Taittinger Brut Réserve: elegantie door evenwicht

Taittinger Brut Réserve

Taittinger Brut Réserve bestaat uit 40% Chardonnay en 60% Pinot Noir en Pinot Meunier, afkomstig van meer dan 35 verschillende cru’s en uit verschillende oogsten die perfect tot rijpheid zijn gebracht. Dit hoge aandeel Chardonnay, uniek onder de grote champagnes zonder jaartal, en een rijping van minimaal drie jaar in de kelder, waar hij zijn volle aromatische rijpheid bereikt, maken van Taittinger Brut Réserve een zeer evenwichtige champagne, waarvan de kwaliteit, die altijd constant is, wereldwijd wordt erkend. Het is dan ook een eer voor Champagne Taittinger om een uitzonderlijke Brut zonder jaartal te creëren.

De kleur is helder, goudkleurig strogeel. De bubbels zijn fijn. De schuimkraag is subtiel en blijft lang hangen. De neus, heel expressief en open, is zowel fruitig als briocheachtig. Hij verspreidt aroma’s van perzik, witte bloemen (meidoorn, acacia) en vanillepeul. De aanzet in de mond is levendig en fris, harmonieus. Daarna komen op een heel subtiele manier smaken van fruit en honing naar voren. Brut Réserve, die zijn volle rijpheid bereikt na drie tot vier jaar rijping in de kelder, heeft een goed ontwikkeld aromatisch potentieel. Taittinger Brut Prestige is de champagne voor elk moment. Als feestelijke wijn en symbool is hij de partner van geluk en begeleidt hij de mooie momenten in het leven.