Mathieu L.
Verifizierte KundenbewertungFidèle client
Acheté pour un ami amateur. Bouche généreuse, finale tout en fraîcheur. Un pur plaisir, encore bravo.
Goldenes Kleid mit grünen Reflexen, durchzogen von feinem und anhaltendem Schaum. In der Nase: frisches Brioche, Williams-Birne, Goldapfel und ein Hauch kandierter Zitrone, dazu leichte florale Noten. Am Gaumen präzise und straff: Eine schöne Kalkspannung strukturiert die Mittelpallatte, während die…
LES CUVÉES DE LA MAISON LOUIS ROEDERER
Goldenes Kleid mit grünen Reflexen, durchzogen von feinem und anhaltendem Schaum. In der Nase: frisches Brioche, Williams-Birne, Goldapfel und ein Hauch kandierter Zitrone, dazu leichte florale Noten. Am Gaumen präzise und straff: Eine schöne Kalkspannung strukturiert die Mittelpallatte, während die Reserveweine Rundheit und Komplexität bieten - ein langes und salziges Finale.

Die Cuvée schöpft aus den drei großen Champagner-Terroirs — Côte des Blancs (Chardonnay), Montagne de Reims (Pinot Noir) und Vallée de la Marne (Meunier) —, vereinigt durch eine ewige Solera seit 2012, das Rückgrat der Collection-Linie seit der Ersetzung des Brut Premier.
Gegründet 1776 in Reims und seit sieben Generationen unabhängig, ist Louis Roederer eines der äußerst seltenen großen Häuser, das selbst etwa 70 % seiner Versorgung auf 240 eigenen Hektar anbaut und damit totale Kontrolle über die Rohstoffe garantiert.
Unter der Leitung von Kellermeister Jean-Baptiste Lécaillon hat sich das Haus seit 2004 dem kontrollierten und biodynamischem Weinbau verschrieben. Die Collection 243, das ehemalige Brut Premier, das 2012 neu erfunden wurde, verkörpert diese Philosophie: millésimé Assemblage, Reserveweinsolera und der Ausdruck jeder Ernte mit handwerklicher Präzision.
Die Kalkfrische und die Brioche-Noten des Collection 243 wirken Wunder mit goldbraun gebackenen Gougères.
Die Finesse des Chardonnay und die salzige Spannung des Champagners betonen das zarte Fleisch des Wolfsbarsch im Carpaccio.
Die Frische und die Rundheit der Cuvée dialogieren harmonisch mit der pflanzlichen und erdigen Samtwärme des Spargelrisottos.
Mathieu L.
Verifizierte KundenbewertungFidèle client
Acheté pour un ami amateur. Bouche généreuse, finale tout en fraîcheur. Un pur plaisir, encore bravo.
Fanny D.
Verifizierte KundenbewertungMagnifique
Je cherchais un beau champagne. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Vraiment au-dessus de mes attentes.
Nelly D.
Verifizierte KundenbewertungParfait pour offrir
Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Une cuvée pleine de peps et de caractère. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.
Pierrette D.
Verifizierte KundenbewertungQue du bonheur
Conseillé par un ami, bien vu. Des notes de fruits secs et de miel, superbe. Un sans-faute, bravo.
Clara M.
Verifizierte KundenbewertungSuperbe
Livré dans un joli coffret. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Service client réactif et pro. Bref, une adresse à garder.
Aurélie W.
Verifizierte KundenbewertungUne réussite
Coup de cœur immédiat. Beaucoup de fraîcheur, sans jamais être acide. Je recommande sans hésiter.
Élodie B.
Verifizierte KundenbewertungUne merveille
Rien à dire, un sans-faute. Léger, aérien et terriblement addictif. Je note 5 étoiles sans hésiter.
