Nadège B.
Geverifieerde klantbeoordelingTop!
Perfect voor een etentje met vrienden. Lang aanhoudende bubbels en een uitdrukkende geur. Een heel duidelijk bestelproces. Je raakt er zeker aan verslingerd.
Henri Giraud Dame Jane
Een heldere, zalmroze kleur met gouden glans. Expressieve neus met tonen van Burlat- en Reverchon-kersen, nuances van kersenpit en een licht mineraal accent van de zandstenen amfoor. Fris en vol in de mond, met een combinatie van knapperig fruit, een mooie rondheid en een kruidige afdronk die…
ALLE CHAMPAGNES VAN HENRI GIRAUD
82,00 €
inclusief btw
Slachtoffer van zijn eigen succes
1
Aantekeningen & proeverij
Wat zeggen de experts?
Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
92
/100
Aromaprofiel
De samenstelling van deze champagne
Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
Door de rijping in zandstenen amforen blijft de frisse zuurgraad behouden, ondanks de natuurlijke micro-oxygenatie.
Rondheid
De Pinot Noir Grand Cru uit Aÿ heeft een kenmerkende volle en fluweelzachte textuur.
Vermogen
De Aÿ Grand Cru-blend heeft een rijke geur met tonen van kersen en kruiden.
Afdronk
De aanhoudende, minerale afdronk laat een unieke en onvergetelijke indruk achter.
DE PROEVERIJ
Een heldere, zalmroze kleur met gouden glans. Expressieve neus met tonen van Burlat- en Reverchon-kersen, nuances van kersenpit en een licht mineraal accent van de zandstenen amfoor. Fris en vol in de mond, met een combinatie van knapperig fruit, een mooie rondheid en een kruidige afdronk die opvallend lang aanhoudt.
Assemblage & terroirs
De samenstelling
Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
8g/LDosage
64%Pinot Noir
30%Chardonnay
6%Vin rouge d'Aÿ
Terroirs
Pinot Noir die uitsluitend afkomstig is van de Grand Cru van Aÿ, gevinifieerd en gerijpt in meer dan vijftig amforen van steengoed uit de Champagne: een natuurlijke micro-oxygenatie die mineraliteit en diepte geeft zonder de frisheid ook maar enigszins aan te tasten.
Over dit huis
Henri Giraud is een onafhankelijk champagnehuis dat al vijf generaties lang in Aÿ Grand Cru is gevestigd. Het staat alom bekend om zijn uitzonderlijke cuvées, gerijpt in eikenhouten vaten uit het Argonne-bos, en om zijn diepe verbondenheid met de grote terroirs van de Marne.
Met Dame-Jane blaast het huis een eeuwenoude techniek van de Zijderoute nieuw leven in: meer dan vijftig amforen van steengoed worden uitsluitend gebruikt voor de vinificatie en rijping van deze uitzonderlijke cuvée, het resultaat van een lange zoektocht om de uitmuntendheid van de Pinot Noir uit Aÿ tot uiting te brengen via vorm en materiaal.
Aan tafel
De perfecte combinatie
Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief
De fijne bubbels en de aroma’s van rood fruit passen perfect bij warme kaasgougères.
Inleiding
De zijdezachte textuur en de steenachtige mineraliteit van de champagne laten de zilte frisheid van het carpaccio van gamba’s nog beter tot zijn recht komen.
Hoofdgerecht
De kracht en de lange afdronk van deze geweldige Aÿ passen perfect bij het delicate en licht wildachtige karakter van de kwartel.
Het huis Henri Giraud
Andere champagnes
van thuis Henri Giraud
Te koop op deze site
Klantenbeoordelingen
De klantbeoordelingen van de cuvée „Dame Jane“ van het huis Henri Giraud
4.7/5 · 7 mening
Lucie S.
Geverifieerde klantbeoordelingEen foutloze prestatie
Gisteravond geproefd. Een wijn vol pit en karakter. Alles was perfect, van de bestelling tot de bezorging. Kortom, een adres om te onthouden.
Sultan T.
Geverifieerde klantbeoordelingEcht top
Wordt geleverd in een mooie doos. Precies goed gedroogd, nooit te agressief. ’s Avonds besteld, de volgende dag al verzonden. Petje af voor het hele team.
Marius C.
Geverifieerde klantbeoordelingEen succes
Ik was meteen verkocht. Complexe aroma’s en een mooie levendigheid. Ik geef zonder aarzelen 5 sterren.
Jérôme P.
Geverifieerde klantbeoordelingIk ben heel blij met mijn aankoop
Geweldig van begin tot eind. Mooie afdronk en een vleugje mineraal. Een topper, goed gedaan.
Louis E.
Geverifieerde klantbeoordelingNiets op aan te merken
Heel snel ontvangen. Heel verfijnd en elegant. De bestelling kwam precies op tijd voor de gelegenheid. Leuk om cadeau te geven of om jezelf mee te verwennen.
Nelita L.
Geverifieerde klantbeoordelingEen vaste waarde
Open op oudejaarsavond. Licht, luchtig en ontzettend verslavend. Ik raad het zonder twijfel aan.
