€ 40 korting vanaf € 600 en € 100 vanaf € 1.200 aan champagne op deelnemende artikelen (exclusief verzendkosten)
Pépites en Champagne
Logo van het champagnehuis Gonet Sulcova

Champagne Gonet Sulcova

Het huis Gonet Sulcova, dat sinds 1917 in Épernay is gevestigd, bewerkt 20 hectare op drie uitzonderlijke terroirs in de Champagne. Centraal in de stijl staan de krijtrotsen van de Côte des Blancs — Le Mesnil-sur-Oger en Oger, twee Grand Cru-gemeenten waarvan de reputatie op het gebied van Chardonnay alom bekend is — die hun minerale spanning en rechtlijnigheid geven aan een assortiment dat duidelijk wordt gedomineerd door de Chardonnay (80 %). De filosofie is duidelijk: dosages tot het strikte minimum beperkt, langdurige rijping sur lies, strenge selectie van de jaargangen. Daarnaast zijn er de klei-kalkbodems van Montgueux, een karaktervol terroir met unieke exotische tonen, en de bodems van de Aube in Loches-sur-Ource. Karla en Yan-Alexandre Gonet, die tegenwoordig aan het roer staan, zetten deze familietraditie voort met een dubbele certificering ( HVE en VDC), die garant staat voor duurzame en betrokken wijnbouw.

Gonet Sulcova-champagnes online kopen

Champagne Gonet Sulcova — de cuvées van het huis

De cuvées van Gonet Sulcova — Van Extra Brut tot Prestige Gaïa

Het assortiment van Gonet Sulcova omvat alle stijlen uit de Champagne met een opmerkelijke samenhang in terroir. De Brut Réserve (60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay), fruitig en levendig met citroenachtige tonen, is ideaal als aperitief of bij kwaliteitsvleeswaren. Blanc de Blancs Brut, 100 % Chardonnay uit de Côte des Blancs, past perfect bij oesters, langoustines of een tartaar van zeebaars. De Cuvée Montgueux (100 % Chardonnay op klei-kalkbodems), met tonen van ananas en mango, laat gevogelte in citroensaus of gebakken sint-jakobsschelpen nog beter tot hun recht komen. De Cuvée Sladka demi-sec, lekker rond van smaak, past goed bij een fruitdessert of gebakken foie gras. De Rosé Dry en de Cuvée Sakura Rosé Extra Brut, met elegante rode bessen, gaan goed samen met halfgare zalm of eendenborst. Het neusje van de zalm: de Grand Cru Extra Brut zonder dosage en de Cuvée Gaïa Grand Cru Extra-Brut, gerijpt in eikenhouten vaten — vol, complex, gastronomisch — komen helemaal tot hun recht bij met truffels verrijkt gevogelte uit Bresse, kalfsvlees of harde kazen.

Geserveerd tussen 8 en 10 °C in een smal tulpglas dat de finesse van de Chardonnay behoudt, komen deze cuvées het best tot hun recht aan tafel. De bruts zonder jaartal kun je binnen 3 jaar na aankoop drinken. De Millésime Grand Cru en de Gaïa kun je 5 tot 10 jaar bewaren in een koele kelder — liggend, beschermd tegen licht en trillingen.

Ontdek het volledige assortiment van Gonet Sulcova op Pépites en Champagne — ambachtelijke selectie, deskundig advies, zorgvuldige bezorging in Frankrijk en Europa.

Gonet Sulcova — Een eeuw Chardonnay in Épernay

Charles Gonet legde in 1917 in Épernay de basis voor het bedrijf. Een eeuw later zet de familie Gonet Sulcova – tegenwoordig vertegenwoordigd door Karla en Yan-Alexandre Gonet – deze traditie voort op een wijngaard van 20 hectare, verdeeld over de Côte des Blancs, Montgueux en de Aube. Drie terroirs met totaal verschillende karakters, maar één gemeenschappelijke overtuiging: elke plek op een natuurlijke manier tot zijn recht laten komen.

