€ 40 korting vanaf € 600 en € 100 vanaf € 1.200 aan champagne op deelnemende artikelen (exclusief verzendkosten)
Logo van het champagnehuis Bollinger

Champagne Bollinger


Bollinger is een van de weinige champagnehuizen die sinds de oprichting in 1829 in Aÿ, een Grand Cru-gemeente in het hart van de Champagne, nog steeds in familiebezit en onafhankelijk is. Met 178 hectare eigen wijngaarden — Grand Cru'suit Aÿ, Bouzy, Verzenay en Verzy — en meer dan honderd hectare Pinot Noir, maakt het huis champagnes met een zeldzame dichtheid en structuur. Elke cuvée rijpt in eikenhouten vaten die worden beheerd door een eigen kuiper die bijna 4. 000 barriques onderhoudt; de permanente reserves rijpen zeven tot vijftien jaar onder kurk in magnums. Als officiële partner van James Bond sinds 1973 en B Corp-gecertificeerd in 2023 belichaamt Bollinger een visie op luxe die is gebaseerd op hoge eisen en duurzaamheid, in plaats van alleen op het prestige van het etiket.

Bollinger-champagnes online kopen


Champagne Bollinger

De Bollinger-cuvées — Special Cuvée, Grande Année en Vieilles Vignes


De Special Cuvée — 80 % grands en Premier Cru's met vooral Pinot Noir, minimaal 3 jaar gerijpt — komt goed tot zijn recht als aperitief of bij oesters en sint-jakobsschelpen. De Grande Année, die alleen in uitzonderlijke jaargangen wordt geproduceerd en minimaal 5 jaar op vaten rijpt, vraagt om gevuld gevogelte of een Bretonse kreeft. De Récemment Dégorgé en de Vieilles Vignes Françaises — 100 % Pinot Noir van eigen percelen die de phylloxera hebben doorstaan — verdienen een combinatie met haute cuisine: foie gras, geroosterde duif, verse truffels.

Serveer de Special Cuvée op 8-10 °C in een flûte of tulpglas; de Grande Année komt het best tot zijn recht op 10-12 °C in een Bourgogneglas. De Special Cuvée kan 5 tot 8 jaar in de kelder rijpen; de Grande Année bereikt zijn hoogtepunt na 10 tot 15 jaar. De R.D., die al lang door het huis onder kurk is gerijpt, kun je meteen na het openen proeven.

Ontdek het volledige assortiment van Bollinger — Special Cuvée, Grande Année, Récemment Dégorgé, Vieilles Vignes Françaises — te bestellen bij Pépites en Champagne. Zorgvuldige levering in Frankrijk en heel Europa.

Bollinger — 178 hectare Grand Cru en een onafhankelijk familiebedrijf


Het huis ontstond in 1829 uit de samenwerking tussen graaf Athanase de Villermont, Jacques Joseph Bollinger en Paul Renaudin. Bollinger is nog steeds in handen van de familie Hennequin de Villermont en blijft onafhankelijk, terwijl de meeste grote champagnehuizen zich bij luxeconcerns hebben aangesloten. De wijngaard beslaat 178 hectare aan Grand Cru's en Premier Cru's — Aÿ, Bouzy, Louvois, Verzenay en Verzy als Grand Cru's, Mareuil-sur-Aÿ, Vertus en Bisseuil als Premier Cru's — met de Pinot Noir als ruggengraat.

Onder leiding van keldermeester Charles-Armand de Belenet vindt de wijnbereiding plaats in eikenhouten vaten uit de eigen kuiperij. Met de hand degorgeren, kurken voor cuvées die lang bewaard kunnen worden, eeuwigdurende reserves die tussen de zeven en vijftien jaar in magnums rijpen: elke stap weerspiegelt een filosofie van geduld en ambachtelijke precisie.

