Champagne Delamotte

Name: Champagne Delamotte
Brand: Delamotte
Availability: InStock
Rating: 4.7 (20 reviews)

Delamotte, in 1760 opgericht door François Delamotte en het op vier na oudste huis voor Champagne, heeft zijn reputatie opgebouwd op basis van een simpel principe: de tijd zijn werk laten doen. Delamotte ligt aan de Côte des Blancs, vlak bij de kelders van het legendarische huis Salon, en haalt zijn druiven uit de meest gewilde Grand Cru's van de regio — Avize, Cramant, Oger en Mesnil-sur-Oger voor de Chardonnay, Bouzy in Tours-sur-Marne voor de Pinot Noir. Het huis is sinds 1988 eigendom van de Laurent-Perrier-groep en houdt de jaarlijkse productie beperkt tot ongeveer 750.000 flessen, waarbij elke cuvée minimaal drie oogstjaren rijpt voordat hij op de markt komt. Een zeldzame eis onder de grote huizen, die elke fles een diepte en complexiteit geeft die je niet zomaar met geld kunt kopen.

Delamotte-champagnes online kopen

Meer info

DelamotteBrut

37,50 €

Meer info

DelamotteBlanc de Blancs

49,90 €

De Delamotte-cuvées — De kunst van de pure Chardonnay

De Champagne Brut (55 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir, 10 % Pinot Meunier) is de perfecte start: als verfijnd aperitief, bij gebraden gevogelte of fijne vleeswaren. Blanc de Blancs — 100 % Chardonnay van de Grand Cru's van Avize, Cramant en Mesnil-sur-Oger — past perfect bij fijne oesters uit de ‘claire’, gebakken sint-jakobsschelpen of vis in een lichte saus. De Blanc de Blancs millésimé, het neusje van de zalm van het huis, laat een Bretonse kreeft, wilde tarbot of gerijpte geitenkaas nog beter tot zijn recht komen. Van Brut Rosé, gemaakt door een deel van de Pinot Noir af te tappen, past elegant bij eend met sinaasappel, een carpaccio van aardbeien of een fruitig, niet al te zoet dessert.

Serveer de Brut tussen 8 en 10 °C, de Blanc de Blancs tussen 9 en 11 °C in een champagneglas met rechte wanden om de bubbels en het aroma te behouden. Blanc de Blancs met jaargang kun je tien tot vijftien jaar bewaren in een koele kelder (12 °C), beschermd tegen licht, waardoor hij na verloop van tijd tonen van honing, geroosterde hazelnoot en vuursteen onthult.

Het volledige assortiment van Delamotte is verkrijgbaar bij Pépites en Champagne — ambachtelijke selectie, persoonlijk advies, zorgvuldige bezorging in Frankrijk en Europa.

Delamotte — Drie eeuwen topkwaliteit uit de Champagne

Het huis Delamotte, opgericht onder Lodewijk XV, heeft meer dan twee eeuwen doorstaan voordat het in 1988 onderdeel werd van de Laurent-Perrier-groep. Door deze aansluiting kreeg het exclusieve toegang tot de percelen van de Côte des Blancs, terwijl het zijn eigen identiteit wist te behouden. Delamotte ligt pal naast Salon – waarmee het de kelders in Le Mesnil-sur-Oger deelt – en neemt een bijzondere plek in binnen het landschap van de Champagne: een historisch huis op menselijke schaal, dat steunt op een van de meest gerespecteerde groepen in de regio.

Onder leiding van Michel Fauconnet in de kelder hanteert het huis een gouden regel: geen enkele cuvée verlaat de kelders zonder minimaal drie oogstjaren te hebben gerijpt. Dit bewuste tempo, in combinatie met een beperkte productie, vormt de basis voor een herkenbare stijl — soepele, precieze champagnes met fijne bubbels, die de kalkrijke terroirs en de mineraliteit van de Grand Cru's van de Côte des Blancs getrouw weerspiegelen.

Domaine Delamotte — wijngaard en wijnkelders in de Marne

Jullie vragen over de champagnes van Delamotte

Biedt Champagne Delamotte een goede prijs-kwaliteitverhouding?

Ja, en dat is een van de meest opvallende pluspunten. Met een betaalbaar instapmodel en een Blanc de Blancs met jaargang die tot de meest gewaardeerde van de Côte des Blancs behoort, biedt Delamotte een van de beste prijs-kwaliteitverhoudingen onder de grote historische huizen — dankzij een rijping van minimaal drie oogsten en terroirs van geklasseerde Grand Cru's.

Welke wijn-spijscombinaties passen bij Delamotte-champagne?

De Brut past goed bij een aperitief met hapjes, fijne vleeswaren en gevogelte. De Blanc de Blancs gaat goed samen met oesters, sint-jakobsschelpen en luxe visgerechten in een lichte saus. De Blanc de Blancs met jaargang laat kreeft, wilde tarbot en gerijpte geitenkaas nog beter tot hun recht komen. Het rosé-wijntje, gemaakt via de ‘saignée’-methode, past perfect bij eend à l’orange, aardbeiencarpaccio of fruitige, niet al te zoete desserts.

Hoe serveer en bewaar je Delamotte-champagne?

Serveer de Brut tussen 8 en 10 °C, de Blanc de Blancs tussen 9 en 11 °C in een glas met rechte wanden. De cuvées zonder jaartal kun je binnen 2 tot 4 jaar drinken. De Blanc de Blancs met jaartal kun je 10 tot 15 jaar bewaren in een koele kelder (12 °C), beschermd tegen licht en trillingen, zodat de aroma’s van honing en hazelnoot zich kunnen ontwikkelen.

Waar kun je Delamotte-champagne online kopen?

Bekijk het volledige assortiment van Delamotte op Pépites en Champagne — ambachtelijke selectie, deskundig advies, snelle levering in Frankrijk en Europa.

Wat is het verschil tussen Delamotte Champagne en Salon?

Delamotte en Salon delen dezelfde kelders in Mesnil-sur-Oger en horen bij de Laurent-Perrier-groep. Salon is een unieke cuvée — 100 % Chardonnay uit Mesnil-sur-Oger, die alleen in uitzonderlijke jaren wordt gemaakt, tegen hoge prestigieuze prijzen. Delamotte is wat toegankelijker en biedt een compleet en consistent assortiment aan, gebaseerd op dezelfde terroirs van de Côte des Blancs: dezelfde filosofie, maar andere prijzen.

Welke Delamotte-cuvée kies je voor welke gelegenheid?

Voor een aperitief met vrienden of als kennismakingscadeau is de Brut ideaal. Voor een gastronomisch diner met zeevruchten of voor een liefhebber van pure Chardonnay is de Blanc de Blancs een must. Voor een sterrenmaaltijd, een prestigieus cadeau of een wijnkelder om te laten rijpen, kies je voor de Blanc de Blancs met jaargang. De Rosé is dan weer de perfecte metgezel bij een zomerse lunch of een verfijnd dessert.

Over

Champagne Delamotte — het essentiële

Opgericht in: 1760
Oprichter: François Delamotte
Huis / eigenaar: Laurent-Perrier (eigenaar sinds 1988)
Locatie: Reims (Côte des Blancs en Montagne de Reims)
Druivenrassen: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Kelmeester: Michel Fauconnet
Cuvées: Champagne Brut, Champagne Brut Blanc de Blancs, Champagne Brut Blanc de Blancs millésimé, Champagne Brut Rosé