De wijnbereiding weerspiegelt deze hoge eisen: minimale dosering, lange rijping sur lies — minimaal 15 maanden voor de brut-wijnen zonder jaartal, drie jaar voor de millésimés, tot wel zes jaar voor bepaalde prestigieuze cuvées. De jaargangen worden zorgvuldig geselecteerd; de Cuvée wordt alleen geproduceerd als de oogst dat volledig rechtvaardigt.

Domaine Gonet Sulcova — de wijngaarden

Jouw vragen over de champagnes van Gonet Sulcova

Wat is het verschil tussen de verschillende cuvées van Gonet Sulcova?
Het assortiment is opgebouwd rond het terroir en de dosering. De Brut Réserve (met overwegend Pinot Noir) is de meest fruitige en toegankelijke. De Blanc de Blancs en de Cuvée Montgueux verkennen de Chardonnay op twee totaal verschillende terroirs: de krijtrotsen van de Côte des Blancs en klei-kalkbodems. De Extra Brut Grand Cru is niet gedoseerd, mineraal en droog. De Gaïa, gerijpt in eikenhouten vaten, is het topmodel van het assortiment voor liefhebbers van complexiteit en bewaarkracht.
Welke combinaties van eten en wijn passen bij de Gonet Sulcova-champagne?
Brut Réserve is perfect als aperitief of bij fijne vleeswaren. De Blanc de Blancs en de Grand Cru Extra Brut komen helemaal tot hun recht bij oesters, schaaldieren en exclusieve visgerechten. De Cuvée Montgueux, met zijn exotische tonen, past goed bij pittige gerechten of gebakken sint-jakobsschelpen. De halfdroge Cuvée Sladka past goed bij fruitige desserts en foie gras. De rosé-cuvées gaan goed samen met halfgare zalm of eendenborst. De Gaïa Grand Cru komt helemaal tot zijn recht bij gevuld gevogelte of gerijpte kazen.
Hoe serveer en bewaar je de Gonet Sulcova-champagne?
Serveer op 8–10 °C in een smal tulpglas, dat de fijne aroma’s van de Chardonnay concentreert zonder ze te verspreiden. Brut-wijnen zonder jaartal kun je binnen 3 jaar na aankoop drinken. De cuvées met jaartal en de Gaïa kun je 5 tot 10 jaar bewaren in een koele kelder (10–12 °C), liggend in de fles, beschermd tegen licht en trillingen. Vermijd de koelkast voor langdurige bewaring.
Waar kun je de Gonet Sulcova-champagne online kopen?
Bekijk het volledige assortiment van Gonet Sulcova bij Pépites en Champagne — ambachtelijke selectie, deskundig advies, snelle levering in Frankrijk en Europa.
Waarom verandert de lage dosering van Gonet Sulcova de smaakbeleving?
De dosage is de hoeveelheid suiker die na het degorgeren aan de expeditielikeur wordt toegevoegd. Door dit tot het absolute minimum te beperken, behoudt Gonet Sulcova de pure uitdrukking van zijn terroirs – de kalkachtige mineraliteit van Le Mesnil-sur-Oger en Oger, het exotische karakter van Montgueux – zonder ze af te vlakken. Het resultaat: champagnes die preciezer en meer gastronomisch zijn, en die de plek laten spreken in plaats van het recept. Helemaal anders dan die ronde, zoete stijlen die zijn afgestemd op het grote publiek.
Waarin onderscheidt Gonet Sulcova zich van de grote champagnehuizen?
Terwijl de grote huizen wijnen uit honderden dorpen samenvoegen om een consistente stijl te garanderen, werkt Gonet Sulcova op 20 hectare die volledig in eigen beheer is, met drie benoemde en traceerbare terroirs: Le Mesnil-sur-Oger, Oger Grand Cru en Montgueux. Die transparantie over de herkomst, in combinatie met de dubbele HVE- en VDC-certificering en de lange rijping sur lies, sluit het huis meer aan bij de mentaliteit van een onafhankelijke wijnbouwer dan bij die van een grootschalige wijnhandelaar.

