€ 40 korting vanaf € 600 en € 100 vanaf € 1.200 aan champagne op deelnemende artikelen (exclusief verzendkosten)
Pépites en Champagne
Logo van het champagnehuis Eleonore

Champagne Éléonore

Midden in de Côte des Blancs, op de klei-kalkhellingen vande Grand Cru Oger, belichaamt Éléonore een visie op champagne die resoluut tegen de stroom in gaat. Het huis werd in 1965 opgericht door Bernard Dzieciuck en wordt nu geleid door zijn zoon Didier Dzieciuck, die de familiefilosofie tot het uiterste doorvoert: „Ik daag uit, dus ik ben”. Op 13 hectare pure Chardonnay, waaronder percelen aan de rand van het bos met een unieke karakter, kiest Didier voor eigenzinnigheid in plaats van conformiteit. De cuvées Gageure, Ambigramme, Mystère 9 en Buveur de Blancs zijn stuk voor stuk raadsels voor de proever – champagnes die de gevestigde normen ter discussie stellen zonder ooit afbreuk te doen aan de uitmuntendheid van het terroir van Oger.

Éléonore-champagne online kopen

Champagne Eleonore — Blanc de Blancs Grand Cru,

De Éléonore-cuvées — Gageure, Ambigramme, Mystère

De Éléonore-serie draait om de Chardonnay Grand Cru in zijn puurste vorm. De Gageure 22, een cuvée uit een specifiek oogstjaar, laat de precisie van dat jaar zien en heeft een minerale smaak van potlood en vuursteen — ideaal bij een sole meunière of gebakken sint-jakobsschelpen.L’Ambigramme speelt met de symmetrie van de aroma’s: acaciabloesem, gekonfijte citrusvruchten en hazelnoot – perfect als aperitief of bij fijne ‘claire’-oesters. Mystère 9 en Buveur de Blancs brengen de uitdrukking van het terroir van Oger tot het uiterste, aan tafel bij schaaldieren of een risotto met zeevruchten; de Rosé de Saignée komt goed tot zijn recht bij gebraden gevogelte of een plateau met zachte kazen.

De Éléonore-cuvées worden geserveerd tussen 8 en 10 °C in een licht uitlopend vatglas en komen het best tot hun recht als je ze voor het proeven een paar minuten in het glas laat ademen. De jaargangen — met Gageure 22 voorop — hebben een bewaarpotentieel van 5 tot 8 jaar, waardoor de Chardonnay uit Oger de tijd krijgt om zijn boterachtige karakter en diepe mineraliteit te ontwikkelen.

Ontdek het volledige Éléonore- assortiment bij Pépites en Champagne: ambachtelijke selectie, persoonlijk advies en zorgvuldige bezorging in Frankrijk en Europa.

Éléonore — Oger sinds 1965, de uitdaging van de Chardonnay

Bernard Dzieciuck legde in 1965 de eerste basis voor het domein in Oger, een iconische Grand Cru-gemeente in de Côte des Blancs. Zijn wijngaarden, beplant met Chardonnay op de Lutetische kalksteen van de kust, komen in handen van zijn zoon Didier Dzieciuck en Carole Tranchard, die samen de tweede generatie vormen. Samen erven ze een wijngaard van 13 hectare, waarvan sommige percelen, aan de rand van het bos, de wijnen een unieke aromatische complexiteit geven die je bij meer blootgestelde terroirs niet vindt.

Didier Dzieciuck, die de wijnbereiding leidt, hanteert een experimentele methode die meer op persoonlijke observatie is gebaseerd dan op de dogma’s uit de Champagne. Elke oogst is een kans om vaststaande ideeën in twijfel te trekken, de assemblages te verfijnen en de grenzen van de Chardonnay uit Oger te verkennen — een unieke druivensoort, die hier zonder concessies of compromissen wordt bewerkt.

Domaine Eleonore in de Champagne — familiebedrijf

Jouw vragen over de Éléonore-champagnes

Hoeveel kost een fles Éléonore-champagne?
De Éléonore-champagnes, afkomstig van een ambachtelijke Grand Cru-wijnboer uit de Côte des Blancs, behoren tot het assortiment karaktervolle Blancs de Blancs. Pépites en Champagne biedt het volledige assortiment aan — Gageure, Ambigramme, Mystère 9 — per fles of in een geschenkdoos, met de actuele prijzen en inclusief expreslevering.
Welke combinaties van eten en wijn passen goed bij de Éléonore-champagne?
Blanc de Blancs Éléonore passen perfect bij oesters, schaaldieren en luxe vissoorten (tong, tarbot, zeebaars in korst). De Ambigramme is heerlijk als aperitief of bij blauwschimmelkaas. De Gageure 22 millésimée past goed bij gevogelte met truffel of sint-jakobsschelpen op aardappelpuree. De Rosé de Saignée komt het best tot zijn recht bij geroosterd gevogelte of een dessert met rode vruchten.
Hoe bewaar en serveer je de Éléonore-champagne?
Bewaar de flessen liggend, bij een temperatuur tussen 10 en 12 °C, beschermd tegen licht en trillingen. Serveer tussen 8 en 10 °C in een glas met een uitlopende kelk. De cuvées zonder jaartal kun je binnen 3 tot 5 jaar na het degorgeren drinken; de Gageure 22 heeft een bewaarpotentieel van 5 tot 8 jaar, zodat de Chardonnay d'Oger zijn volle, boterachtige rijpheid kan ontwikkelen.
Waar kun je de Éléonore-champagne online kopen?
Bekijk het volledige assortiment van Éléonore bij Pépites en Champagne — ambachtelijke selectie, deskundig advies, snelle levering in Frankrijk en Europa.
Wat maakt het terroir van Oger zo bijzonder vergeleken met de andere Grand Cru's van de Côte des Blancs?
Oger heeft diepe Lutetiaanse kalksteen met iets meer klei dan in Cramant of Avize, waardoor de Blancs de Blancs een vollere textuur krijgen en een zachte, omhullende mineraliteit in plaats van een scherpe. De wijnen uit Oger zijn over het algemeen ronder dan die uit Avize, en bloemiger dan die uit Mesnil-sur-Oger. Bij Éléonore versterken de percelen aan de rand van het bos deze kenmerkende aromatische complexiteit nog eens extra.
Wat is het smaakprofiel van de Éléonore-champagnes en waarin onderscheiden ze zich?
De Éléonore-cuvées laten het klassieke karakter van de Chardonnay Grand Cru uit Oger goed tot uiting komen: witte bloemen, gekonfijte citrusvruchten, verse hazelnoot, krijt. De experimentele filosofie van Didier Dzieciuck zorgt per jaar voor wat meer bijzondere accenten — een ziltige spanning, een lange minerale afdronk — met zorgvuldig afgewogen doseringen, zodat het terroir tot zijn recht komt zonder dat restsuiker de smaak overheerst.

