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Frerejean Frères Cuvée der Husaren 2012
94/100

Frerejean Frères

Cuvée der Husaren 2012 75cl

Goldengelbes Kleid mit grünen Reflexen, durchzogen von feiner, anhaltender Perlage. An der Nase drückt sich der Chardonnay strahlend aus: kandierte Zitrusfrüchte, weiße Blüten und frisches Brioche auf Feuerstein, mit der charakteristischen kreidigen Mineralität der Terroirs von Avize und Cramant. Am…

LES CUVÉES DE LA MAISON FREREJEAN FRÈRES
189,00 € TTC Victime de son succès
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
94 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Die Dominanz des Chardonnay auf Kreide der Côte des Blancs prägt eine charakteristische Zitrusfrische und Mineralität.
Fülle
Acht Jahre auf der Hefe verleihen eine cremige und verführerische Textur, die umhüllt, ohne zu beschweren.
Kraft
Die über 40 Jahre alten Rebstöcke und das Premier-Cru-Terroir prägen eine bemerkenswerte Konzentration und Tiefe.
Länge im Mund
Der salzige und kreidge Abgang, typisch für die Côte des Blancs, bietet außergewöhnliche aromatische Persistenz.

LA DÉGUSTATION

Goldengelbes Kleid mit grünen Reflexen, durchzogen von feiner, anhaltender Perlage. An der Nase drückt sich der Chardonnay strahlend aus: kandierte Zitrusfrüchte, weiße Blüten und frisches Brioche auf Feuerstein, mit der charakteristischen kreidigen Mineralität der Terroirs von Avize und Cramant. Am Gaumen ist die Struktur großzügig und straff, getragen von schöner Konzentration der alten Rebstöcke, bevor ein langer Abgang mit Noten von gerösteter Haselnuss und kandierter Zitrone eintritt.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
85%Chardonnay
15%Pinot Noir

Terroirs

Assemblage aus über 40 Jahre alten Rebstöcken auf den Premiers Crus der Côte des Blancs — Cramant, Avize, Grauves und Chouilly für den Chardonnay, Vertus für den Pinot Noir. Der Champagner reifte acht Jahre auf der Hefe vor dem Degorgieren und zeigt die gesamte Oxidationskomplexität des Referenz-Jahrgangs 2012.

Frerejean Frères

À propos de cette maison

Gegründet 2005 von Guillaume und Rodolphe Frerejean Taittinger, ließ sich das Haus Frerejean Frères in Avize, im Herzen der Côte des Blancs, nieder. Erben der Taittinger-Linie mütterlicherseits und einer Familie burgundischer Meisterschmiede väterlicherseits — deren Kanonen bei napoleonischen Schlachten eine entscheidende Rolle spielten —, verbinden die Brüder jahrhundertealtes Handwerk und kreative Ambition.

Auf ihren 6 Hektar Rebland, hauptsächlich mit Chardonnay bepflanzt (Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger), wird jede Cuvée mit Geduld aufgezogen — zwischen 5 und 12 Jahren auf der Hefe je nach Jahrgang — und minimal dosiert, um den reinen Ausdruck des Terroirs zu bewahren.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Die Zitrusfrische und die Perlage dieses Premier Cru passen natürlich zu warmen Käsepuffs mit Comté und offenbaren die Mineralität des Chardonnay.

Vorspeise

Vorspeise

Die Zitrusfrüchte des Gravlax resonieren elegant mit der Mineraltension und Zitrusfrische dieses Champagners zu einer präzisen Harmonie.

Hauptgang

Hauptgang

Die Konzentration und Länge der Cuvée des Hussards vereinigen sich perfekt mit der jodhaltigen Fülle und Süße des Hummers — eine Paarung von höchstem gastronomischem Rang.

La maison Frerejean Frères

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Cuvée der Husaren 2012“ des Hauses Frerejean Frères

4.7/5 · 12 Bewertungen

Laura M.

Verifizierte Kundenbewertung

Exceptionnel

Sublime pour une grande occasion. Léger, aérien et terriblement addictif. Site clair et commande facile. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Hugo F.

Verifizierte Kundenbewertung

Ravi de mon achat

Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Une belle vivacité et un fruité éclatant. Chapeau à toute l'équipe.

Edoardo R.

Verifizierte Kundenbewertung

Excellent

Franchement bluffé par cette cuvée. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Facile à commander, livraison sans accroc. Un pur plaisir, encore bravo.

Sandrine D.

Verifizierte Kundenbewertung

Formidable

Nickel pour un mariage. Un pur régal, du début à la fin. Le colis était parfaitement calé. Parfait, rien à redire.

Gwen D.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Idéal pour un dîner entre amis. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Merci pour cette belle découverte.

Anaïs P.

Verifizierte Kundenbewertung

Superbe

Ce Cuvée des Hussards 2012 est superbe. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. Le suivi par email est un vrai plus. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Carl W.

Verifizierte Kundenbewertung

Un régal

Envie de faire plaisir, réussie. Une bulle crémeuse et une finale nette. Je repars pour une nouvelle commande.

Bastien F.

Verifizierte Kundenbewertung

Parfait pour offrir

Top qualité, comme annoncé. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Livraison rapide et emballage impeccable. À offrir ou à se faire plaisir.

Joni L.

Verifizierte Kundenbewertung

Sans fausse note

Servi à l'apéritif, un régal. Un champagne racé, plein de caractère. Conseils avisés avant l'achat. Je recommande sans hésiter.

Romain S.

Verifizierte Kundenbewertung

Magnifique

J'en attendais beaucoup. Sec comme il faut, jamais agressif. Je repasserai commande sans hésiter.

Tirouvengadam S.

Verifizierte Kundenbewertung

Parfait

Fidèle depuis plusieurs commandes. Fin, précis et diablement séduisant. Que du bonheur.

Sev M.

Verifizierte Kundenbewertung

À refaire

Recommandé à toute la famille. Une cuvée pleine de peps et de caractère. Parfait pour offrir.