Over

Champagne Gonet Sulcova — het essentiële

Opgericht in
1917
Oprichter
Charles Gonet
Huis / eigenaar
Gonet Sulcova (Karla en Yan-Alexandre Gonet, de huidige generatie)
Locatie
Epernay
Wijngaard
20 ha
Druivenrassen
Chardonnay, Pinot Noir
Onderscheidingen
HVE (Hoge Milieuwaarde), VDC (Duurzame wijnbouw in de Champagne)
Cuvées
Brut Réserve, Blanc de Blancs Brut, Cuvée Montgueux Brut, Cuvée Sladka Demi-sec, Rosé Dry, Cuvée Sakura Rosé Extra Brut

Prijslijst

Prijzen van Gonet Sulcova champagne

Bij Pépites en Champagne kosten de Gonet Sulcova champagnes op voorraad € 28,50 incl. btw.

CuvéePrijs incl. btw
Gonet Sulcova Blanc de Blancs€ 28,50

Mogelijk ook interessant

Een wijnboer uit de Champagne die een fles zonder etiket bij kaarslicht bekijkt in zijn krijtkelder, met achter hem de flessen op rekken
De beste champagnes van kleine wijnboeren in 2026: 26 producenten die je moet kennen, van 22 tot 190 €
Een ‘vigneron’-champagne is een champagne waarbij degene die de wijnstokken heeft gesnoeid, ook de fles heeft gesigneerd. Er zijn er een paar duizend in de Champagne; zo’n dertig daarvan hebben een plekje in onze kelder, en dat is geen toeval. Hier is onze selectie voor 2026, regio per regio, met voor elke regio de cuvée waarmee je het beste kunt beginnen en de prijs ervan.
Vier lekkere champagnes van minder dan 40 € aan een houten tafel met uitzicht op de herfstwijngaarden: Ayala Brut Majeur, Canard-Duchêne Brut Léonie Iconic, Delamotte Brut en Drappier Brut Nature
Lekkere, goedkope champagne: 20 cuvées van wijnboeren en champagnehuizen voor minder dan 40 €
‘Goedkoop’ en ‘lekker’ sluiten elkaar niet uit — als je maar niet op dezelfde plek zoekt als iedereen. Terwijl de schappen vol staan met huismerken, verkopen de wijnboeren uit de Champagne Grand Cru's uit Bouzy, Cramant of Verzenay voor tussen de 22 en 40 €. Onze selectie van twintig cuvées, met de prijzen erbij.

Notre champagne

Alle champagnes
Blanc de Blancs
Blanc de Noirs
Rosé
Jaargang

Onze selecties

Biologische champagne
Récoltant-Manipulant
Champagne cadeau doen
Onze Pépites

Informatie

De blog
Algemene voorwaarden
Wettelijke vermeldingen
Privacybeleid

Contact

Pépites en Champagne
6 rue Henri Warnier - 51500 TAISSY
Tel.: 06 72 17 49 65
contact@pepites-en-champagne.fr
Facebook · Instagram · LinkedIn
Franse Republiek
Het is verboden alcoholische dranken te verkopen aan minderjarigen jonger dan 18 jaar.
Bij online verkoop moet de koper aantonen dat hij of zij meerderjarig is.
WETBOEK VAN DE VOLKSGEZONDHEID. ARTIKELEN L.3342-1 EN L.3353-3
OVERMATIG ALCOHOLGEBRUIK IS GEVAARLIJK VOOR JE GEZONDHEID, DRINK MET MATE

Op deze site zijn alcoholtesters te koop. Bij 1 op de 3 dodelijke ongevallen speelt alcohol een rol.
Controleer je alcoholpromillage om te weten of je nog mag rijden.​
© Pépites en Champagne — id design