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Frerejean Frères Erstes Wachstum Brut
88/100
Pépite

Frerejean Frères

Erstes Wachstum Brut 75cl

Goldenes Kleid mit grünlichen Reflexen, feine und persistente Blasen. Elegante Nase mit weißen Blüten, frischem Brioche und kandiertem Zitrusfrüchten, mit einem buttrigen Hauch aus der langen Reifung auf der Latte. Lebendiger und cremiger Mund, geprägt von der kreidigen Mineralität der Côte des…

DIE CUVÉES DES HAUSES FREREJEAN FRÈRES
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Der dominante Chardonnay der Côte des Blancs bringt eine lebhafte Säure und eine ausgeprägte kreidig Mineralität.
Geschmeidigkeit
Mindestens fünf Jahre auf der Latte verleihen eine cremige Textur und eine schöne vinöse Geschmeidigkeit.
Kraft
Der Pinot Noir (30 %) strukturiert den Mund und verleiht ihm Körper ohne Beschwertigung.
Länge am Gaumen
Das Finale ist salzhaltig und anhaltend, getragen von der Kreide der Terroirs von Grauves und der Côte des Blancs.

DIE VERKOSTUNG

Goldenes Kleid mit grünlichen Reflexen, feine und persistente Blasen. Elegante Nase mit weißen Blüten, frischem Brioche und kandiertem Zitrusfrüchten, mit einem buttrigen Hauch aus der langen Reifung auf der Latte. Lebendiger und cremiger Mund, geprägt von der kreidigen Mineralität der Côte des Blancs, mit einem salzigen und langem Finale.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
50%Chardonnay
30%Pinot Noir
20%Pinot Meunier

Terroirs

Hergestellt aus Chardonnays der Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oger) und Pinot Noirs und Meuniers aus dem Premier Cru Dorf Grauves, veranschaulicht dieser Brut den Reichtum und die Vielfalt der kreidigen Champagner-Terroirs.

Frerejean Frères

Über dieses Haus

Gegründet 2005 von drei Brüdern — Guillaume, Richard und Rodolphe Frerejean-Taittinger, Erben einer Linie verbunden mit dem Hause Taittinger — siedelte sich Frerejean Frères im Herzen des Grand Cru von Avize an, an der Côte des Blancs. Unter der technischen Leitung von Didier Pierson, Kellermeister und avizer Winzer der fünften Generation, stellt das Haus seine Cuvées ausschließlich aus Parzellen her, die als Premier Cru und Grand Cru klassifiziert sind.

Die Philosophie beruht auf einer langen Reifung auf der Latte (5 bis 12 Jahre), minimaler Schwefelverwendung und bewusst reduzierten Dosierungen. Als offizieller Partner des Michelin-Führers hat sich Frerejean Frères als Referenz der Champagner-Gastronomie etabliert, mit seinen Cuvées, die von vielen Sterneköchen gelobt werden.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Die goldenen und käsigen Gougères offenbaren die Lebhaftigkeit und die Brioche-Noten dieses Premier Cru.

Vorspeise

Vorspeise

Die salzige Mineralität und die Zitronenfrische des Brut harmonieren perfekt mit einem Carpaccio von Wolfsbarsch.

Hauptgang

Hauptgang

Die Geschmeidigkeit und Tiefe, die der Pinot Noir bringt, begleiten elegant die holzigen Aromen eines Risotto mit Morcheln.

Das Haus Frerejean Frères

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Erstes Wachstum Brut“ des Hauses Frerejean Frères

4.6/5 · 12 Bewertungen

Bastien E.

Verifizierte Kundenbewertung

Erhaben

Auf den ersten Schluck ein echter Favorit. Anhaltende Perlage und ein ausdrucksstarkes Bouquet. Schnelle Antwort auf meine Frage vor dem Kauf. Ich werde gleich eine neue Bestellung aufgeben.

Marcel S.

Verifizierte Kundenbewertung

Unser Favorit

Von Anfang bis Ende hervorragend. Eine schöne Lebendigkeit und eine strahlende Fruchtigkeit. Reaktionsschneller und professioneller Kundenservice. Das hat meine Erwartungen wirklich übertroffen.

Didier C.

Verifizierte Kundenbewertung

Ohne einen einzigen Fehltritt

Perfekt, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen. Sehr frisch, ohne jemals säuerlich zu wirken. Ein großes Lob an das gesamte Team.

Thomas C.

Verifizierte Kundenbewertung

Wirklich großartig

Von einem Freund empfohlen – eine gute Wahl. Ein Champagner mit Klasse. Ein reines Vergnügen.

Amandine P.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Romantisch für ein Abendessen zu zweit. Schöner Abgang und eine mineralische Note. Uneingeschränkt zu empfehlen.

Lilia S.

Verifizierte Kundenbewertung

Ausgezeichnet

Ein Wein, der Freude bereitet – und das mit Bravour. Schöne Frische und ein angenehmer Nachhall. Ein sicherer Tipp.

Cécile R.

Verifizierte Kundenbewertung

Außergewöhnlich

Habe ihn gestern Abend verkostet. Feine, elegante Perlage – ein wahrer Genuss. Solide Verpackung, keine Bruchschäden. Ich kann ihn ohne zu zögern weiterempfehlen.

Emiel D.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Flasche

Wir haben mit den Kollegen angestoßen. Eine cremige Perlage und ein klarer Abgang. Genau die Art von Flasche, bei der sich alle einig sind.

Guillaume G.

Verifizierte Kundenbewertung

Pures Glück

Hervorragend für einen besonderen Anlass. Ein wahrer Genuss, vollkommen ausgewogen. Er ist mittlerweile zu meinem Lieblingschampagner geworden.

Flaviano S.

Verifizierte Kundenbewertung

Das Beste

Ein Geschenk für meine Eltern. Rund im Geschmack, mit einer schönen Struktur. Einwandfreier Versand, wie immer. Ich kann ihn wärmstens empfehlen.

Cassandra W.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Erfolg

Ideal für ein Abendessen im Freundeskreis. Komplexe Aromen und eine schöne Lebendigkeit. Genau das Richtige.

Tea T.

Verifizierte Kundenbewertung

Köstlich

Für einen befreundeten Liebhaber gekauft. Ein rassiger Champagner voller Charakter. Sorgfältig verpacktes und gut geschütztes Paket. Ich empfehle ihn allen Liebhabern.