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Frerejean Frères Hussards 2012 Immergée
95/100

Frerejean Frères

Hussards 2012 Immergée 75cl

Robe dorée lumineuse aux reflets cristallins. Nez d'une complexité rare, mêlant fleur blanche, agrumes confits, craie fraîche et un soupçon d'iode hérité des douze mois océaniques. Bouche tendue et ciselée, d'une minéralité saline et persistante, portée par une bulle fine et une finale d'une…

LES CUVÉES DE LA MAISON FREREJEAN FRÈRES
380,00 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
95 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
L'extra-brut et la minéralité crayeuse de la Côte des Blancs confèrent une tension électrisante.
Rondeur
Huit ans sur lattes puis douze mois d'immersion ont arrondi les angles sans effacer la précision.
Puissance
Le millésime 2012, généreux et solaire, soutient une matière riche et structurée.
Longueur en bouche
Persistance remarquable sur la craie, l'écorce de citron confit et une légère touche iodée.

LA DÉGUSTATION

Robe dorée lumineuse aux reflets cristallins. Nez d'une complexité rare, mêlant fleur blanche, agrumes confits, craie fraîche et un soupçon d'iode hérité des douze mois océaniques. Bouche tendue et ciselée, d'une minéralité saline et persistante, portée par une bulle fine et une finale d'une longueur exceptionnelle sur le citron confit et la pierre à fusil.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
6g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

100 % Chardonnay issu des vignes Premier Cru de la Côte des Blancs (Cramant, Avize, Oger), terroir crayeux par excellence façonnant la minéralité et la vivacité caractéristiques. Après huit ans de vieillissement en cave champenoise, les bouteilles ont été immergées douze mois à 60 mètres de profondeur au large d'Ouessant : obscurité totale, température stable entre 10 et 14 °C, pression de 6 bars.

Frerejean Frères

À propos de cette maison

Frerejean Frères est une maison fondée en 2005 par les frères Olivier, Rodolphe et Thibaut Frerejean-Taittinger, installés à Avize au cœur de la Côte des Blancs. Spécialistes reconnus du Blanc de Blancs, ils produisent une gamme confidentielle à partir de parcelles Premier et Grand Cru, conjuguant rigueur champenoise et vision singulière.

Portée par une démarche d'innovation ancrée dans le terroir, la maison a tenté en 2018 une expérience inédite : l'immersion océanique de la cuvée des Hussards 2012 à 60 mètres de profondeur au large d'Ouessant. Limitée à 800 bouteilles, cette édition incarne la vision audacieuse d'une jeune maison qui place la singularité et la quête d'excellence au cœur de son identité.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

Sur ses notes marines et sa minéralité iodée héritée des fonds atlantiques, cette cuvée immergée trouve un écho saisissant avec la fraîcheur d'une huître.

Entrée

Entrée

La tension citronnée du Blanc de Blancs sublime la fraîcheur des agrumes et l'onctuosité du gravlax en un accord d'une grande élégance.

Plat

Plat

La puissance et la persistance minérale de ce millésime 2012 s'épanouissent en harmonie avec la noblesse du homard.

La maison Frerejean Frères

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Hussards 2012 Immergée“ des Hauses Frerejean Frères

4.9/5 · 13 Bewertungen

Jennifer B.

Verifizierte Kundenbewertung

Superbe

Ce Hussards 2012 Immergée est superbe. Une effervescence crémeuse, très agréable. Rien à redire sur la logistique. Que du bonheur.

Support M.

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Que du bonheur

Sélectionné pour offrir. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Rapport sérieux et professionnel. Un pur plaisir, encore bravo.

Eric F.

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Au top

Choisi pour un grand dîner. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. Bien emballé, arrivé sans une éraflure. Rien à redire, tout simplement.

Hans M.

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À refaire

Top qualité, comme annoncé. Un champagne qui a de la classe. Je recommande à tous les amateurs.

Loïc P.

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Parfait

Découvert grâce au site. Fin, précis et diablement séduisant. Je recommande sans hésiter.

Antoine S.

Verifizierte Kundenbewertung

Très bon

Reçu très rapidement. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Conseils avisés avant l'achat. Parfait pour offrir.

Olexiy M.

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Fidèle client

Belle découverte que ce champagne. Bouche généreuse, finale tout en fraîcheur. Emballage solide, aucune casse. Une belle surprise, merci.

Vojko K.

Verifizierte Kundenbewertung

Rien à redire

Impeccable pour marquer le coup. Beaucoup de fraîcheur, sans jamais être acide. Livraison rapide et emballage impeccable. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Florence H.

Verifizierte Kundenbewertung

Un régal

Sublime pour une grande occasion. Un équilibre parfait entre puissance et finesse. Devenu mon champagne de référence.

Paul C.

Verifizierte Kundenbewertung

Vraiment top

Trinqué avec les collègues. Belle longueur et une pointe minérale. Une belle réussite.

Flaviano G.

Verifizierte Kundenbewertung

Un sans-faute

Conseillé par un ami, bien vu. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Service client réactif et pro. À refaire, sans aucun doute.

David Z.

Verifizierte Kundenbewertung

Impeccable

Franchement bluffé par cette cuvée. Notes briochées et minéralité au rendez-vous. Expédition impeccable, comme d'habitude. Chapeau à toute l'équipe.

Laurence P.

Verifizierte Kundenbewertung

Excellent

Première commande, et pas la dernière. Une belle vivacité et un fruité éclatant. Tout était parfait, de la commande à la réception. Client conquis, je reviendrai.