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Frerejean Frères Erstes Wachstum Brut
88/100
Pépite

Frerejean Frères

Erstes Wachstum Brut 75cl

Goldenes Kleid mit grünlichen Reflexen, feine und persistente Blasen. Elegante Nase mit weißen Blüten, frischem Brioche und kandiertem Zitrusfrüchten, mit einem buttrigen Hauch aus der langen Reifung auf der Latte. Lebendiger und cremiger Mund, geprägt von der kreidigen Mineralität der Côte des…

LES CUVÉES DE LA MAISON FREREJEAN FRÈRES
40,30 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Der dominante Chardonnay der Côte des Blancs bringt eine lebhafte Säure und eine ausgeprägte kreidig Mineralität.
Geschmeidigkeit
Mindestens fünf Jahre auf der Latte verleihen eine cremige Textur und eine schöne vinöse Geschmeidigkeit.
Kraft
Der Pinot Noir (30 %) strukturiert den Mund und verleiht ihm Körper ohne Beschwertigung.
Länge am Gaumen
Das Finale ist salzhaltig und anhaltend, getragen von der Kreide der Terroirs von Grauves und der Côte des Blancs.

LA DÉGUSTATION

Goldenes Kleid mit grünlichen Reflexen, feine und persistente Blasen. Elegante Nase mit weißen Blüten, frischem Brioche und kandiertem Zitrusfrüchten, mit einem buttrigen Hauch aus der langen Reifung auf der Latte. Lebendiger und cremiger Mund, geprägt von der kreidigen Mineralität der Côte des Blancs, mit einem salzigen und langem Finale.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
50%Chardonnay
30%Pinot Noir
20%Pinot Meunier

Terroirs

Hergestellt aus Chardonnays der Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oger) und Pinot Noirs und Meuniers aus dem Premier Cru Dorf Grauves, veranschaulicht dieser Brut den Reichtum und die Vielfalt der kreidigen Champagner-Terroirs.

Frerejean Frères

À propos de cette maison

Gegründet 2005 von drei Brüdern — Guillaume, Richard und Rodolphe Frerejean-Taittinger, Erben einer Linie verbunden mit dem Hause Taittinger — siedelte sich Frerejean Frères im Herzen des Grand Cru von Avize an, an der Côte des Blancs. Unter der technischen Leitung von Didier Pierson, Kellermeister und avizer Winzer der fünften Generation, stellt das Haus seine Cuvées ausschließlich aus Parzellen her, die als Premier Cru und Grand Cru klassifiziert sind.

Die Philosophie beruht auf einer langen Reifung auf der Latte (5 bis 12 Jahre), minimaler Schwefelverwendung und bewusst reduzierten Dosierungen. Als offizieller Partner des Michelin-Führers hat sich Frerejean Frères als Referenz der Champagner-Gastronomie etabliert, mit seinen Cuvées, die von vielen Sterneköchen gelobt werden.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Die goldenen und käsigen Gougères offenbaren die Lebhaftigkeit und die Brioche-Noten dieses Premier Cru.

Vorspeise

Vorspeise

Die salzige Mineralität und die Zitronenfrische des Brut harmonieren perfekt mit einem Carpaccio von Wolfsbarsch.

Hauptgang

Hauptgang

Die Geschmeidigkeit und Tiefe, die der Pinot Noir bringt, begleiten elegant die holzigen Aromen eines Risotto mit Morcheln.

La maison Frerejean Frères

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Erstes Wachstum Brut“ des Hauses Frerejean Frères

4.6/5 · 12 Bewertungen

Bastien E.

Verifizierte Kundenbewertung

Sublime

Coup de cœur immédiat. Bulles persistantes et nez expressif. Réponse rapide à ma question avant achat. Je repars pour une nouvelle commande.

Marcel S.

Verifizierte Kundenbewertung

Coup de cœur

Excellent du début à la fin. Une belle vivacité et un fruité éclatant. Service client réactif et pro. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Didier C.

Verifizierte Kundenbewertung

Sans fausse note

Impeccable pour marquer le coup. Beaucoup de fraîcheur, sans jamais être acide. Chapeau à toute l'équipe.

Thomas C.

Verifizierte Kundenbewertung

Vraiment top

Conseillé par un ami, bien vu. Un champagne qui a de la classe. Que du bonheur.

Amandine P.

Verifizierte Kundenbewertung

Magnifique

Romantique pour un dîner en amoureux. Belle longueur et une pointe minérale. À recommander sans modération.

Lilia S.

Verifizierte Kundenbewertung

Excellent

Envie de faire plaisir, réussie. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Une valeur sûre.

Cécile R.

Verifizierte Kundenbewertung

Exceptionnel

Dégusté hier soir. Bulles fines et élégantes, un vrai plaisir. Emballage solide, aucune casse. Je recommande sans hésiter.

Emiel D.

Verifizierte Kundenbewertung

Belle bouteille

Trinqué avec les collègues. Une bulle crémeuse et une finale nette. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.

Guillaume G.

Verifizierte Kundenbewertung

Que du bonheur

Sublime pour une grande occasion. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Devenu mon champagne de référence.

Flaviano S.

Verifizierte Kundenbewertung

Le meilleur

Offert à mes parents. Rond en bouche, avec une belle tension. Expédition impeccable, comme d'habitude. Je conseille vivement.

Cassandra W.

Verifizierte Kundenbewertung

Une réussite

Idéal pour un dîner entre amis. Des arômes complexes et une belle vivacité. Exactement ce qu'il fallait.

Tea T.

Verifizierte Kundenbewertung

Délicieux

Acheté pour un ami amateur. Un champagne racé, plein de caractère. Colis soigné et bien protégé. Je recommande à tous les amateurs.