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Louis Roederer Brut Nature 2015 von Starck
94/100

Louis Roederer

Brut Nature 2015 von Starck 75cl

Goldenes Kleid mit grünen Reflexen, feine und persistente Perlage. In der Nase, Noten von reifen Äpfeln, Konferenzbirne und weißen Blüten, mit einem leicht briochigen Hauch aus der teilweisen Reifung im Holzfass. Am Gaumen ist der Antrunk direkt und straff, die Frucht präzise und rein; die…

LES CUVÉES DE LA MAISON LOUIS ROEDERER
76,96 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
94 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Lebhaft und präzise, getragen durch die völlige Abwesenheit von Dosage und die Bewahrung der natürlichen Spannung des Jahrgangs.
Rundheit
Leichte Rundheit aus den 23 % in Eichenfässern vinifiziert, ausgeglichen durch das Fehlen der malolaktischen Gärung.
Kraft
Der Jahrgang 2015, sonnig und konzentriert, bringt einen breiten und gut gestützten aromatischen Ausdruck.
Länge am Gaumen
Salziger und persistenter Abgang, geprägt durch die Kalksteinpräzision der Komplantagen-Reben von Cumières.

LA DÉGUSTATION

Goldenes Kleid mit grünen Reflexen, feine und persistente Perlage. In der Nase, Noten von reifen Äpfeln, Konferenzbirne und weißen Blüten, mit einem leicht briochigen Hauch aus der teilweisen Reifung im Holzfass. Am Gaumen ist der Antrunk direkt und straff, die Frucht präzise und rein; die Kalksteinmineralität trägt einen langen salzigen und luftigen Abgang.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
46%Chardonnay
37%Pinot Noir
17%Meunier

Terroirs

Die Trauben stammen aus einem einzigen Weinberg in Komplantage bei Cumières, auf den nach Süden ausgerichteten Hängen des Marnetals — Chardonnay, Pinot Noir und Meunier koexistieren auf demselben Boden und werden am selben Tag geerntet. Der Weinberg wird nach zertifizierter Demeter-Biodynamik bewirtschaftet.

Louis Roederer

À propos de cette maison

Gegründet 1776 in Reims, ist Louis Roederer eines der seltenen großen Champagnehäuser, das unabhängig und familiengeführt bleibt. Mit über 240 Hektar Rebland bestimmt es den Großteil seiner Rohstoffversorgung und verkörpert eine französische Lebensweise, in der Weinbaustrenge und Vinifikationsexzellenz zusammengehen — Cristal, 1876 für Zar Alexander II. erschaffen, bleibt sein absolutes Wahrzeichen.

Seit 2012 arbeitet Jean-Baptiste Lécaillon, Kellermeister, mit Philippe Starck an einem außergewöhnlichen Projekt: ein Champagner ohne Dosage aus Komplantagen, bewirtschaftet nach Biodynamik. Jeder Jahrgang dieser Serie wird nur abgefüllt, wenn die drei Rebsorten gleichzeitig ihre perfekte Reife erreichen; 2015 kennzeichnet die vierte Ausprägung dieser Allianz zwischen Winzerhandwerk und radikalem Design.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Die Reinheit ohne Dosage dieses Brut Nature harmoniert wunderbar mit jodhaltigen Austern, deren Meersalz die Kalksteinmineralität von Cumières widerspiegelt.

Vorspeise

Vorspeise

Seine zitronige Lebhaftigkeit und seine feine Struktur veredeln ein Wolfsbarsch-Carpaccio, dessen delikate Aromen nie von der Weinspannung erdrückt werden.

Hauptgang

Hauptgang

Die Komplexität und Länge des 2015 finden ihre Entsprechung in einem Hummer, eine klassische Paarung zwischen der Rundheit des Krebstiers und der Mineralpräzision des Champagners.

La maison Roederer

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Brut Nature 2015 von Starck“ des Hauses Louis Roederer

4.7/5 · 14 Bewertungen

Jean-Michel R.

Verifizierte Kundenbewertung

Un régal

Découvert grâce au site. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Exactement ce qu'il fallait.

Corentin F.

Verifizierte Kundenbewertung

Magnifique

Commandé pour les fêtes. Une effervescence crémeuse, très agréable. Bouteille arrivée en parfait état. Fidélisé, c'est sûr.

Christophe B.

Verifizierte Kundenbewertung

Délicieux

Dégusté hier soir. Une matière élégante et une belle persistance. Rapport sérieux et professionnel. Mes invités ont adoré.

Liv B.

Verifizierte Kundenbewertung

Une réussite

Franchement bluffé par cette cuvée. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Commande honorée sans le moindre souci. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Hyungyum K.

Verifizierte Kundenbewertung

Un pur plaisir

Top qualité, comme annoncé. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Protection parfaite pour le transport. Un achat que je ne regrette pas.

Lucas C.

Verifizierte Kundenbewertung

Belle découverte

Je cherchais un beau champagne. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Emballage cadeau très soigné. Parfait, rien à redire.

Aliya N.

Verifizierte Kundenbewertung

Sans fausse note

Nickel pour un mariage. Un équilibre parfait entre puissance et finesse. Un service vraiment sérieux. Je repasserai commande sans hésiter.

Jérôme Z.

Verifizierte Kundenbewertung

Parfait

Offert à mes parents. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Je recommande sans hésiter.

Marine B.

Verifizierte Kundenbewertung

Parfait pour offrir

Conseillé par un ami, bien vu. Notes briochées et minéralité au rendez-vous. À refaire, sans aucun doute.

Tracy S.

Verifizierte Kundenbewertung

Un sans-faute

Sélectionné pour offrir. Notes d'agrumes et touche briochée, top. Livraison fiable, je fais confiance. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Pierre V.

Verifizierte Kundenbewertung

Une valeur sûre

Livré dans un joli coffret. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Réponse rapide à ma question avant achat. Devenu mon champagne de référence.

Klaus D.

Verifizierte Kundenbewertung

Vraiment top

Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Belle longueur et une pointe minérale. Bref, une adresse à garder.

Audrey E.

Verifizierte Kundenbewertung

Le meilleur

Prévu pour Noël, réussi. Rond en bouche, avec une belle tension. Le suivi par email est un vrai plus. Parfait pour offrir.

Christian W.

Verifizierte Kundenbewertung

Très bon

Recommandé à toute la famille. Sec comme il faut, jamais agressif. Le colis était parfaitement calé. Rapport qualité-prix imbattable.