€ 40 korting vanaf € 600 en € 100 vanaf € 1.200 aan champagne op deelnemende artikelen (exclusief verzendkosten)
Logo van het champagnehuis Geoffroy

Champagne Geoffroy


In Cumières, een Premier Cru-dorpje dat tussen de rivier de Marne en de zuidoostelijk gelegen hellingen ligt, bewerkt het huis Geoffroy 14 hectare, verdeeld over 35 afzonderlijke percelen. Onder leiding van Jean-Baptiste Geoffroy belichaamt elke cuvée een zeldzame overtuiging in de Champagne: de bewuste keuze om geen malolactische gisting toe te passen. Deze bijzondere keuze – die slechts door een heel kleine minderheid van wijnboeren wordt gemaakt – geeft de champagnes van Geoffroy een jodiumachtige spanning, een levendige frisheid en een smaakvolle karakteristiek die hun handelsmerk is. Ze worden op traditionele wijze gevinifieerd op Coquard-persen, uitsluitend op basis van proeverijen samengesteld en, afhankelijk van de cuvée, drie tot acht jaar gerijpt. Zo belichamen ze zonder concessies de authenticiteit van het terroir van de Marnevallei. Een absolute aanrader voor de liefhebber die zuiverheid en diepgang verkiest boven standaardisatie.

Geoffroy-champagnes online kopen


Champagne Geoffroy — Blanc de rose

De Geoffroy-cuvées — van het terroir tot in het glas


Het Geoffroy-assortiment biedt een reeks complementaire wijnen.De Expression (NV, ~44 €), een assemblage met overwegend Pinot Noir, komt goed tot zijn recht als aperitief of bij fijne ‘de claire’-oesters. De Pureté Brut Nature, zonder dosage, past perfect bij sashimi en tartare van rauwe vis.De Empreinte, een volle en gestructureerde blanc de noirs, vraagt om gebraden gevogelte, wilde paddenstoelen of kalfsvlees. De Volupté, een strakke en citroenachtige blanc de blancs, past uitstekend bij gegrilde langoustines en sint-jakobsschelpen. De Rosé de Saignée, verkregen door langdurige maceratie – een intensere methode dan assemblage – past perfect bij eendenborst met kersen of aardbeien als dessert.

Serveer alle Geoffroy-champagnes tussen 8 en 10 °C in een ruim glas om hun natuurlijke frisheid tot zijn recht te laten komen.L’Empreinte en de perceelcuvées – Les Collinardins, Les Tiersaudes, Les Houtrants complanté – komen het best tot hun recht als je ze twintig minuten laat decanteren. In een koele kelder bij 12-14 °C, beschermd tegen licht, kun je deze cuvées vijf tot tien jaar bewaren zonder dat ze hun glans verliezen.

Bekijk het volledige Geoffroy-assortiment – vande Expression tot de perceelwijnen – op Pépites en Champagne: deskundig advies, zorgvuldige bezorging overal in Frankrijk en Europa.

Geoffroy — Vijf generaties en 35 percelen die als een mozaïek in elkaar passen


De familie Geoffroy heeft al sinds de 17e eeuw haar wijnbouwtraditie in Cumières, waarbij het domein van generatie op generatie is doorgegeven — tot nu toe vijf generaties. Roger en Julienne Geoffroy hebben de huidige wijngaard vormgegeven, die Jean-Baptiste Geoffroy nu met dezelfde hoge eisen leidt. De 14 hectare bestaat uit 35 percelen die als een mozaïek verspreid liggen over de zuidoostelijke hellingen, waar een microklimaat dat typisch is voor de Marnevallei de winters verzacht en de aroma’s concentreert. De oudste wijnstokken, aangeplant vóór 1926, geven de assemblages complexiteit en diepte.

In de kelder draait de filosofie van Geoffroy helemaal om ambachtelijkheid: persen met Coquard-persen, wijnbouw zonder onkruidverdelgers met natuurlijke begroeiing en nuttige insecten, en vooral het bewust achterwege laten van malolactische gisting — een keuze die de natuurlijke zuurgraad behoudt en elke champagne verankert in zijn jaargang en zijn perceel van herkomst.

