€ 40 korting vanaf € 600 en € 100 vanaf € 1.200 aan champagne op deelnemende artikelen (exclusief verzendkosten)
Logo van het champagnehuis Françoise Bedel

Champagne Françoise Bedel


In de Marnevallei, midden in het dorpje Crouttes-sur-Marne, bewerkt Françoise Bedel sinds 1980 een wijngaard van 9 hectare op klei- en kalkhoudende mergelgrond, verspreid over vier aangrenzende gemeenten. Als pionier op het gebied van biodynamische wijnbouw in de Champagne – sinds 1998 ECOCERT-gecertificeerd – heeft ze gekozen voor een levendige wijnbouw, waarbij ze zich laat leiden door de maancycli en de diepe gezondheid van de bodem in plaats van door opbrengsten. De Pinot Meunier, die met 78 % het grootste deel van de wijngaard uitmaakt, bepaalt het karakter van haar wijnen: een volle, vlezige rondheid, aardse energie en een minerale spanning die geworteld is in de kalkrijke diepte van het terroir. De lange rijpingstijd — minimaal zes jaar sur lies, tot wel zestien jaar voor de prestigieuze cuvées — en het volledig ontbreken van chaptalisatie geven het assortiment een complexiteit die geprezen wordt door Robert Parker (91-92) en de Revue du Vin de France (93).

Koop de champagnes van Françoise Bedel online


Champagne Françoise Bedel —  gemaakt van druiven die biodynamisch worden geteeld

Cuvées van Françoise Bedel — Extra Brut, Meunier en terroir uit de Marne


Het assortiment van Françoise Bedel bestaat uit zeven cuvées met een sterke terroir-identiteit. Origin'Elle, een assemblage van verschillende jaargangen met Meunier als hoofdrolspeler, is perfect als aperitief of bij fijne oesters uit de claires. Entre Ciel et Terre, vol minerale energie, past perfect bij sint-jakobsschelpen en rotsvis. Dis Vin Secret, met diepe en licht oxidatieve tonen, gaat goed samen met kalfsvlees of gevogelte met bospaddestoelen. L’Âme de la Terre, de meest ambitieuze cuvée, past perfect bij groot wild of lang gerijpte Comté. Jouvence, Comme Autrefois en Robert Winer maken het assortiment compleet, speciaal samengesteld voor elke gelegenheid, van een feestelijk aperitief tot een karaktervol diner.

Geserveerd tussen 8 en 10 °C in een glas met brede voet – zoals een Bourgogneglas – dat de aromatische complexiteit vrijlaat, heeft het Bedel-assortiment een uitstekend bewaarpotentieel. De Extra Brut- en zéro-dosage-cuvées winnen aan diepte twee tot vijf jaar na aankoop, bewaard bij 12 °C en beschermd tegen licht; de prestigecuvées kunnen tot tien jaar gunstig evolueren in een koele kelder.

Pépites en Champagne biedt de beste cuvées van het huis Bedel, geselecteerd bij de bron en met de grootste zorg verzonden. Expresslevering in Frankrijk en Europa, stevige verpakking, persoonlijk advies.

Françoise Bedel — Pionier op het gebied van biodynamische landbouw in de Marnevallei


Het huis Bedel, opgericht in 1980, heeft zijn wortels in Crouttes-sur-Marne, een dorp dat nauw verbonden is met de gelijknamige rivier. Françoise Bedel begon eind jaren negentig met de overstap naar biodynamische landbouw — een baanbrekende beslissing in een appellatie waar toen nog grotendeels conventionele landbouw de norm was. Haar 9 hectare aan oude wijnstokken van 30 tot 60 jaar oud, verspreid over Crouttes-sur-Marne, Nanteuil-sur-Marne, Charly-sur-Marne en Villiers-Saint-Denis, vormen een samenhangende wijngaard, die zonder synthetische middelen wordt bewerkt en sinds 1998 ECOCERT-gecertificeerd is.

De druiven worden met de hand geoogst, pas als ze perfect rijp zijn. Bij de wijnbereiding wordt gebruikgemaakt van inheemse gisten, zonder chaptalisatie en met een zeer beperkt gebruik van zwavel. De rijping vindt plaats sur lies gedurende minimaal zes jaar, in eikenhouten vaten en geëmailleerde tanks — en tot wel zestien jaar voor de meest ambitieuze cuvées, die allemaal worden gemaakt als Extra Brut of zonder dosering, zonder toevoeging van restsuiker.

