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Philipponnat Royale Reserve Brut Rosé
88/100

Philipponnat

Royale Reserve Brut Rosé 75cl

Blasses Rosékleid mit lachsfarbenen Reflexen, belebt durch eine zarte und persistente Schaumkrone. In der Nase ein großzügiges Bouquet von Erdbeere, Himbeere und Johannisbeere, bereichert durch einen Hauch von Zitrusfrüchten und eine leichte florale Mineralität. Am Gaumen ist der Antrunk frisch und…

LES CUVÉES DE LA MAISON PHILIPPONNAT
65,00 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Feine Perlage und schneidende Säure, die lebhafte Noten von Zitrusfrüchten und Johannisbeere tragen.
Fülle
Der dominante Pinot Noir umhüllt den Gaumen mit einer seidigen Textur und reifen roten Früchten.
Kraft
Ausgeprägtes Mundgefühl ohne Schwere, unterstrichen durch 3 bis 4 Jahre Reifung im Keller.
Länge am Gaumen
Persistenter Abgang mit Himbeere und einem Hauch von Orangenschale.

LA DÉGUSTATION

Blasses Rosékleid mit lachsfarbenen Reflexen, belebt durch eine zarte und persistente Schaumkrone. In der Nase ein großzügiges Bouquet von Erdbeere, Himbeere und Johannisbeere, bereichert durch einen Hauch von Zitrusfrüchten und eine leichte florale Mineralität. Am Gaumen ist der Antrunk frisch und verlockend, die Struktur des Pinot Noir drückt sich mit Eleganz bis zu einem fruchtigen und langen Abgang aus.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
9g/LDosage
75%Pinot Noir
20%Chardonnay
5%Pinot Meunier

Terroirs

Eine Cuvée, die von Pinot Noir (75%) beherrscht wird, hauptsächlich aus Mareuil-sur-Aÿ und den Riceys stammend, von denen 7 bis 8% durch Saftabzug zu Rotwein verarbeitet werden, um Farbe und aromatische Tiefe zu verleihen. Fünfundzwanzig bis dreißig Prozent der in Fässern ausgebauten Reserveweine sorgen für die Komplexität und Konsistenz des charakteristischen Philipponnat-Stils.

Philipponnat

À propos de cette maison

Das Haus Philipponnat wurde 1913 in Mareuil-sur-Aÿ gegründet und hat Wurzeln in fünf Jahrhunderten champagnischer Präsenz, dokumentiert seit 1522. Untergebracht in den historischen Kellern des als Baudenkmal geschützten Schlosses Mareuil, kultiviert es eine unter den großen Häusern seltene territoriale Verankerung.

Die Übernahme des Clos des Goisses im Jahr 1935 – eine südlich ausgerichtete, mythische Parzelle von 5,5 Hektar an der Marne – verkörpert die Philosophie des Hauses: Terroir und lange Reifeung über Ertrag zu stellen. Philipponnat bewahrt heute einen erkennbaren, weinhaften und strukturierten Stil, getreu der Expression des Pinot Noir von Mareuil.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Seine fruchtige Lebendigkeit und feine Perlage harmonieren perfekt mit Krabbentärtchen, die als Häppchen serviert werden.

Vorspeise

Vorspeise

Die Zitrus- und Rotfruchtsaromen des rosé resonieren perfekt mit dem Lachs-Gravlax, seinen frischen Kräutern und seinen Zesten.

Hauptgericht

Hauptgericht

Die Pinot-Noir-Struktur des Champagners unterstützt elegant die Intensität der mit Orange glasierten Entenbrust.

La maison Philipponnat

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Royale Reserve Brut Rosé“ des Hauses Philipponnat

4.7/5 · 13 Bewertungen

Luigi P.

Verifizierte Kundenbewertung

Top qualité

Emballé avec soin pour offrir. Belle longueur et une pointe minérale. Je repars pour une nouvelle commande.

Stefan F.

Verifizierte Kundenbewertung

Au top

Fidèle depuis plusieurs commandes. Une bulle crémeuse et une finale nette. Je repasserai commande sans hésiter.

Oskari S.

Verifizierte Kundenbewertung

Sans fausse note

Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Rond en bouche, avec une belle tension. Je conseille vivement.

Jörg B.

Verifizierte Kundenbewertung

Une réussite

Trinqué avec les collègues. Puissant mais tout en délicatesse. Client conquis, je reviendrai.

Nicolas B.

Verifizierte Kundenbewertung

Vraiment top

Offert à mes parents. Élégant et raffiné, un sans-faute. Exactement ce que je cherchais.

Sabine L.

Verifizierte Kundenbewertung

Belle découverte

Ouvert pour notre réveillon. Attaque franche et finale persistante. À refaire, sans aucun doute.

Jurga A.

Verifizierte Kundenbewertung

Formidable

Une belle surprise à l'ouverture. Une cuvée pleine de peps et de caractère. Expédition impeccable, comme d'habitude. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Charles C.

Verifizierte Kundenbewertung

À refaire

Parfait pour un anniversaire. Un équilibre parfait entre puissance et finesse. Site clair et commande facile. Rien à redire, tout simplement.

Mikalai K.

Verifizierte Kundenbewertung

Grande classe

Dégusté hier soir. Des notes de fruits secs et de miel, superbe. Prix juste et livraison fiable. À recommander sans modération.

Olivier H.

Verifizierte Kundenbewertung

Exceptionnel

Découvert grâce au site. Une matière élégante et une belle persistance. Emballage cadeau très soigné. Devenu mon champagne de référence.

Clara M.

Verifizierte Kundenbewertung

Je recommande

Je cherchais un beau champagne. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. Parfait pour offrir.

Florent S.

Verifizierte Kundenbewertung

Coup de cœur

Vraiment à la hauteur de sa réputation. Beaucoup de finesse et d'élégance. Réponse rapide à ma question avant achat. À offrir ou à se faire plaisir.

Léo P.

Verifizierte Kundenbewertung

Un régal

Sublime pour une grande occasion. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Une belle réussite.