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Philipponnat Cuvée 1522 Philipponnat
93/100

Philipponnat

Cuvée 1522 Philipponnat 75cl

Goldene Robe mit bernsteinfarbenen Reflexen, feine und äußerst anhaltende Perlage. In der Nase verschmelzen Gebäcknoten und kandierte Zitrusfrüchte mit Anklängen von gerösteten Haselnüssen und Kreide. Am Gaumen zeigt sich ein großzügiger, cremiger Auftakt, getragen von der für das Terroir von Aÿ…

DIE CUVÉES DES HAUSES PHILIPPONNAT
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
93 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Der Extra-Brut mit 4,25 g/L und der Verzicht auf den biologischen Säureabbau bei 72 % der Weine verleihen eine ziselierte Spannung und bemerkenswerte Lebendigkeit.
Fülle
Der Anteil an Ausbau im Holzfass (26 %) und die Dominanz des Pinot Noir aus Aÿ sorgen für einen cremigen und umhüllenden Auftakt.
Kraft
Das Kalkterroir des „Léon" in Aÿ bringt eine ausgeprägte Kraft zum Ausdruck, getragen von den charakteristischen pfeffrigen und würzigen Noten.
Abgang
Das lang anhaltende Finale mit weißen Gewürzen und kalkiger Mineralität steht für eine außergewöhnliche aromatische Persistenz.

DIE VERKOSTUNG

Goldene Robe mit bernsteinfarbenen Reflexen, feine und äußerst anhaltende Perlage. In der Nase verschmelzen Gebäcknoten und kandierte Zitrusfrüchte mit Anklängen von gerösteten Haselnüssen und Kreide. Am Gaumen zeigt sich ein großzügiger, cremiger Auftakt, getragen von der für das Terroir von Aÿ typischen würzig-pfeffrigen Signatur, bevor ein langes, salziges und mineralisches Finale folgt.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
72%Pinot Noir
28%Chardonnay

Terroirs

Er stammt ausschließlich aus den Grand-Cru-Weinbergen des Hauses, insbesondere aus den historischen Parzellen des „Léon" in Aÿ, die Tiefe, Mineralität und die charakteristischen pfeffrigen Noten liefern. Der Chardonnay aus Oger vervollständigt die Assemblage und verleiht ihr Geradlinigkeit und frischen Schwung.

Philipponnat

Über dieses Haus

Seit 1522 — dem Jahr, das der Cuvée ihren Namen gibt — ist das Haus Philipponnat in Aÿ verwurzelt und gehört zu den wenigen Häusern, die eine ununterbrochene familiäre Verbindung zum Champagner-Weinbau über sechzehn Generationen pflegen. Als Eigentümer des legendären Clos des Goisses hat es sich seinen Ruf mit Champagnern von seltener Präzision und Vertikalität erarbeitet.

Unter der Leitung von Charles Philipponnat setzt das Haus auf einen präzisen Weinbau und bewusst niedrige Dosagen, ohne das Terroir hinter Restzucker zu verbergen. Teilweise im Holzfass vinifiziert, mit langer Reifung auf der Hefe und konsequent als Extra-Brut ausgebaut: ein anspruchsvoller Stil, der Philipponnat zu einer der unverzichtbaren Referenzen der Champagne macht.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Parmesan-Sablés harmonieren elegant mit der salzigen Spannung und der feinen Perlage dieses Extra-Brut.

Vorspeise

Vorspeise

Die Frische der Zitrusfrüchte und Kräuter im Gravlax korrespondiert mit der ziselierten Mineralität und den pfeffrigen Noten der Cuvée.

Hauptgang

Hauptgang

Die umami-Tiefe der Morcheln und die Kraft des Pinot Noir aus Aÿ verbinden sich zu einer erdigen und aromatischen Komplementarität.

Das Haus Philipponnat

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Cuvée 1522 Philipponnat“ des Hauses Philipponnat

4.8/5 · 21 Bewertungen

Matthieu B.

Verifizierte Kundenbewertung

Außergewöhnlich

Der Wunsch, Freude zu bereiten, ist gelungen. Ein Wein voller Schwung und Charakter. Ein großes Lob.

Friday N.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Für einen befreundeten Weinliebhaber gekauft. Zarte Perlage und subtile Aromen. Ein übersichtlicher Bestellvorgang. Einfach eine Freude.

Soussaba T.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Entdeckung

Perfekt für eine Hochzeit. Aromen von Brioche und reifen Äpfeln. Von Anfang bis Ende einfach großartig.

