Carbon

Name: Cuvée Blanc de Blancs 2015
Brand: Carbon
SKU: Carbon BdB
Availability: InStock
Rating: 4.5 (12 reviews)

Cuvée Blanc de Blancs 2015 75cl

DIE CUVÉES DES HAUSES CARBON

306,00 € inkl. MwSt. Auf Lager

Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée

Präsentation

Geschmack

Originalität

Preis-Leistung

92 /100

Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen

Frische

Lebhafte Grünapfel- und Zitrusfrische, Signatur eines Blanc de Blancs Grand Cru ohne malolaktische Gärung.

Runde

Sechs Jahre auf Hefe verleihen eine samtige Textur und einen leicht honighaltigen Nachgeschmack.

Kraft

Der sonnige Jahrgang 2015 mit kontrollierten Erträgen bietet eine bemerkenswerte aromatische Konzentration ohne Schwere.

Länge im Mund

Beständiges Graphit-Zitrus-Finish, unterstützt durch die kreidige Mineralität der großen Champagne-Weinberge.

DIE VERKOSTUNG

Blasse Goldfarbe mit silbernen Reflexen, Krone feiner und anhaltender Blasen. Elegante und charakteristische Nase: Weißfrüchte, zarte Blüten, dann eine Note feiner Kreide und Saft, die Tiefe verleiht. Samtig und gleichzeitig straff im Mund, mit schöner Grünapfel- und frischer Zitrusfrische, eine leichte Note gerösteter Haselnuss geerbt aus sechs Jahren auf Hefe, und ein langes mineralisches Finish mit Akzenten von Graphit und kandierter Zitrone.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins

8g/LDosage

100%Chardonnay

Terroirs

100 % Chardonnay aus Grand-Cru-Parzellen auf der Grande Montagne de Reims und der Côte des Blancs. 2015 konzentrierten ein sonniger Spätsommer und kontrollierte Erträge die Aromen zu einem Blanc de Blancs von seltener Intensität, in kleinen Eichenfässern vergoren und ohne malolaktische Gärung gereift, um die vollständige Frische des Terroirs zu bewahren.

Über dieses Haus

Champagne Carbon ist ein Champagner-Haus, das von Alexandre Mea gegründet wurde, Enkel einer fünf Generationen umfassenden Winzer-Dynastie aus der Champagne (Haus Devavry). Angetrieben von einer Leidenschaft für Design, Hochtechnologie und Motorsport widmete er sich über vier Jahre der Konzeption der perfektesten Flasche – vollständig in Kohlefaser gehüllt – bevor er seine ersten Cuvées aus den ältesten Familienweingärten auf den Markt brachte.

Die Philosophie von Carbon verkörpert ein kühnes Paradoxon: eine entschieden zeitgenössische Ästhetik im Dienste eines mehrhundertjährigen Handwerks. Gärung in kleinen Eichenfässern, bewusste Vermeidung der malolaktischen Gärung, Reifung auf Hefe für mindestens sechs Jahre in Kellern: jedes Detail ist darauf ausgerichtet, das volle Potenzial von Grand-Cru-Parzellen zu offenbaren, und jede in ihrer signierten Schatulle verkaufte Flasche verkörpert eine Luxusvision, in der das Objekt genauso zählt wie der Inhalt.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht

Aperitif

Die feine Kohlensäure und die Zitrusfrische dieses Grand Cru unterstreichen wunderbar die knusprige Leichtheit der warmen Käsepuffer.

Vorspeise

Die Mineralität und die Zitrusaromen des Blanc de Blancs harmonieren perfekt mit dem Gravlax-Lachs mit Zitrusfrüchten und frischen Kräutern.

Hauptgang

Die Säurespannung und die Länge des Jahrgangs 2015 begleiten mit Eleganz die butter-zarten Züge einer Seezunge Meunière mit Champagner.

Das Haus Carbon

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Cuvée Blanc de Blancs 2015“ des Hauses Carbon

4.5/5 · 12 Bewertungen

Alexandre N.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Eine schöne Entdeckung, dieser Champagner. Zitrusnoten und ein Hauch von Brioche – einfach großartig. Hochwertige Verpackung, das freut mich. Ich bin auf jeden Fall als Stammkunde gewonnen.

28. Mai 2026

Bastien A.

Verifizierte Kundenbewertung

Großartig

Gekauft, um eine gute Nachricht zu feiern. Kräftig und doch voller Finesse. Sorgfältig verpackt und gut geschützt. Einfach nichts zu beanstanden.

11. April 2026

Arnaud H.

Verifizierte Kundenbewertung

Das Beste

Höchste Qualität, wie angekündigt. Ein vollmundiger und ausgewogener Geschmack, einfach hervorragend. Ich kann ihn uneingeschränkt empfehlen.

02. April 2026

Christophe B.

Verifizierte Kundenbewertung

Vorbildlich

Perfekt für eine Hochzeit. Eine cremige, sehr angenehme Spritzigkeit. Ein Kauf, den ich nicht bereue.

24. Februar 2026

Pierre R.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich bin sehr zufrieden mit meinem Kauf

Sehr schnell geliefert. Eine schöne Lebendigkeit und eine strahlende Fruchtigkeit. Ich vergebe ohne zu zögern 5 Sterne.

11. Februar 2026

Noémie D.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine sichere Wahl

Für die ganze Familie zu empfehlen. Rundheit und Lebhaftigkeit sind wunderbar ausgewogen. Fairer Preis und zuverlässige Lieferung. Kurz gesagt: eine Adresse, die man sich merken sollte.

16. Dezember 2025

Lorenzo D.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine fehlerfreie Leistung

Wird in einer hübschen Schachtel geliefert. Ein wahrer Genuss, von Anfang bis Ende. Einfach zu bestellen, reibungslose Lieferung. Einfach nur Freude.

07. August 2025

Gerard L.

Verifizierte Kundenbewertung

Daran gibt es nichts auszusetzen

Herzlichen Glückwunsch zu dieser herrlichen Flasche. Feine, elegante Perlage – ein wahrer Genuss. Uneingeschränkt zu empfehlen.

19. Juli 2025

Erol C.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Erfolg

Perfekt für einen Geburtstag. Lebhaft im Auftakt, vollmundig im Mittelgaumen. Innerhalb der angekündigten Lieferfrist erhalten. Ein reines Vergnügen, nochmals herzlichen Glückwunsch.

22. Juni 2025

Jeanne G.

Verifizierte Kundenbewertung

Perfekt

Von Anfang bis Ende hervorragend. Ein Wein voller Schwung und Charakter. An der Logistik gibt es nichts auszusetzen. Genau das, was ich gesucht habe.

27. Mai 2025

Rory T.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr zufrieden

Der Wunsch, Freude zu bereiten, ist gelungen. Viel Finesse und Charme. Vielen Dank für diese schöne Entdeckung.

10. Mai 2025

Arnaud J.

Verifizierte Kundenbewertung

Bitte wiederholen

Ich war auf der Suche nach einem edlen Champagner. Elegant und raffiniert, ein absoluter Volltreffer. Eine sichere Wahl.

21. Februar 2025

Carbon

Das Urteil der Experten

Die Struktur dieses Champagners

DIE VERKOSTUNG