Het assortiment van Françoise Bedel bestaat uit zeven cuvées met een sterke terroir-identiteit. Origin'Elle, een assemblage van verschillende jaargangen met Meunier als hoofdrolspeler, is perfect als aperitief of bij fijne oesters uit de claires. Entre Ciel et Terre, vol minerale energie, past perfect bij sint-jakobsschelpen en rotsvis. Dis Vin Secret, met diepe en licht oxidatieve tonen, gaat goed samen met kalfsvlees of gevogelte met bospaddestoelen. L’Âme de la Terre, de meest ambitieuze cuvée, past perfect bij groot wild of lang gerijpte Comté. Jouvence, Comme Autrefois en Robert Winer maken het assortiment compleet, speciaal samengesteld voor elke gelegenheid, van een feestelijk aperitief tot een karaktervol diner.
Geserveerd tussen 8 en 10 °C in een glas met brede voet – zoals een Bourgogneglas – dat de aromatische complexiteit vrijlaat, heeft het Bedel-assortiment een uitstekend bewaarpotentieel. De Extra Brut- en zéro-dosage-cuvées winnen aan diepte twee tot vijf jaar na aankoop, bewaard bij 12 °C en beschermd tegen licht; de prestigecuvées kunnen tot tien jaar gunstig evolueren in een koele kelder.
Pépites en Champagne biedt de beste cuvées van het huis Bedel, geselecteerd bij de bron en met de grootste zorg verzonden. Expresslevering in Frankrijk en Europa, stevige verpakking, persoonlijk advies.