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Walraet Blanc de Blancs
88/100
Pépite

Walraet

Blanc de Blancs

Colore dorato chiaro con riflessi verdi, bolle fini e ben definite. Al naso si aprono note di agrumi (limone giallo, scorza di bergamotto), fiori bianchi e gesso umido, con un delicato sottofondo di brioche. Al palato è teso e cristallino, incredibilmente minerale, sostenuto da un finale salino…

LE CUVÉE DELLA CASA WALRAET
27,76 € IVA inclusa Vittima del proprio successo
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Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
Una vivacità cristallina che deve il suo carattere al calcare gessoso di Cramant, con un’acidità ben definita e persistente.
Rotondità
Una consistenza setosa, senza eccessi di ricchezza, che avvolge delicatamente la mineralità dello Chardonnay.
Potenza
Uno stile elegante piuttosto che corposo: la finezza prevale sulla densità aromatica.
Persistenza in bocca
Retrogusto salino e iodato, tipico dei grandi Cramant, con una bella persistenza minerale.

LA DEGUSTAZIONE

Colore dorato chiaro con riflessi verdi, bolle fini e ben definite. Al naso si aprono note di agrumi (limone giallo, scorza di bergamotto), fiori bianchi e gesso umido, con un delicato sottofondo di brioche. Al palato è teso e cristallino, incredibilmente minerale, sostenuto da un finale salino lungo e rinfrescante.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
8g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay coltivate nel Grand Cru di Cramant (Côte des Blancs), i cui terreni di puro gesso offrono un’espressione minerale senza pari — questo villaggio è universalmente riconosciuto come uno dei più grandi terroir bianchi di tutta la Champagne.

Walraet

Informazioni su questa casa

Champagne Walraet è un'azienda a conduzione familiare con sede a Cramant, nel cuore della Côte des Blancs, dedicata esclusivamente all'espressione dello Chardonnay su questo terroir calcareo Grand Cru. La produzione limitata, orientata alla qualità piuttosto che al volume, riflette un profondo attaccamento a un vigneto specifico e a metodi artigianali tramandati di generazione in generazione.

Il Blanc de Blancs è il fiore all’occhiello assoluto della casa: uno champagne dal terroir puro, senza compromessi, che incarna la definizione stessa del Cramant — mineralità ben definita, freschezza elettrizzante e finezza ariosa.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

Le ostriche naturali, grazie alla loro salinità e al loro iodio, si sposano perfettamente con la mineralità gessosa di questo Blanc de Blancs.

Entrata

Entrata

Il gravlax agli agrumi e alle erbe fresche si sposa perfettamente con le note agrumate e la vivace acidità dello Chardonnay di Cramant.

Piatto

Piatto

Il risotto agli asparagi verdi, dal gusto delicato e cremoso, esalta la freschezza e la mineralità di questo Blanc de Blancs Grand Cru.

La casa Walraet

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In vendita su questo sito
Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Blanc de Blancs” della maison Walraet

4.7/5 · 8 recensioni

Sébastien K.

Recensione cliente verificata

Bella bottiglia

Primo ordine, ma non sarà l'ultimo. Uno champagne di gran classe. Un vero successo, complimenti.

Sarah M.

Recensione cliente verificata

Ottimo

L'ho ordinato per le feste. Freschezza, note fruttate e tanta eleganza. Da regalare o da concedersi.

Gabriel T.

Recensione cliente verificata

Una meraviglia

Aperto per la nostra cena di Capodanno. Note agrumate e un tocco di brioche, fantastico. Spedizione impeccabile, come al solito. Insomma, un posto da tenere a mente.

Francois R.

Recensione cliente verificata

Senza intoppi

Questo Blanc de Blancs è fantastico. Aromi complessi e una bella vivacità. Mi ha conquistato, questo è certo.

Luca H.

Recensione cliente verificata

Il migliore

L'ho assaggiato e non me ne pento affatto. Aromi di brioche e mela matura. Lo consiglio a occhi chiusi.

Maxime S.

Recensione cliente verificata

Un valore sicuro

L'ho preso per festeggiare una bella notizia. Leggero, arioso e incredibilmente coinvolgente. Un acquisto di cui non mi pento affatto.

Cécile L.

Recensione cliente verificata

Impeccabile

Confezionato con cura per regalarlo. Note di brioche e mineralità in primo piano. Niente da dire, proprio niente.

Etienne D.

Recensione cliente verificata

Perfetto come regalo

L'ho comprato per un amico appassionato. Un'effervescenza cremosa, davvero piacevole. Da consigliare senza riserve.