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Louis Roederer Cristal 2014
96/100

Louis Roederer

Cristal 2014 75cl

Goldfarbenes Kleid mit leuchtenden Reflexen, feines und vollkommen regelmäßiges Mousseux. An der Nase verflechten sich Zitrone und rosa Grapefruit mit roten Äpfeln, feinen Gewürznoten und einem subtilen Untergrund von gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen ist der Antrunk fleischig und fruchtig —…

LES CUVÉES DE LA MAISON LOUIS ROEDERER
297,50 € TTC Victime de son succès
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
96 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Blockierte malolaktische Gärung und keine Chaptalisation: Die Säuerspannung des 2014 bietet kristalline und persistente Frische.
Fülle
Zweiunddreißig Prozent Gärung in Eiche bringen eine umhüllende Textur und eine großzügige Fülle ohne Gewicht.
Kraft
Die Dominanz von Pinot Noir aus den Grands Crus der Montagne de Reims prägt eine breite, konzentrierte und sehr kräftige Struktur.
Länge am Gaumen
Das mineralische und kreidehaltige Finale erstreckt sich über Noten von kandierten Zitrusfrüchten und gerösteter Haselnuss mit bemerkenswerter Persistenz.

LA DÉGUSTATION

Goldfarbenes Kleid mit leuchtenden Reflexen, feines und vollkommen regelmäßiges Mousseux. An der Nase verflechten sich Zitrone und rosa Grapefruit mit roten Äpfeln, feinen Gewürznoten und einem subtilen Untergrund von gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen ist der Antrunk fleischig und fruchtig — Zitrusfrüchte, Erdbeere, Nektarine — bevor der Jahrgang seine gesamte kreidig-mineralische Struktur und eine Schicht seidiger Tannine von außergewöhnlicher Länge offenbart.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
60%Pinot Noir
40%Chardonnay

Terroirs

Assemblage von Parzellen aus Grands Crus der Montagne de Reims und der Côte des Blancs, bewirtschaftet nach biodynamischen Prinzipien, Widerspiegelung des Pionierengagements von Jean-Baptiste Lécaillon. Ein Drittel der Cuvée gärt in Eichenfässern, ohne malolaktische Gärung, um die mineralische Eleganz des Jahrgangs zu bewahren.

Louis Roederer

À propos de cette maison

1776 in Reims gegründet, ist die Maison Louis Roederer eines der seltenen großen Champagnerhäuser, das unabhängig und familiengeführt bleibt und über knapp 240 Hektar Weinberge verfügt — wovon ein großer Teil in Grands Crus liegt — was ihm eine seltene Kontrolle über seine Versorgung und seinen Hausstil verleiht.

Cristal wird 1876 auf Bestellung des Zaren Alexander II. erschaffen, der ein außergewöhnliches Cuvée in einer transparenten Flasche verlangte. Heute wird das gesamte Weingut Cristal unter der visionären Leitung des Kellermeisters Jean-Baptiste Lécaillon biodynamisch bewirtschaftet, was dieses Cuvée in den Rang der weltweit respektiertesten Champagner erhebt — bewertet mit 98 Punkten von Wine Spectator.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Die zitronige Frische und kreidehaltige Mineralität des Cristal passen wunderbar zu Gougères au Comté, deren butterig-zartes Schmelz die Säuerspannung des Weins unterstreicht.

Vorspeise

Vorspeise

Die jodhaltige Finesse und Säuerspannung des Cristal 2014 veredeln Austern aus offener See und verleihen ihrer Salzigkeit eine fast kristalline Dimension.

Hauptgang

Hauptgang

Die breite Struktur des Pinot Noir und die mineralische Länge des Weins entsprechen wunderbar dem perlmutterfarbenen Fleisch des Hummers und vereinen Kraft und Eleganz in perfekter Harmonie.

La maison Roederer

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Cristal 2014“ des Hauses Louis Roederer

4.8/5 · 11 Bewertungen

Matteo P.

Verifizierte Kundenbewertung

Que du bonheur

Coup de cœur immédiat. De la finesse et beaucoup de charme. Rien à redire sur la logistique. À recommander sans modération.

Sandrine V.

Verifizierte Kundenbewertung

Magnifique

Parfait pour un anniversaire. Effervescence délicate et arômes subtils. Je repasserai commande sans hésiter.

Damien T.

Verifizierte Kundenbewertung

Je recommande

Fidèle depuis plusieurs commandes. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Commande simple et paiement sécurisé. Une valeur sûre.

Léa D.

Verifizierte Kundenbewertung

Un sans-faute

Servi à l'apéritif, un régal. Bel équilibre entre vivacité et rondeur. Colis reçu plus vite que prévu. Une belle surprise, merci.

Frédéric F.

Verifizierte Kundenbewertung

Un régal

Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Une belle vivacité et un fruité éclatant. Bien emballé, arrivé sans une éraflure. Que du bonheur.

Klavins E.

Verifizierte Kundenbewertung

Parfait

Je cherchais un beau champagne. Une cuvée pleine de peps et de caractère. Tout était parfait, de la commande à la réception. Parfait pour offrir.

Maxine R.

Verifizierte Kundenbewertung

Un pur plaisir

Sauvé mon cadeau de dernière minute. Fruité, vif et parfaitement dosé. Je repars pour une nouvelle commande.

Manon D.

Verifizierte Kundenbewertung

Délicieux

Nickel pour un mariage. Fin, précis et diablement séduisant. Je recommande les yeux fermés.

Luca G.

Verifizierte Kundenbewertung

Une merveille

Reçu très rapidement. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Mes invités ont adoré.

Estelle V.

Verifizierte Kundenbewertung

Très bon

Livré dans un joli coffret. Léger, aérien et terriblement addictif. Emballage solide, aucune casse. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Eddy F.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Offert à mes parents. Belle longueur et une pointe minérale. Expédition impeccable, comme d'habitude. Parfait, rien à redire.