Océane E.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine sichere Wahl

Dieser Cuvée 1522 von Philipponnat ist hervorragend. Am Gaumen rund, mit einer schönen Spannkraft. Der Versand verlief wie gewohnt einwandfrei. Ich kann ihn wärmstens empfehlen.

Alain R.

Verifizierte Kundenbewertung

Einfach top

Als Geschenk ausgewählt. Eine cremige Perlage und ein klarer Abgang. Gut angekommen, in einer schönen Schachtel. Ein reines Vergnügen, nochmals herzlichen Glückwunsch.

Stéphane L.

Verifizierte Kundenbewertung

Wirklich großartig

Mein Last-Minute-Geschenk war gerettet. Ein Champagner mit Klasse. Hochwertige Verpackung – das freut mich. Das hat meine Erwartungen wirklich übertroffen.

Fred E.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Wunderwerk

Ich war auf der Suche nach einem hervorragenden Champagner: fruchtig, spritzig und perfekt ausgewogen. Die Flasche kam in einwandfreiem Zustand an. Ich kann ihn allen Liebhabern wärmstens empfehlen.

Lucas G.

Verifizierte Kundenbewertung

Erhaben

Für die ganze Familie zu empfehlen. Genau richtig trocken, niemals aufdringlich. Das Paket war perfekt verpackt. Genau das Richtige.

Giovanni D.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Erfolg

Habe mit den Kollegen angestoßen. Elegant, präzise und unglaublich ansprechend. Fairer Preis und zuverlässige Lieferung. Perfekt, nichts zu beanstanden.

Sarà M.

Verifizierte Kundenbewertung

Pures Glück

Romantisch für ein Abendessen zu zweit. Sehr frisch, ohne jemals säuerlich zu wirken. Sehr ansprechende Geschenkverpackung. Uneingeschränkt zu empfehlen.

Louis H.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr zufrieden

Höchste Qualität, wie angekündigt. Noten von Trockenfrüchten und Honig – einfach hervorragend. Perfekter Schutz beim Transport. Kurz gesagt: eine Adresse, die man sich merken sollte.

Estelle B.

Verifizierte Kundenbewertung

Treuer Kunde

Perfekt für einen Geburtstag. Lebhaft im Auftakt, vollmundig im Mittelgaumen. Das Paket kam schneller als erwartet an. Ein rundum gelungener Service, herzlichen Glückwunsch.

Manuel C.

Verifizierte Kundenbewertung

Daran gibt es nichts auszusetzen

Wird in einer hübschen Schatulle geliefert. Sehr raffiniert und elegant. Eine schöne Überraschung, vielen Dank.

Bruno C.

Verifizierte Kundenbewertung

Großartig

Eine wunderbare Entdeckung, dieser Champagner. Elegant und raffiniert – einfach makellos. Ich bin begeistert und werde wiederkommen.

Océane G.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Ein Geschenk für meine Eltern. Eine schöne Lebendigkeit und eine strahlende Fruchtigkeit. Ein garantierter Favorit.

Inès T.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr gut

Ideal für ein Abendessen im Freundeskreis. Ein wahrer Genuss, rundum ausgewogen. Vielen Dank für diese schöne Entdeckung.

Antoine M.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich bin sehr zufrieden mit meinem Kauf

Da gibt es nichts zu sagen, einfach makellos. Feine, elegante Perlage – ein wahrer Genuss. Schneller Versand, nichts zu beanstanden. Er ist mittlerweile mein Lieblingschampagner geworden.

Marc N.

Verifizierte Kundenbewertung

Perfekt

Für die Feiertage bestellt. Ausgeprägter Auftakt und lang anhaltender Abgang. Die Bestellung wurde am Abend aufgegeben und am nächsten Tag versandt. Meine Gäste waren begeistert.

Lana Z.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine fehlerfreie Leistung

Hervorragend für einen besonderen Anlass. Zitrusnoten und ein Hauch von Brioche – einfach großartig. Einfache Bestellung und sichere Bezahlung. Genau die Art von Flasche, bei der sich alle einig sind.

Miguel N.

Verifizierte Kundenbewertung

Das Beste

An unserem Silvesterabend geöffnet. Ein eleganter Wein mit schönem Abgang. Ein wirklich professioneller Service. Das sorgt zweifellos für treue Gäste.

Karen T.

Verifizierte Kundenbewertung

Vorbildlich

Für Weihnachten vorgesehen, ein voller Erfolg. Komplexe Aromen und eine schöne Frische. Gut verpackt, ohne einen einzigen Kratzer angekommen. Genau das, was ich gesucht habe.