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Frerejean Frères Cuvée der Husaren 2012
94/100

Frerejean Frères

Cuvée der Husaren 2012 75cl

Goldengelbes Kleid mit grünen Reflexen, durchzogen von feiner, anhaltender Perlage. An der Nase drückt sich der Chardonnay strahlend aus: kandierte Zitrusfrüchte, weiße Blüten und frisches Brioche auf Feuerstein, mit der charakteristischen kreidigen Mineralität der Terroirs von Avize und Cramant. Am…

DIE CUVÉES DES HAUSES FREREJEAN FRÈRES
189,00 € inkl. MwSt. Leider ausverkauft
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
94 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Die Dominanz des Chardonnay auf Kreide der Côte des Blancs prägt eine charakteristische Zitrusfrische und Mineralität.
Fülle
Acht Jahre auf der Hefe verleihen eine cremige und verführerische Textur, die umhüllt, ohne zu beschweren.
Kraft
Die über 40 Jahre alten Rebstöcke und das Premier-Cru-Terroir prägen eine bemerkenswerte Konzentration und Tiefe.
Länge im Mund
Der salzige und kreidge Abgang, typisch für die Côte des Blancs, bietet außergewöhnliche aromatische Persistenz.

DIE VERKOSTUNG

Goldengelbes Kleid mit grünen Reflexen, durchzogen von feiner, anhaltender Perlage. An der Nase drückt sich der Chardonnay strahlend aus: kandierte Zitrusfrüchte, weiße Blüten und frisches Brioche auf Feuerstein, mit der charakteristischen kreidigen Mineralität der Terroirs von Avize und Cramant. Am Gaumen ist die Struktur großzügig und straff, getragen von schöner Konzentration der alten Rebstöcke, bevor ein langer Abgang mit Noten von gerösteter Haselnuss und kandierter Zitrone eintritt.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
85%Chardonnay
15%Pinot Noir

Terroirs

Assemblage aus über 40 Jahre alten Rebstöcken auf den Premiers Crus der Côte des Blancs — Cramant, Avize, Grauves und Chouilly für den Chardonnay, Vertus für den Pinot Noir. Der Champagner reifte acht Jahre auf der Hefe vor dem Degorgieren und zeigt die gesamte Oxidationskomplexität des Referenz-Jahrgangs 2012.

Frerejean Frères

Über dieses Haus

Gegründet 2005 von Guillaume und Rodolphe Frerejean Taittinger, ließ sich das Haus Frerejean Frères in Avize, im Herzen der Côte des Blancs, nieder. Erben der Taittinger-Linie mütterlicherseits und einer Familie burgundischer Meisterschmiede väterlicherseits — deren Kanonen bei napoleonischen Schlachten eine entscheidende Rolle spielten —, verbinden die Brüder jahrhundertealtes Handwerk und kreative Ambition.

Auf ihren 6 Hektar Rebland, hauptsächlich mit Chardonnay bepflanzt (Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger), wird jede Cuvée mit Geduld aufgezogen — zwischen 5 und 12 Jahren auf der Hefe je nach Jahrgang — und minimal dosiert, um den reinen Ausdruck des Terroirs zu bewahren.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Die Zitrusfrische und die Perlage dieses Premier Cru passen natürlich zu warmen Käsepuffs mit Comté und offenbaren die Mineralität des Chardonnay.

Vorspeise

Vorspeise

Die Zitrusfrüchte des Gravlax resonieren elegant mit der Mineraltension und Zitrusfrische dieses Champagners zu einer präzisen Harmonie.

Hauptgang

Hauptgang

Die Konzentration und Länge der Cuvée des Hussards vereinigen sich perfekt mit der jodhaltigen Fülle und Süße des Hummers — eine Paarung von höchstem gastronomischem Rang.

Das Haus Frerejean Frères

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Cuvée der Husaren 2012“ des Hauses Frerejean Frères

4.7/5 · 12 Bewertungen

Laura M.

Verifizierte Kundenbewertung

Außergewöhnlich

Einfach großartig für einen besonderen Anlass. Leicht, luftig und unglaublich süchtig machend. Übersichtliche Website und unkomplizierte Bestellung. Das hat meine Erwartungen wirklich übertroffen.

Hugo F.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich bin sehr zufrieden mit meinem Kauf

Gekauft, um eine gute Nachricht zu feiern. Eine schöne Lebendigkeit und eine strahlende Fruchtigkeit. Ein großes Lob an das gesamte Team.

Edoardo R.

Verifizierte Kundenbewertung

Ausgezeichnet

Ich bin ehrlich gesagt von diesem Wein sehr beeindruckt. Er besticht durch Frische, Fruchtigkeit und viel Eleganz. Die Bestellung war unkompliziert, die Lieferung verlief reibungslos. Ein reines Vergnügen – nochmals herzlichen Glückwunsch.

Sandrine D.

Verifizierte Kundenbewertung

Großartig

Ideal für eine Hochzeit. Ein wahrer Genuss, von Anfang bis Ende. Das Paket war perfekt verpackt. Einwandfrei, nichts zu beanstanden.

Gwen D.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Ideal für ein Abendessen im Freundeskreis. Rundheit und Lebhaftigkeit sind wunderbar ausgewogen. Vielen Dank für diese schöne Entdeckung.

Anaïs P.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Dieser „Cuvée des Hussards“ 2012 ist hervorragend. Am Gaumen zunächst lebhaft, im Mittelgaumen vollmundig. Die Nachbetreuung per E-Mail ist ein echtes Plus. Ich vergebe ohne zu zögern 5 Sterne.

Carl W.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Genuss

Der Wunsch, Freude zu bereiten, ist gelungen. Eine cremige Perlage und ein klarer Abgang. Ich werde gleich eine neue Bestellung aufgeben.

Bastien F.

Verifizierte Kundenbewertung

Ideal als Geschenk

Erstklassige Qualität, genau wie angekündigt. Ein genussvoller, vollmundiger und raffinierter Wein. Schnelle Lieferung und einwandfreie Verpackung. Ideal als Geschenk oder zum eigenen Genuss.

Joni L.

Verifizierte Kundenbewertung

Ohne einen einzigen Fehltritt

Als Aperitif serviert – ein wahrer Genuss. Ein edler Champagner voller Charakter. Kompetente Beratung vor dem Kauf. Ich kann ihn ohne zu zögern weiterempfehlen.

Romain S.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Ich hatte große Erwartungen daran. Genau richtig trocken, niemals aggressiv. Ich werde ohne zu zögern erneut bestellen.

Tirouvengadam S.

Verifizierte Kundenbewertung

Perfekt

Seit mehreren Bestellungen ein treuer Kunde. Schlank, präzise und unglaublich ansprechend. Einfach eine Freude.

Sev M.

Verifizierte Kundenbewertung

Bitte wiederholen

Für die ganze Familie zu empfehlen. Ein Wein voller Schwung und Charakter. Ideal als Geschenk.