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Ruinart Blanc de Blancs Seconde Peau
91/100

Ruinart

Blanc de Blancs Seconde Peau

Colore oro pallido con luminosi riflessi giada, schiuma fine e persistente. Al naso si aprono sentori di limone maturo, pera succosa e pesca bianca, seguiti da note di fiori bianchi e un tocco speziato di zenzero e pepe rosa. Al palato, la vivace tensione si bilancia con una rotondità cremosa;…

LE CUVÉE DELLA CASA RUINART
87,49 €92,50 € IVA inclusa Disponibile
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Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
91 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
Vivace e deciso, caratterizzato dalla mineralità gessosa di 25-30 cru di Chardonnay della Champagne.
Rotondità
Una consistenza vellutata data dai vini di riserva (20–30 %) che attenua l'acidità naturale del vitigno.
Potenza
Un gusto delicato piuttosto che imponente, tipico di un "blanc de blancs" di una grande maison.
Persistenza in bocca
Finale lungo e delicato con note di agrumi maturi, scorza candita e un tocco minerale.

LA DEGUSTAZIONE

Colore oro pallido con luminosi riflessi giada, schiuma fine e persistente. Al naso si aprono sentori di limone maturo, pera succosa e pesca bianca, seguiti da note di fiori bianchi e un tocco speziato di zenzero e pepe rosa. Al palato, la vivace tensione si bilancia con una rotondità cremosa; agrumi maturi e frutti tropicali si dispiegano fino a un lungo finale minerale.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
6g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Un assemblaggio di 25-30 cru di Chardonnay provenienti principalmente dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims, integrati da vini della zona di Sézanne e della Valle della Vesle. L’aggiunta del 20-30% di vini di riserva garantisce la profondità e la coerenza dello stile della casa.

Ruinart

Informazioni su questa casa

Fondata nel 1729 da Nicolas Ruinart, la Maison Ruinart è la più antica casa di Champagne ancora in attività. Con sede a Reims, custodisce cantine calcaree dichiarate Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO: vere e proprie cattedrali sotterranee scavate a 38 metri di profondità nel gesso.

Lo Chardonnay è l’anima assoluta della Maison. Frédéric Panaïotis, capo cantiniere dal 2007, porta avanti uno stile elegante e leggero selezionando i migliori cru della Champagne. La confezione «Seconde Peau» — un imballaggio ecologico realizzato con fibre di cellulosa riciclata — incarna l’impegno di Ruinart per un lusso responsabile.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

Le sue bollicine fini e la sua mineralità gessosa si sposano alla perfezione con le gougères dorate, calde e leggermente affumicate.

Entrata

Entrata

La vivacità agrumata del Blanc de Blancs si sposa perfettamente con gli agrumi e le erbe fresche del gravlax di salmone.

Piatto

Piatto

L'acidità vivace e il retrogusto minerale dello Chardonnay esaltano la delicatezza burrosa di una sogliola alla mugnaia.

La casa Ruinart

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Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Blanc de Blancs Seconde Peau” della maison Ruinart

4.6/5 · 11 recensioni

Yann T.

Recensione cliente verificata

Sublime

Mi ha conquistato subito. Un profumo delicato di fiori bianchi. Davvero al di sopra delle mie aspettative.

Pauliina M.

Recensione cliente verificata

Niente da dire

Non c'è niente da dire, un vero capolavoro. Uno champagne da gourmet, pieno di carattere. Insomma, un posto da non perdere.

Sergio R.

Recensione cliente verificata

Al top

Davvero all’altezza della sua reputazione. Attacco deciso e finale persistente. Consegna impeccabile, come sempre. Complimenti!

Romain T.

Recensione cliente verificata

Un successo

Me ne aspettavo davvero tanto. Freschezza, note fruttate e tanta eleganza. Lo consiglio senza esitare.

Quentin H.

Recensione cliente verificata

Senza intoppi

L'ho scelto per una cena speciale. Raffinato, accurato e incredibilmente seducente. Ricevuto nei tempi previsti. Complimenti a tutto il team.

Frédérique V.

Recensione cliente verificata

Complimenti

Abbiamo brindato con i colleghi. Bella profondità, degna delle grandi case produttrici. Gestione dell'ordine impeccabile. Un servizio perfetto, complimenti.

Bastien P.

Recensione cliente verificata

Una vera delizia

Complimenti per questa bella bottiglia. Potente ma allo stesso tempo delicata. Servizio serio e professionale. La consiglio a tutti gli appassionati.

Sorana N.

Recensione cliente verificata

Una meraviglia

L'ho assaggiato ieri sera. Si sentono note di brioche e mineralità. È proprio il tipo di vino che mette tutti d'accordo.

Laurianne N.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Consigliato a tutta la famiglia. Un vino pieno di brio e carattere. Mi hanno risposto subito alla mia domanda prima dell'acquisto. Farò di nuovo un ordine senza esitare.

Antoine R.

Recensione cliente verificata

Da rifare

Pensato per Natale, un successo. Aromi di brioche e mela matura. Proprio quello che ci voleva.

Mathieu K.

Recensione cliente verificata

Qualità al top

L'ho scoperto grazie al sito. Freschezza e gusto, un bell'equilibrio. Una vera delizia.