€ 40 korting vanaf € 600 en € 100 vanaf € 1.200 aan champagne op deelnemende artikelen (exclusief verzendkosten)
Pépites en Champagne
Logo van Champagne Bouquin Dupont Fils

In Avize, in het hart van de Côte des Blancs, verbouwt Bouquin Dupont Fils al sinds 1929 Chardonnay-percelen op de meest gewaardeerde terroirs van de Champagne. Dit huis van een 'Récoltant-Manipulant', opgericht door Paul Émile Dupont, maakt champagnes met een zeldzame precisie op basis van een wijngaard van 1,60 hectare, verdeeld over drie Grand Cru -terroirs: Avize (1 ha), Cramant (0,30 ha) en Le Mesnil-sur-Oger (0,30 ha). Op deze uitzonderlijke kalkrijke hellingen ontwikkelt de Chardonnay een mineraliteit en een spanning die zo kenmerkend zijn voor de Côte des Blancs. De wijnbereiding wisselt per cuvée af tussen demi-muids, eikenhouten vaten van 228 liter en roestvrijstalen tanks, wat een opmerkelijk divers aromatisch palet oplevert voor één enkele druivensoort. Een bescheiden huis, trouw aan de hoge eisen van de grote terroirs.

Koop de champagnes van Bouquin Dupont Fils online

Champagne Bouquin Dupont Fils

De wijnen van Bouquin Dupont Fils — Blanc de Blancs en Rosé Grand Cru

Het assortiment draait om de Blanc de Blancs Grand Cru, verkrijgbaar als Brut, Extra Brut en Zéro dosage. De Cuvée Vieille Vigne, gemaakt van 82 jaar oude wijnstokken, past perfect bij oesters, sint-jakobsschelpen en zeevruchtenschotels. De Cuvée du Dom, gerijpt in demi-muid-vaten, past goed bij gevogelte in roomsaus of een harde kaas. De Cuvée Jarod, een jaargangwijn gerijpt in eikenhouten vaten uit Nuits-Saint-Georges (228 liter), vraagt om kreeft en langoustines. De Rosé Grand Cru (8 % Pinot Noir uit Ay) komt het best tot zijn recht bij rode vruchten en lichte desserts.

Als aperitief geserveerd op 8 °C, komen de cuvées van Bouquin Dupont Fils pas echt tot hun recht bij een temperatuur tussen 14 en 16 °C aan tafel. De Jarod -jaargangen en de Cuvée Vieille Vigne kunnen 5 tot 10 jaar rijpen in een koele kelder, waardoor de aroma’s zich harmonieus ontwikkelen naar geroosterde en honingachtige tonen.

Ontdek het volledige assortiment van Bouquin Dupont Fils bij Pépites en Champagne — een ambachtelijke wijnhandelaar gespecialiseerd in Champagne Grand Cru. Een zorgvuldig samengesteld aanbod, deskundig advies en zorgvuldige bezorging in Frankrijk en Europa.

Bouquin Dupont Fils — Récoltant-Manipulant ambachtelijke wijnbouwer en wijnmaker uit de Côte des Blancs

Het huis werd in 1929 opgericht door Paul Émile Dupont en wordt nu geleid door Dominique Bouquin Dupont, die de familietraditie al meerdere generaties lang in ere houdt. De wijngaard van 1,60 hectare ligt uitsluitend op percelen met de Grand Cru-classificatie: 1 hectare in Avize, 0,30 hectare in Cramant en 0,30 hectare tussen Le Mesnil-sur-Oger en Oger. Deze diepe, kalkrijke bodems, typisch voor de Côte des Blancs, geven de Chardonnay zijn legendarische minerale spanning en rechtlijnigheid.

Bij de wijnbereiding wordt een tweeledige aanpak gehanteerd: rijping in demi-muids of eikenhouten vaten van 228 liter voor de karaktervolle cuvées, en in roestvrijstalen tanks om de frisheid van het fruit te behouden. De certificeringen Haute Valeur Environnementale (HVE), Biologische Landbouw, Duurzame Wijnbouw in de Champagne (VDC) en Terra Vitis bevestigen de inzet van het huis voor een wijnbouw die de kalkrijke bodems respecteert.