Over

Champagne Eleonore — het essentiële

Opgericht in
1965
Huis / eigenaar
Dzieciuck / Tranchard
Locatie
Oger, Côte des Blancs
Druivenrassen
Chardonnay
Kelmeester
Didier Dzieciuck

Prijslijst

Prijzen van Eleonore champagne

Bij Pépites en Champagne kosten de Eleonore champagnes op voorraad van € 38,70 tot € 84,50 incl. btw. Hieronder de prijs per cuvée.

Gemiddelde klantbeoordeling van de Eleonore cuvées: 4,8/5 (68 beoordelingen).

CuvéePrijs incl. btw
Eleonore Gageure 22€ 38,70
Eleonore Rêverie causée causerie rêvée€ 47,26
Eleonore Buveur de Blancs€ 70,55
Eleonore Mystère 9€ 84,50
Eleonore AmbigrammeUitverkocht

Mogelijk ook interessant

Een wijnboer uit de Champagne die een fles zonder etiket bij kaarslicht bekijkt in zijn krijtkelder, met achter hem de flessen op rekken
De beste champagnes van kleine wijnboeren in 2026: 26 producenten die je moet kennen, van 22 tot 190 €
Een ‘vigneron’-champagne is een champagne waarbij degene die de wijnstokken heeft gesnoeid, ook de fles heeft gesigneerd. Er zijn er een paar duizend in de Champagne; zo’n dertig daarvan hebben een plekje in onze kelder, en dat is geen toeval. Hier is onze selectie voor 2026, regio per regio, met voor elke regio de cuvée waarmee je het beste kunt beginnen en de prijs ervan.
Vier lekkere champagnes van minder dan 40 € aan een houten tafel met uitzicht op de herfstwijngaarden: Ayala Brut Majeur, Canard-Duchêne Brut Léonie Iconic, Delamotte Brut en Drappier Brut Nature
Lekkere, goedkope champagne: 20 cuvées van wijnboeren en champagnehuizen voor minder dan 40 €
‘Goedkoop’ en ‘lekker’ sluiten elkaar niet uit — als je maar niet op dezelfde plek zoekt als iedereen. Terwijl de schappen vol staan met huismerken, verkopen de wijnboeren uit de Champagne Grand Cru's uit Bouzy, Cramant of Verzenay voor tussen de 22 en 40 €. Onze selectie van twintig cuvées, met de prijzen erbij.
Wijngaarden van de Champagne in Verzenay, een Grand Cru uit de Montagne de Reims
Kaart van de wijngaarden van de Champagne: de 4 regio’s van de Champagne en hun wijnen
De kaart van de Champagnestreek in één oogopslag: vier regio’s, 319 cru’s en 34.317 hectare, van de Montagne de Reims tot de Côte des Bar. Klik op een dorp om de cru’s, de perceelkaart en de wijnhuizen te bekijken.

Notre champagne

Alle champagnes
Blanc de Blancs
Blanc de Noirs
Rosé
Jaargang

Onze selecties

Biologische champagne
Récoltant-Manipulant
Champagne cadeau doen
Onze Pépites

Informatie

De blog
Algemene voorwaarden
Wettelijke vermeldingen
Privacybeleid

Contact

Pépites en Champagne
6 rue Henri Warnier - 51500 TAISSY
Tel.: 06 72 17 49 65
contact@pepites-en-champagne.fr
Facebook · Instagram · LinkedIn
Franse Republiek
Het is verboden alcoholische dranken te verkopen aan minderjarigen jonger dan 18 jaar.
Bij online verkoop moet de koper aantonen dat hij of zij meerderjarig is.
WETBOEK VAN DE VOLKSGEZONDHEID. ARTIKELEN L.3342-1 EN L.3353-3
OVERMATIG ALCOHOLGEBRUIK IS GEVAARLIJK VOOR JE GEZONDHEID, DRINK MET MATE

Op deze site zijn alcoholtesters te koop. Bij 1 op de 3 dodelijke ongevallen speelt alcohol een rol.
Controleer je alcoholpromillage om te weten of je nog mag rijden.​
© Pépites en Champagne — id design