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Louis Roederer Brut Nature 2015 von Starck
94/100

Louis Roederer

Brut Nature 2015 von Starck 75cl

Goldenes Kleid mit grünen Reflexen, feine und persistente Perlage. In der Nase, Noten von reifen Äpfeln, Konferenzbirne und weißen Blüten, mit einem leicht briochigen Hauch aus der teilweisen Reifung im Holzfass. Am Gaumen ist der Antrunk direkt und straff, die Frucht präzise und rein; die…

DIE CUVÉES DES HAUSES LOUIS ROEDERER
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
94 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Lebhaft und präzise, getragen durch die völlige Abwesenheit von Dosage und die Bewahrung der natürlichen Spannung des Jahrgangs.
Rundheit
Leichte Rundheit aus den 23 % in Eichenfässern vinifiziert, ausgeglichen durch das Fehlen der malolaktischen Gärung.
Kraft
Der Jahrgang 2015, sonnig und konzentriert, bringt einen breiten und gut gestützten aromatischen Ausdruck.
Länge am Gaumen
Salziger und persistenter Abgang, geprägt durch die Kalksteinpräzision der Komplantagen-Reben von Cumières.

DIE VERKOSTUNG

Goldenes Kleid mit grünen Reflexen, feine und persistente Perlage. In der Nase, Noten von reifen Äpfeln, Konferenzbirne und weißen Blüten, mit einem leicht briochigen Hauch aus der teilweisen Reifung im Holzfass. Am Gaumen ist der Antrunk direkt und straff, die Frucht präzise und rein; die Kalksteinmineralität trägt einen langen salzigen und luftigen Abgang.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
46%Chardonnay
37%Pinot Noir
17%Meunier

Terroirs

Die Trauben stammen aus einem einzigen Weinberg in Komplantage bei Cumières, auf den nach Süden ausgerichteten Hängen des Marnetals — Chardonnay, Pinot Noir und Meunier koexistieren auf demselben Boden und werden am selben Tag geerntet. Der Weinberg wird nach zertifizierter Demeter-Biodynamik bewirtschaftet.

Louis Roederer

Über dieses Haus

Gegründet 1776 in Reims, ist Louis Roederer eines der seltenen großen Champagnehäuser, das unabhängig und familiengeführt bleibt. Mit über 240 Hektar Rebland bestimmt es den Großteil seiner Rohstoffversorgung und verkörpert eine französische Lebensweise, in der Weinbaustrenge und Vinifikationsexzellenz zusammengehen — Cristal, 1876 für Zar Alexander II. erschaffen, bleibt sein absolutes Wahrzeichen.

Seit 2012 arbeitet Jean-Baptiste Lécaillon, Kellermeister, mit Philippe Starck an einem außergewöhnlichen Projekt: ein Champagner ohne Dosage aus Komplantagen, bewirtschaftet nach Biodynamik. Jeder Jahrgang dieser Serie wird nur abgefüllt, wenn die drei Rebsorten gleichzeitig ihre perfekte Reife erreichen; 2015 kennzeichnet die vierte Ausprägung dieser Allianz zwischen Winzerhandwerk und radikalem Design.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Die Reinheit ohne Dosage dieses Brut Nature harmoniert wunderbar mit jodhaltigen Austern, deren Meersalz die Kalksteinmineralität von Cumières widerspiegelt.

Vorspeise

Vorspeise

Seine zitronige Lebhaftigkeit und seine feine Struktur veredeln ein Wolfsbarsch-Carpaccio, dessen delikate Aromen nie von der Weinspannung erdrückt werden.

Hauptgang

Hauptgang

Die Komplexität und Länge des 2015 finden ihre Entsprechung in einem Hummer, eine klassische Paarung zwischen der Rundheit des Krebstiers und der Mineralpräzision des Champagners.

Das Haus Roederer

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Brut Nature 2015 von Starck“ des Hauses Louis Roederer

4.7/5 · 14 Bewertungen

Jean-Michel R.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Genuss

Über die Website entdeckt. Ausdrucksstarke Nase, seidiger Geschmack, salziger Abgang. Genau das Richtige.

Corentin F.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Für die Feiertage bestellt. Ein cremiger, sehr angenehmer Schaum. Die Flasche kam in einwandfreiem Zustand an. Ich bin auf jeden Fall als Stammkunde gewonnen.

Christophe B.

Verifizierte Kundenbewertung

Köstlich

Gestern Abend verkostet. Ein eleganter Körper und ein schöner Abgang. Ein seriöses und professionelles Preis-Leistungs-Verhältnis. Meine Gäste waren begeistert.

Liv B.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Erfolg

Ich bin ehrlich gesagt von dieser Cuvée beeindruckt. Ein genussvoller, vollmundiger und raffinierter Wein. Die Bestellung wurde reibungslos abgewickelt. Ich vergebe ohne zu zögern 5 Sterne.

Hyungyum K.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein reines Vergnügen

Höchste Qualität, wie angekündigt. Schöne Frische und angenehmer Nachhall. Perfekter Schutz beim Transport. Ein Kauf, den ich nicht bereue.

Lucas C.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Entdeckung

Ich war auf der Suche nach einem edlen Champagner. Er sollte frisch und fruchtig sein und viel Eleganz ausstrahlen. Die Geschenkverpackung war sehr sorgfältig gestaltet. Perfekt, nichts zu beanstanden.

Aliya N.

Verifizierte Kundenbewertung

Ohne einen einzigen Fehltritt

Perfekt für eine Hochzeit. Eine ideale Balance zwischen Kraft und Finesse. Ein wirklich zuverlässiger Service. Ich werde ohne zu zögern erneut bestellen.

Jérôme Z.

Verifizierte Kundenbewertung

Perfekt

Ein Geschenk für meine Eltern. Rundheit und Lebendigkeit sind wunderbar ausgewogen. Ich kann diesen Wein ohne zu zögern weiterempfehlen.

Marine B.

Verifizierte Kundenbewertung

Ideal als Geschenk

Von einem Freund empfohlen – eine gute Wahl. Noten von Brioche und Mineralität sind deutlich zu erkennen. Das werde ich zweifellos wiederholen.

Tracy S.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine fehlerfreie Leistung

Als Geschenk ausgewählt. Zitrusnoten und ein Hauch von Brioche – einfach großartig. Zuverlässige Lieferung, ich vertraue darauf. Hat meine Erwartungen wirklich übertroffen.

Pierre V.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine sichere Wahl

Wird in einer hübschen Geschenkbox geliefert. Ein wahrer Genuss, vollkommen ausgewogen. Schnelle Antwort auf meine Frage vor dem Kauf. Ist mittlerweile zu meinem Lieblingschampagner geworden.

Klaus D.

Verifizierte Kundenbewertung

Wirklich großartig

Dieser Wein wurde zur Feier einer guten Nachricht genossen. Schöner Abgang und eine mineralische Note. Kurz gesagt: eine Adresse, die man sich merken sollte.

Audrey E.

Verifizierte Kundenbewertung

Das Beste

Für Weihnachten vorgesehen, ein voller Erfolg. Rund im Geschmack, mit einer schönen Struktur. Die Nachbetreuung per E-Mail ist ein echtes Plus. Perfekt als Geschenk.

Christian W.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr gut

Für die ganze Familie zu empfehlen. Genau richtig trocken, niemals aggressiv. Das Paket war perfekt gesichert. Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis.