot Noir
43%Chardonnay

Terroirs

La confezione riunisce tre grandi terroir della Champagne: la Côte des Blancs (Cramant, Avize, Oger) per gli Chardonnay di Heidsieck, i vigneti di proprietà di Philipponnat a Mareuil-sur-Aÿ per il Pinot Nero, e Verzy sulla Montagna di Reims abbinato a Chouilly per l’assemblaggio Roederer 2015.

Informazioni su questa casa

Philipponnat (Mareuil-sur-Aÿ, fondata nel 1910), Charles Heidsieck (Reims, 1851) e (Reims, 1776) sono i tre pilastri dello champagne delle grandi case: Philipponnat valorizza i propri vigneti con il Clos des Goisses come fiore all’occhiello, Heidsieck è famosa per i suoi vini di riserva invecchiati un decennio, mentre Roederer è una delle poche grandi case rimaste interamente a conduzione familiare sin dalla fondazione.

Raccolte in questo cofanetto didattico, queste tre bottiglie illustrano i grandi stili della Champagne — Blanc de Noirs, Blanc de Blancs, assemblaggio millesimato — ognuna delle quali incarna una filosofia vitivinicola distinta. Il corso di enologia online incluso ti permette di contestualizzare ogni degustazione e di approfondire in modo duraturo la tua conoscenza della Champagne.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

Il Blanc de Blancs di Charles Heidsieck si sposa alla perfezione con delle sottili gougères al formaggio: la sua mineralità gessosa e le sue bollicine fini contrastano con la ricchezza del ripieno.

Entrata

Entrata

Il Blanc de Noirs Philipponnat 2018, Extra Brut e vinoso, esalta il gravlax al salmone e agrumi, la cui acidità vivace e la polpa grassa si sposano perfettamente con la potenza del Pinot Nero.

Piatto

Piatto

Il Vintage Roederer 2015, corposo e strutturato, dà il meglio di sé in abbinamento a un’aragosta, la cui polpa dal sapore di mare e burrosa si sposa perfettamente con la ricchezza del Pinot Nero di Verzy affinato in botte.

La casa Roederer

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In vendita su questo sito
Recensioni verificate

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Cofanetto Grandes Cuvées & corso di enologia”

4.6/5 · 10 recensioni

Camille G.

Recensione cliente verificata

Qualità al top

L'ho ricevuto in un batter d'occhio. È raffinato e ha un sacco di fascino. Un sito serio e ben fatto. Gli do 5 stelle senza esitare.

Olivier H.

Recensione cliente verificata

Lo consiglio

L'abbiamo aperto per la nostra cena di Capodanno. Un equilibrio perfetto tra potenza e raffinatezza. Facile da ordinare, consegna senza intoppi. Un vero successo.

Oskari S.

Recensione cliente verificata

Cliente affezionato

Perfetto per una cena tra amici. Freschezza, note fruttate e tanta eleganza. Ti conquisterà, questo è sicuro.

Lionel L.

Recensione cliente verificata

Delizioso

Complimenti per questa bella bottiglia. Un vino piacevole, goloso e raffinato. Consegna veloce e imballaggio impeccabile. Sono rimasto soddisfatto, tornerò sicuramente.

Padmashree S.

Recensione cliente verificata

Senza intoppi

Mi ha salvato il regalo dell'ultimo minuto. Leggero, arioso e incredibilmente coinvolgente. Da consigliare senza riserve.

Loïc K.

Recensione cliente verificata

Davvero di classe

Consegnato in una bella confezione. Note di frutta secca e miele, fantastico. Imballato bene, è arrivato senza un graffio. Lo consiglio a occhi chiusi.

Mathieu K.

Recensione cliente verificata

Sono contento del mio acquisto

Niente da dire, un vino impeccabile. Al palato è corposo ed equilibrato, davvero superbo. Spedizione veloce, niente da ridire. Ti conquisterà di sicuro.

Émilie J.

Recensione cliente verificata

Un valore sicuro

Me l'ha consigliato un amico, ottima scelta. Fruttato, vivace e perfettamente equilibrato. Mi hanno risposto subito alla domanda prima dell'acquisto. I miei ospiti l'hanno adorato.

Michael V.

Recensione cliente verificata

Conquistato

L'ho scelto per una cena speciale. Uno champagne raffinato, pieno di carattere. Servizio clienti reattivo e professionale. Niente da dire, proprio niente.

Lucas G.

Recensione cliente verificata

Fantastico

L'ho ordinato per le feste. Bollicine delicate che si sciolgono in bocca. Sito intuitivo e ordine facile. Un acquisto di cui non mi pento.