€ 40 korting vanaf € 600 en € 100 vanaf € 1.200 aan champagne op deelnemende artikelen (exclusief verzendkosten)
Logo van het champagnehuis Philippe Lancelot

Champagne Philippe Lancelot


Philippe Lancelot is een wijnboer uit de Côte des Blancs die een radicale visie op champagne belichaamt: elke perceel voor zichzelf laten spreken, zonder kunstgrepen of toegevoegde zwavel. Sinds hij in 2007 het familiebedrijf overnam, beheert hij met veel zorg een wijngaard van 4 hectare, verspreid over de meest vooraanstaande terroirs van de regio — Cramant, Avize, Chouilly en de Hauts d’Épernay. Samen met adviseur Hervé Jestin, die hem sinds 2009 bijstaat, begon hij in 2012 met de overstap naar biodynamische landbouw, waarna hij vanaf de jaargang 2015 helemaal stopte met het toevoegen van zwavel. Het resultaat: champagnes met een opvallende puurheid, gedoseerd als Extra Brut of Brut Nature, die de minerale smaak van de belemnietkalk dragen. Drievoudige certificering — AB Ecocert (2014), Demeter (2015), Biodyvin (2020) — Philippe Lancelot is uitgegroeid tot een onmisbare referentie op het gebied van Franse biodynamische champagne.

Philippe Lancelot-champagnes online kopen


Champagne Philippe Lancelot — Een brandend terroir

Cuvées van Philippe Lancelot — Uitzonderlijke percelen van Cramant tot Avize


Het assortiment van Philippe Lancelot is een levendige kaart van de Côte des Blancs. De Fond du Bâteau (Chouilly) laat de fruitige rondheid en de kalkachtige frisheid van deze Premier Cru zien — een perfecte combinatie met oesters of gebakken sint-jakobsschelpen. De cuvée Cramant laat de minerale spanning van de gelijknamige Grand Cru helemaal tot zijn recht komen, heerlijk bij een risotto met truffels of een goed gerijpte Comté. De Hauts d’Épernay opent met complexe aroma’s, ideaal als aperitief of bij gebraden gevogelte. Fine Fleur en Avize Les Chantereines maken het panorama van perceelwijnen compleet, waarin de zwavelvrije Chardonnay een zeldzame expressie bereikt.

Deze champagnes komen het best tot hun recht bij een temperatuur tussen 8 en 10 °C, in een tulpglas in plaats van een flûte, zodat hun aromatische complexiteit goed tot uiting komt. Door hun evenwichtige zuurgraad en volle body kunnen ze, afhankelijk van het oogstjaar, 5 tot 10 jaar bewaard worden — de cuvée 100 Pour Sang (2012) laat op sprekende wijze zien hoe goed ze zich kunnen ontwikkelen.

Ontdek het volledige assortiment champagnes van Philippe Lancelot op Pépites en Champagne — ambachtelijke wijnboeren, deskundig advies en zorgvuldige bezorging in Frankrijk en Europa.

Philippe Lancelot — Overgang naar biodynamische landbouw en de terroirs van de Côte des Blancs


Het domein vindt zijn oorsprong in de jaren ’70 en is opgericht door de ouders van Philippe, Y. Lancelot en Wanner. Als erfgenaam van deze familietraditie nam Philippe Lancelot in 2007 het roer over en besloot hij het werk in de wijngaard grondig te heroriënteren. Op zijn 4 hectare Chardonnay en Pinot Noir in de Côte des Blancs ontwikkelt hij een perceelgerichte aanpak waarbij elke cru zijn eigen karakter laat zien, van de bloemige frisheid van Chouilly tot de kalkachtige spanning van Cramant.

Samen met adviseur Hervé Jestin, een pionier op het gebied van biodynamische wijnbouw in de Champagne, heeft Philippe Lancelot sinds 2009 zijn werkwijze in de kelder radicaal veranderd. De Demeter-certificering die hij in 2015 behaalde – een van de strengste in de wijnwereld – bevestigt een aanpak waarbij de puurheid van het fruit en het unieke karakter van de terroirs boven alles gaan. Geen of minimale dosering, zonder toegevoegde zwavel: elke fles is een daad van overtuiging.

