€ 40 korting vanaf € 600 en € 100 vanaf € 1.200 aan champagne op deelnemende artikelen (exclusief verzendkosten)
Pépites en Champagne
Logo Champagne Vignon

Champagne Vignon

Midden in de Montagne de Reims ligt het dorpje Verzenay, een van de weinige gemeenten die in de champagneclassificatie voor 100% als Grand Cru zijn aangemerkt — een uitzonderlijke status die het huis Vignon al sinds 1946 hoog in het vaandel draagt. Op een klei-kalkbodem met een overwegend krijtachtig karakter bewerkt de familie haar wijngaarden al drie generaties lang met een zeldzame standvastigheid. Stéphane Vignon, die nu aan het roer staat van het domein, zet de filosofie van minimale ingrepen voort: rijping voornamelijk in eikenhouten vaten, natuurlijke gisten, geen klaring, geen filtratie en chaptalisatie beperkt tot het strikt noodzakelijke. Elke cuvée – van de Marquises tot de Potences Rochelles, van de rosé Vignes Goisses totde Espérances Blanc de Noirs – is het resultaat van een strenge selectie per perceel. Een Extra Brut-stijl, strak, mineraal en precies, die zich profileert als een referentie onder de onafhankelijke wijnboeren in de Champagne.

Champagne Vignon online kopen

Champagne Vignon

De cuvées van Champagne Vignon — Extra Brut, percelen en Blanc de Noirs

Het Vignon -assortiment bestaat uit verschillende cuvées van specifieke percelen: de Marquises en hun Réserve, met hun briochachtige en boterachtige smaak, perfect als aperitief of bij geroosterde sint-jakobsschelpen; de Potences Rochelles, een karaktervolle Extra Brut die ideaal is bij schaaldieren of gevogelte uit de Ardennen; de rosé Vignes Goisses, die gerookte zalm en fijne vleeswaren uit de Ardennen nog lekkerder maakt;de Espérances, een gestructureerde Blanc de Noirs, die perfect past bij een 24 maanden gerijpte Comté of een gebakken foie gras. De Coteaux Champenois biedt op zijn beurt een unieke interpretatie van het terroir van Verzenay, maar dan zonder bubbels.

Cuvées van jaargangen hebben een bewaarpotentieel van 5 tot 10 jaar in een koele kelder (10–12 °C), beschermd tegen licht en trillingen. Geserveerd op 8–10 °C in een tulpglas of een witwijnglas, laten ze de kenmerkende mineraliteit en spanning van de Grand Cru Verzenay volledig tot hun recht komen.

Ontdek het volledige assortiment van Champagne Vignon — van de Marquises tot de jaargangcuvées per perceel — bij Pépites en Champagne, je ambachtelijke online wijnhandelaar. Deskundig advies, zorgvuldige verpakking, snelle levering in Frankrijk en Europa.

Champagne Vignon — Drie generaties die hun wortels hebben in de Montagne de Reims

Het champagnehuis Vignon is in 1946 opgericht in Verzenay, in een van de meest begeerde Grand Cru-terroirs van de Montagne de Reims. Al drie generaties lang bewerkt de familie Vignon deze wijngaard met een zeldzame standvastigheid. Stéphane Vignon, de erfgenaam van deze traditie, heeft het perceelsgebonden karakter van het assortiment nog versterkt: elke cuvée vertelt het verhaal van een lieu-dit, een ligging en een specifieke bodemdiepte op die kalkrijke klei-kalksteenbodem die zo kenmerkend is voor Verzenay.

In de kelder vertaalt die filosofie zich in een rijping die grotendeels in eikenhouten vaten plaatsvindt en het exclusieve gebruik van natuurlijke gisten die van het perceel zelf afkomstig zijn. Doordat er niet wordt geklaard of gefilterd, blijven de textuur en de aromatische complexiteit van de wijn behouden. Chaptalisatie gebeurt alleen als de natuur dat vraagt — een zeldzame discipline in de Champagne, die getuigt van een volledig vertrouwen in het terroir.

