Blanc de Blancs

Blanc de blancs, de finesse van de chardonnay

De aanduiding 'Blanc de Blancs' verwijst naar een champagne die uitsluitend wordt gemaakt van witte druiven — in de Champagne is chardonnay de enige toegestane witte druivensoort. Deze cuvées komen vooral uit de Côte des Blancs, ten zuiden van Épernay, uit Grands Cru-dorpen die bekend staan om hun kalkrijke bodem: Cramant, Avize, Oger en Le Mesnil-sur-Oger.

Blanc de Blancs zijn geliefd om hun finesse, frisheid en mineraliteit, met aroma’s van citrus, witte bloemen en krijt. Ze zijn elegant als aperitief en passen ook prima bij delicate gerechten (vis, zeevruchten), en worden complexer naarmate ze langer rijpen. Ontdek onze cuvées en geniet van de essentie van de Côte des Blancs in onze selectie champagnes.