Domaine Bouquin Dupont Fils — familie

Jouw vragen over de champagnes van Bouquin Dupont Fils

Hoe kies je tussen een instapcuvée en een prestigecuvée bij Bouquin Dupont Fils?
Van Blanc de Blancs Grand Cru — verkrijgbaar als Brut, Extra Brut of Zéro dosage — is een mooie kennismaking met de stijl van het huis. Voor een bijzondere gelegenheid zorgen de Cuvée Vieille Vigne (wijnstokken van 82 jaar oud) en de Jarod-jaargangen, gerijpt in eikenhouten vaten uit Nuits-Saint-Georges, voor een ongeëvenaarde complexiteit, afkomstig van producties die beperkt zijn tot slechts een paar honderd flessen per cuvée.
Welke combinaties van eten en wijn passen bij de champagne Bouquin Dupont Fils?
De Blanc de Blancs Grand Cru is geweldig bij oesters, sint-jakobsschelpen en witte asperges. De Cuvée Vieille Vigne past goed bij een luxe visgerecht met beurre blanc-saus of gevogelte met roomsaus. De Cuvée Jarod, gerijpt in eikenhouten vaten, past goed bij kreeft, langoustines of kalfsvlees. De Rosé Grand Cru (8 % Pinot Noir uit Ay) past goed bij frambozen, bosaardbeien of eend met kersen.
Hoe serveer en bewaar je de champagne van Bouquin Dupont Fils?
Serveer Blanc de Blancs als aperitief op 8 °C en laat ze aan tafel opwarmen tot 14-16 °C om hun aromatische complexiteit tot zijn recht te laten komen. Gebruik bij voorkeur een tulpglas om de aroma’s te concentreren. De Jarod-jaargangen en de Cuvée Vieille Vigne kun je 5 tot 10 jaar bewaren in een koele kelder (10-12 °C), liggend, beschermd tegen licht en trillingen.
Waar kun je de champagne Bouquin Dupont Fils online kopen?
Bekijk het volledige assortiment van Bouquin Dupont Fils bij Pépites en Champagne — ambachtelijke selectie, deskundig advies, snelle levering in Frankrijk en Europa.
Wat maakt de terroirs van Avize, Cramant en Le Mesnil-sur-Oger zo bijzonder in de wijngaard van Bouquin Dupont Fils?
Elke Grand Cru-perceel heeft zijn eigen karakter: Avize (1 ha) levert ronde en bloemige Chardonnays op, Cramant (0,30 ha) zorgt voor levendigheid en spanning, en Le Mesnil-sur-Oger (0,30 ha) draagt bij aan de kalkachtige mineraliteit en de lange houdbaarheid. Door elk terroir apart te vinifiëren, weet Bouquin Dupont Fils nuances vast te leggen die geen enkele grootschalige wijnhandelaar kan evenaren.
Houdt Bouquin Dupont Fils zich bezig met biologische en duurzame initiatieven?
Ja. Het huis heeft verschillende certificeringen: Haute Valeur Environnementale (HVE), Biologische Landbouw (AB), Duurzame Wijnbouw in de Champagne (VDC) en Terra Vitis. Deze initiatieven garanderen dat de kalkrijke bodems van de Côte des Blancs worden gerespecteerd en passen in een langetermijnvisie, in tegenstelling tot de intensieve werkwijzen van de grote wijnhandelshuizen.

Over

Champagne Bouquin Dupont Fils — het essentiële

Opgericht in
1929
Oprichter
Paul Emile Dupont
Huis / eigenaar
Bouquin Dupont (Dominique Bouquin Dupont)
Locatie
Avize, Côte des Blancs (vlakbij Épernay)
Wijngaard
1.60 ha
Druivenrassen
Chardonnay, Pinot Noir
Cuvées
Cuvée du dom, Cuvée Jarod 2019, Cuvée Jarod 2018, Cuvée Jarod 2017, Blanc de Blancs Grand Cru, Vieille Réserve
Logo Champagne Alfred Gratien

Notre champagne

Alle champagnes
Blanc de Blancs
Blanc de Noirs
Rosé
Jaargang

Onze selecties

Biologische champagne
Récoltant-Manipulant
Champagne cadeau doen
Onze Pépites

Informatie

De blog
Algemene voorwaarden
Wettelijke vermeldingen
Privacybeleid

Contact

Pépites en Champagne
6 rue Henri Warnier - 51500 TAISSY
Tel.: 06 72 17 49 65
contact@pepites-en-champagne.fr
Facebook · Instagram · LinkedIn
Franse Republiek
Het is verboden alcoholische dranken te verkopen aan minderjarigen jonger dan 18 jaar.
Bij online verkoop moet de koper aantonen dat hij of zij meerderjarig is.
WETBOEK VAN DE VOLKSGEZONDHEID. ARTIKELEN L.3342-1 EN L.3353-3
OVERMATIG ALCOHOLGEBRUIK IS GEVAARLIJK VOOR JE GEZONDHEID, DRINK MET MATE

Op deze site zijn alcoholtesters te koop. Bij 1 op de 3 dodelijke ongevallen speelt alcohol een rol.
Controleer je alcoholpromillage om te weten of je nog mag rijden.​
© Pépites en Champagne — id design