Philippe Lancelot

Золотистый цвет с перламутровыми отблесками, мелкое и устойчивое пузырькование. В аромате — прекрасная сложность, сочетающая ноты свежеиспеченной булочки «бриошь», цедры цукатов, запеченного яблока и ярко выраженной минеральной ноты с оттенками йода и соли. На вкус начало яркое и линейное; в…

Структура этого шампанского

ДЕГУСТАЦИЯ

Золотистый цвет с перламутровыми отблесками, мелкое и устойчивое пузырькование. В аромате — прекрасная сложность, сочетающая ноты свежеиспеченной булочки «бриошь», цедры цукатов, запеченного яблока и ярко выраженной минеральной ноты с оттенками йода и соли. На вкус начало яркое и линейное; в развитии раскрываются ноты желтого яблока, свежего имбиря и цедры цитрусовых, а послевкусие отличается замечательной длительностью, свежестью и энергичностью.

Состав

Об этом доме

Филипп Ланселот представляет пятое поколение семьи виноделов, обосновавшейся в Краманте — деревне, которая на Кот-де-Бланк классифицирована как 100 % «Гран Крю». В 2008 году он принял управление поместьем и с тех пор возделывает свои 4,5 гектара в соответствии с принципами биодинамического земледелия; с 2014 года его хозяйство сертифицировано по стандарту «Органическое сельское хозяйство», а с 2015 года — по стандартам Demeter и Biodyvin. Виноделие ведётся без добавления серы, что позволяет раскрыть наиболее чистый характер каждого участка.

Его философия винодела-ремесленника выражается в контролируемых урожайностях, сборе урожая при оптимальной зрелости и отсутствии вмешательства в процессе винификации. Каждое вино выпускается в ограниченном количестве — например, «Fine Fleur» 2016 года выпущено тиражом всего 4 174 бутылок — с целью сохранения высоких стандартов качества и уникальности каждого выраженного терруара.

Идеальное соглашение

Другие сорта шампанского
дома Philippe Lancelot