Vignon — wijngaard en wijnkelders in de Champagne

Jouw vragen over de champagnes van Champagne Vignon

Wat maakt de bodem van Verzenay zo bijzonder voor Champagne?
Verzenay is op de Montagne de Reims voor 100% geclassificeerd als Grand Cru, met klei-kalkbodems met een overwegend krijtachtig karakter die de Pinot Noir een kenmerkende mineraliteit en spanning geven. De overwegend noordelijke ligging vertraagt de rijping van de druiven en zorgt ervoor dat de natuurlijke zuurgraad hoog blijft — de basis van de strakke en precieze stijl waar het huis Vignon al sinds 1946 voor staat.
Welke wijn-spijscombinaties passen bij de Champagne Vignon?
De Marquises en Réserve Marquises passen perfect bij het aperitief, bij gebakken sint-jakobsschelpen en bij delicaat gevogelte. De Potences Rochelles Extra Brut laat schaaldieren en gevogelte uit de Ardennen nog beter tot hun recht komen. De rosé Vignes Goisses past goed bij gerookte zalm en fijne vleeswaren. De Espérances Blanc de Noirs komt goed tot zijn recht bij gerijpte Comté, gebakken foie gras of een lamsrack. De Coteaux Champenois past goed bij wit vlees en paddenstoelen.
Hoe serveer en bewaar je Champagne Vignon?
Serveer Vignon-cuvées tussen 8 en 10 °C in een tulpglas of een witwijnglas om hun complexe aroma’s tot hun recht te laten komen. De Bruts zonder jaartal kun je het beste binnen 3 tot 5 jaar na aankoop drinken; de cuvées met jaartal en percelen komen het best tot hun recht als je ze 5 tot 10 jaar bewaart in een koele kelder (10–12 °C), beschermd tegen licht en trillingen.
Waar kun je Champagne Vignon online kopen?
Bekijk het volledige assortiment van Champagne Vignon op Pépites en Champagne — ambachtelijke selectie, deskundig advies, snelle levering in Frankrijk en Europa.
Waarom worden de champagnes van Vignon gemaakt zonder klaring of filtratie?
Klaring en filtratie stabiliseren de wijn, maar maken de textuur en de aroma’s wat minder uitgesproken. Door hiervan af te zien, behoudt Stéphane Vignon alle componenten die afkomstig zijn van de kalkrijke bodem van Verzenay: een vollere smaak, een langere afdronk en een onvervalste uitdrukking van de streek — in tegenstelling tot de massaal geproduceerde champagnes, die zijn afgestemd op homogeniteit.
Kun je het domein Champagne Vignon bezoeken en daar meedoen aan een proeverij?
Champagne Vignon is een kleinschalig familiebedrijf in Verzenay, in de Montagne de Reims. Als je een rondleiding of proeverij ter plaatse wilt, kun je het beste rechtstreeks contact opnemen met het domein. In de tussentijd is het volledige assortiment te vinden op Pépites en Champagne, waar je advies van een expert krijgt om de juiste cuvée voor jouw gelegenheid te kiezen.

Over

Champagne Champagne Vignon — het essentiële

Opgericht in
1946
Huis / eigenaar
Vignon
Locatie
Verzenay, Montagne de Reims

Prijslijst

Prijzen van Champagne Vignon champagne

Bij Pépites en Champagne kosten de Champagne Vignon champagnes op voorraad van € 43,00 tot € 74,90 incl. btw. Hieronder de prijs per cuvée.

Gemiddelde klantbeoordeling van de Champagne Vignon cuvées: 4,7/5 (35 beoordelingen).

CuvéePrijs incl. btw
Champagne Vignon Les vignes Goisses Rosé 2020€ 43,00
Champagne Vignon Rochelles-Potences 2020€ 43,00
Champagne Vignon Vol au vent 2018€ 74,90

Mogelijk ook interessant

Wijngaarden van de Champagne in Verzenay, een Grand Cru uit de Montagne de Reims
Kaart van de wijngaarden van de Champagne: de 4 regio’s van de Champagne en hun wijnen
De kaart van de Champagnestreek in één oogopslag: vier regio’s, 319 cru’s en 34.317 hectare, van de Montagne de Reims tot de Côte des Bar. Klik op een dorp om de cru’s, de perceelkaart en de wijnhuizen te bekijken.

Notre champagne

Alle champagnes
Blanc de Blancs
Blanc de Noirs
Rosé
Jaargang

Onze selecties

Biologische champagne
Récoltant-Manipulant
Champagne cadeau doen
Onze Pépites

Informatie

De blog
Algemene voorwaarden
Wettelijke vermeldingen
Privacybeleid

Contact

Pépites en Champagne
6 rue Henri Warnier - 51500 TAISSY
Tel.: 06 72 17 49 65
contact@pepites-en-champagne.fr
Facebook · Instagram · LinkedIn
Franse Republiek
Het is verboden alcoholische dranken te verkopen aan minderjarigen jonger dan 18 jaar.
Bij online verkoop moet de koper aantonen dat hij of zij meerderjarig is.
WETBOEK VAN DE VOLKSGEZONDHEID. ARTIKELEN L.3342-1 EN L.3353-3
OVERMATIG ALCOHOLGEBRUIK IS GEVAARLIJK VOOR JE GEZONDHEID, DRINK MET MATE

Op deze site zijn alcoholtesters te koop. Bij 1 op de 3 dodelijke ongevallen speelt alcohol een rol.
Controleer je alcoholpromillage om te weten of je nog mag rijden.​
© Pépites en Champagne — id design