Domaine Geoffroy in de Champagne — Héritage Familial

Jullie vragen over de champagnes van Geoffroy


Biedt Geoffroy-champagne een goede prijs-kwaliteitverhouding?
Met instapcuvées rond de 44 € (de Expression) biedt Geoffroy een opmerkelijke prijs-kwaliteitverhouding voor een ambachtelijke Premier Cru. De combinatie van oude wijnstokken van vóór 1926, Coquard-persing en een rijpingstijd tot wel 8 jaar zorgt voor een complexiteit die de grote huizen in dezelfde prijsklasse vaak maar moeilijk kunnen evenaren.
Welke wijn-spijscombinaties passen bij de champagnes van Geoffroy?
L'Expression drink je als aperitief of bij fijne oesters. De Pureté Brut Nature past goed bij vistartaar en sashimi. L'Empreinte (blanc de noirs) smaakt heerlijk bij gebraden gevogelte of wilde paddenstoelen. De Volupté (blanc de blancs) past perfect bij langoustines en sint-jakobsschelpen. De Rosé de Saignée past goed bij eendenborst of desserts met rode vruchten.
Hoe serveer en bewaar je Geoffroy-champagne?
Serveer tussen 8 en 10 °C in een ruim glas (brede tulp of Zalto-type) om de natuurlijke spanning tot zijn recht te laten komen. L’Empreinte en cuvées van specifieke percelen komen het best tot hun recht als je ze 20 minuten laat decanteren. Bewaar ze in een koele kelder bij 12-14 °C, beschermd tegen licht. De prestigieuze cuvées kun je 5 tot 10 jaar bewaren.
Waar kun je Geoffroy-champagne online kopen?
Bekijk het volledige assortiment van Geoffroy bij Pépites en Champagne — ambachtelijke selectie, deskundig advies, snelle levering in Frankrijk en Europa.
Waarom doet Geoffroy-champagne geen malolactische gisting?
Bijna alle champagnes ondergaan een malolactische gisting om de zuurgraad wat te verzachten. Geoffroy vermijdt dit bewust: zo blijft de natuurlijke zuurgraad van de druif behouden, komt het klei-kalkachtige terroir van Cumières onverstoord tot uiting en krijgen de cuvées een jodiumachtige spanning en een rijpingspotentieel dat door de malolactische gisting teniet zou worden gedaan.
Waarin onderscheidt het terroir van Cumières zich van dat van andere dorpen in de Champagne?
Cumières is een van de weinige Premier Cru-dorpen in de Marnevallei die een ligging op het zuidoosten heeft en profiteert van een microklimaat dat wordt getemperd door de rivier de Marne. Dit dubbele voordeel zorgt ervoor dat de Pinot Noir en de Meunier gelijkmatig rijpen, wat champagnes oplevert die zowel rond en gestructureerd zijn als een aanhoudende frisheid hebben.

Over

Champagne Geoffroy — het essentiële

Oprichter
Roger Geoffroy et Julienne Geoffroy
Huis / eigenaar
Geoffroy
Locatie
Ay (51160), Marne-vallei — Cumières Premier Cru
Druivenrassen
Chardonnay, Meunier, Pinot Noir
Kelmeester
Jean-Baptiste Geoffroy
Cuvées
Expression, Pureté, Empreinte, Volupté, Terre, Rosé de Saigné

Prijslijst

Prijzen van Geoffroy champagne

Bij Pépites en Champagne kosten de Geoffroy champagnes op voorraad van € 39,55 tot € 101,40 incl. btw. Hieronder de prijs per cuvée.

Gemiddelde klantbeoordeling van de Geoffroy cuvées: 4,8/5 (67 beoordelingen).

CuvéePrijs incl. btw
Geoffroy Expression 1er Cru€ 39,55
Geoffroy Rosé de Saignée 1er Cru€ 45,86
Geoffroy Les Collinardins 2019€ 92,04
Geoffroy Terre 2015 1er Cru€ 101,40