Domaine Françoise Bedel — een erfenis van welwillendheid en toewijding

Jouw vragen over de champagnes van Françoise Bedel


Wat is het verschil tussen biodynamische landbouw en biologische landbouw in de wijnbouw?
In de biologische landbouw zijn synthetische chemische middelen verboden. De biodynamische landbouw gaat nog een stap verder: plantaardige en minerale preparaten (hoornmest, kruidenthee), maankalenders, en de visie dat de bodem een levend organisme is. Françoise Bedel, die sinds 1998 ECOCERT-gecertificeerd is, is een van de pioniers in de Champagne op het gebied van deze holistische aanpak, die destijds nog zeldzaam was binnen de appellatie.
Welke combinaties van eten en wijn passen goed bij de champagne van Françoise Bedel?
De Extra Brut-cuvées hebben een overwegend aandeel Meunier en passen van nature goed bij oesters, sint-jakobsschelpen, rotsvis of romige risotto. Origin'Elle is geweldig als aperitief. Entre Ciel et Terre laat verfijnde zeevruchten nog beter tot hun recht komen. Dis Vin Secret en L'Âme de la Terre komen helemaal tot hun recht bij kalfsvlees, gevuld gevogelte of een plateau met gerijpte harde kazen.
Hoe serveer en bewaar je de champagne van Françoise Bedel?
Serveer tussen 8 en 10 °C in een breed wijnglas (zoals een Bourgogne-glas) om de aromatische complexiteit tot zijn recht te laten komen, die veel groter is dan in een smalle flûte. De Extra Brut-cuvées krijgen twee tot vijf jaar na aankoop meer diepgang, mits ze bij 12-14 °C en beschermd tegen licht worden bewaard. De grote prestigecuvées kunnen vijf tot tien jaar gunstig evolueren in een koele en licht vochtige kelder.
Waar kun je de champagne van Françoise Bedel online kopen?
Bekijk het volledige assortiment van Françoise Bedel bij Pépites en Champagne — ambachtelijke selectie, deskundig advies, snelle levering in Frankrijk en Europa.
Welke cuvée van Françoise Bedel moet je kiezen, afhankelijk van je budget of de gelegenheid?
Als je voor het eerst kennis wilt maken of op zoek bent naar een betaalbaar cadeau, biedt Origin'Elle de typische rondheid van de Meunier, ideaal als aperitief. Voor een chique diner of een prestigieus cadeau is L'Âme de la Terre — die meerdere jaren sur lies heeft gerijpt — de absolute topper. Daartussenin zullen Entre Ciel et Terre of Dis Vin Secret liefhebbers van minerale complexiteit en tafelchampagne zeker aanspreken.
Waarom geeft de Pinot Meunier de champagnes uit de Marnevallei zo’n bijzondere stijl?
De Pinot Meunier, de koning onder de druivensoorten van de Marnevallei, rijpt vroeg en zorgt voor een fruitige rondheid, brioche-tonen en onmiddellijke volheid — terwijl de Chardonnay meer naar mineraliteit neigt en de Pinot Noir naar structuur. Met een aandeel van 78 % op klei en kalkhoudende mergel geeft hij de Bedel-wijnen een unieke aardse energie, die je niet terugvindt in de gestandaardiseerde blends van de grote wijnhuizen.

Over

Champagne Françoise Bedel — het essentiële

Opgericht in
1980
Oprichter
Françoise Bedel
Huis / eigenaar
Bedel
Locatie
Crouttes-sur-Marne, Marne-vallei
Wijngaard
9 ha
Druivenrassen
Pinot Meunier (78%), Chardonnay (15%), Pinot Noir (7%)
Onderscheidingen
Biodynamica
Cuvées
Origin'elle, Dis 'Vin Secret', Entre Ciel et Terre, L'Ame de la Terre, Jouvence, Comme Autrefois

Prijslijst

Prijzen van Françoise Bedel champagne

Bij Pépites en Champagne kosten de Françoise Bedel champagnes op voorraad van € 51,95 tot € 156,95 incl. btw. Hieronder de prijs per cuvée.

Gemiddelde klantbeoordeling van de Françoise Bedel cuvées: 4,8/5 (71 beoordelingen).

CuvéePrijs incl. btw
Françoise Bedel Origin'elle€ 51,95
Françoise Bedel Dis, Vin Secret€ 60,95
Françoise Bedel Entre Ciel & Terre€ 66,10
Françoise Bedel Jouvence€ 156,50
Françoise Bedel Jouvence 2013€ 156,95