Champagne Bollinger

Jouw vragen over Bollinger-champagnes


Hoeveel moet je ongeveer uittrekken om Bollinger-champagne te kopen, afhankelijk van de cuvée?
De Special Cuvée kost meestal tussen de 50 en 60 €. De Grande Année millésimée kost zo’n 80 tot 120 €. De Récemment Dégorgé kost vaak meer dan 150 €, afhankelijk van het oogstjaar en de rijpingstijd. De Vieilles Vignes Françaises, een zeldzaamheid die in zeer beperkte hoeveelheden wordt geproduceerd, kosten 300 € en meer. Pépites en Champagne adviseert je graag op basis van je budget en de gelegenheid.
Welke wijn-spijscombinaties passen het beste bij Bollinger-champagne?
De Special Cuvée, met een volle wijnsmaak en een stevige structuur, past goed bij oesters, sint-jakobsschelpen en risotto met truffel. De Grande Année past goed bij kreeft, tarbot met beurre blanc of gevogelte met truffel. De Vieilles Vignes Françaises, met een uitzonderlijke concentratie, vragen om geroosterde duif, warme foie gras of een lang gerijpte oude Comté — een combinatie die past bij een van de absolute zeldzaamheden uit de Champagne.
Hoe bewaar en serveer je Bollinger-champagne op de beste manier?
Bewaar de Bollinger-cuvées tussen 10 en 12 °C, uit de buurt van licht en trillingen. Serveer de Special Cuvée op 8-10 °C in een flûte of tulpglas; de Grande Année komt het best tot zijn recht bij 10-12 °C in een bourgogneglas. Reken op een bewaartijd van 5 tot 8 jaar voor de Special Cuvée en 10 tot 15 jaar voor de Grande Année.
Waar kun je Bollinger-champagne online kopen?
Bekijk het volledige assortiment van Bollinger bij Pépites en Champagne — ambachtelijke selectie, deskundig advies, snelle levering in Frankrijk en Europa.
Zet Bollinger zich in voor duurzame wijnbouw?
Ja. Bollinger is sinds 2023 B Corp-gecertificeerd, wat vrij uniek is onder de grote champagnehuizen. Het huis hanteert een duurzame wijnbouw op zijn eigen 178 hectare, geeft de voorkeur aan handmatig werk in de wijngaard en heeft een eigen vatenmakerij — allemaal keuzes die de afhankelijkheid van industriële middelen verminderen en Bollinger verankeren in een verifieerbare aanpak van duurzame verantwoordelijkheid.
Wat is de Récemment Dégorgé (R.D.) van Bollinger, en waarom is dit zo’n bijzondere cuvée?
De ‘Récemment Dégorgé’ is een exclusieve specialiteit van Bollinger: dit is de Grande Année die in de kelder onder kurk extra lang heeft gerijpt — tussen de 8 en 25 jaar — voordat hij laat wordt gedegorgeerd. De datum van het dégorgement staat op elke fles vermeld. Dit langdurige contact met de gistresten zorgt voor een ongeëvenaarde complexiteit en finesse, die je niet terugvindt in een champagne die vroeg is gedégorgé.

Over

Champagne Bollinger — het essentiële

Opgericht in
1829
Oprichter
Athanase Louis Emmanuel Hennequin (comte de Villermont), Jacques Joseph Bollinger, Paul Renaudin
Huis / eigenaar
Hennequin uit Villermont
Locatie
Aÿ, Champagne
Wijngaard
178 ha
Druivenrassen
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Kelmeester
Charles-Armand de Belenet
Cuvées
Special Cuvée, La Grande Année, Récemment Dégorgé, Vieilles Vignes Françaises

Prijslijst

Prijzen van Bollinger champagne

Bij Pépites en Champagne kosten de Bollinger champagnes op voorraad van € 56,00 tot € 375,00 incl. btw. Hieronder de prijs per cuvée.

Gemiddelde klantbeoordeling van de Bollinger cuvées: 4,6/5 (52 beoordelingen).

CuvéePrijs incl. btw
Bollinger Spécial Cuvée€ 56,00
Bollinger Ros造72,80
Bollinger PN AYC€ 109,00
Bollinger Spécial Cuvée (Magnum)€ 127,90
Bollinger La Grande Année 2015€ 174,00
Bollinger R.D. 2008€ 375,00
Bollinger Spécial Cuvée zonder geschenkdoosUitverkocht
Bollinger La Côte aux Enfants 2019Uitverkocht
Bollinger La Grande Année 2014Uitverkocht