Domaine Philippe Lancelot — De kunst van het wijnmaken

Jouw vragen over de champagnes van Philippe Lancelot


Wat is het verschil tussen biodynamische champagne, biologische champagne en zogenaamde natuurlijke champagne?
De certificering voor biologische landbouw (AB) verbiedt het gebruik van chemische middelen in de wijngaard. De biodynamische landbouw gaat nog een stap verder: geïnspireerd door Rudolf Steiner, is het de bedoeling om de bodem te vitaliseren met natuurlijke preparaten en volgens de maankalender. Philippe Lancelot is Demeter- en Biodyvin-gecertificeerd, de twee wereldwijde referenties op het gebied van biodynamische wijnbouw. De term ‘natuurlijke champagne’ heeft daarentegen geen wettelijk beschermde definitie.
Welke combinaties van eten en wijn passen goed bij de champagne van Philippe Lancelot?
De Extra Brut en Brut Nature, zonder toegevoegde zwavel, passen perfect bij: Le Fond du Bâteau (Chouilly) bij oesters of een tongfilet à la meunière; Cramant bij een risotto met truffels of een goed gerijpte Comté; Avize Les Chantereines bij geroosterde langoustines. Als afsluiting van de maaltijd past Fine Fleur goed bij een harde kaas of een taart met wit fruit.
Hoe serveer en bewaar je de champagne van Philippe Lancelot?
Serveer tussen 8 en 10 °C, in een tulpglas of een Riedel Champagne-glas — dat breder is dan een flûte — zodat de mineraliteit goed tot zijn recht komt. Bewaar in de kelder tussen 10 en 12 °C, beschermd tegen licht en trillingen. De biodynamische, zwavelvrije jaargangen hebben een bewaarpotentieel van 5 tot 10 jaar, op voorwaarde dat de temperatuur tijdens de opslag niet hoger wordt dan 15 °C.
Waar kun je de champagne van Philippe Lancelot online kopen?
Bekijk het volledige assortiment van Philippe Lancelot op Pépites en Champagne — ambachtelijke selectie, deskundig advies, snelle levering in Frankrijk en Europa.
Waarom is de bodem van Cramant Grand Cru zo bijzonder voor de Chardonnay?
Cramant staat in de classificatie van de Champagne-cru’s als 100 % Grand Cru te boek. De ondergrond van belemnietkalk — compacte witte kalk uit het Krijt — geeft de Chardonnay een unieke minerale spanning, een frisse zuurgraad en een uitzonderlijke afdronk. Philippe Lancelot bewerkt zijn percelen hier biodynamisch, waardoor de kalk nog beter tot zijn recht komt dan bij domeinen die conventioneel worden bewerkt.
Welke Philippe Lancelot-cuvée kies je voor welke gelegenheid?
Voor een feestelijk aperitief biedt Les Hauts d’Épernay frisheid en veelzijdigheid. Voor een gastronomisch diner vallen Cramant of Avize Les Chantereines op door hun diepte. Voor een prestigieus cadeau of om je wijnkelder aan te vullen, zijn Fine Fleur (2016) of 100 Pour Sang (2012) uitzonderlijke jaargangen. Onze Pépites-adviseurs helpen je graag, afgestemd op je maaltijd en je budget.

Over

Champagne Philippe Lancelot — het essentiële

Opgericht in
années 1970
Oprichter
Y. Lancelot et Wanner (parents de Philippe)
Huis / eigenaar
Philippe Lancelot
Locatie
Côte des Blancs (Chouilly, Avize, Cramant, Épernay)
Wijngaard
4 ha
Druivenrassen
Chardonnay, Pinot Noir
Kelmeester
Philippe Lancelot (vigneron depuis 2007 ; consultant Hervé Jestin depuis 2009)
Onderscheidingen
Biologische landbouw AB Ecocert (2014), Demeter (2015), Biodyvin (2020)
Cuvées
Le Fond du Bâteau, Chouilly Plumecoq, Cramant, Hauts d'Épernay, Les Pommiers, 100 Pour Sang

Prijslijst

Prijzen van Philippe Lancelot champagne

Bij Pépites en Champagne kosten de Philippe Lancelot champagnes op voorraad van € 60,00 tot € 104,00 incl. btw. Hieronder de prijs per cuvée.

Gemiddelde klantbeoordeling van de Philippe Lancelot cuvées: 4,8/5 (53 beoordelingen).

CuvéePrijs incl. btw
Philippe Lancelot Les Hauts d'Epernay 2018€ 60,00
Philippe Lancelot Fine - Fleur 2016€ 87,00
Philippe Lancelot Les Pommiers 2019€ 104,00
Philippe Lancelot Le Fond du Bateau 2018Uitverkocht
Philippe Lancelot 100 Pour Sang 2012 Grand CruUitverkocht