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Piper-Heidsieck Wesentlich Extra Brut
88/100

Piper-Heidsieck

Wesentlich Extra Brut 75cl

Goldenes Gewand mit kupferfarbenen Reflexen, belebt durch feine und anhaltende Perlage. In der Nase entfaltet die Cuvée Noten von gerösteter Haselnuss, Brioche, weißem Pfirsich und Quitte, mit einer diskreten kreidigen Mineralität. Am Gaumen ist die Struktur fest und präzise, getragen durch eine…

LES CUVÉES DE LA MAISON PIPER-HEIDSIECK
41,00 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Dosage von 5 g/L und lebhafte Säure, die eine bemerkenswerte zitronenähnliche Spannung und Charakteristik des Extra Brut verleihen.
Fülle
Die Reserveweine und die 36 Monate lange Lagerung auf der Flaschenbank bringen eine cremige und samtige Textur.
Kraft
Die dominante Pinot Noir schafft eine schöne fruchtige Struktur mit Noten von roten Früchten.
Länge am Gaumen
Anhaltender, leicht würziger Abgang mit Noten von Brioche und eingemachten dunklen Früchten.

LA DÉGUSTATION

Goldenes Gewand mit kupferfarbenen Reflexen, belebt durch feine und anhaltende Perlage. In der Nase entfaltet die Cuvée Noten von gerösteter Haselnuss, Brioche, weißem Pfirsich und Quitte, mit einer diskreten kreidigen Mineralität. Am Gaumen ist die Struktur fest und präzise, getragen durch eine zitronenartige Säure und Aromen von Johannisbeere und Kirsche, für einen cremigen Abgang mit würzigen Noten.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
44%Pinot Noir
34%Pinot Meunier
22%Chardonnay

Terroirs

Assemblage von über 50 Crus, die die Montagne de Reims, das Marne-Tal, die Côte des Blancs und die Côte des Bar abdecken, mit etwa 30 % Reserveweinen, die die Konsistenz und Tiefe des Piper-Heidsieck-Stils Jahrgang für Jahrgang gewährleisten.

Piper-Heidsieck

À propos de cette maison

Gegründet 1785 in Reims von Florens-Louis Heidsieck, ist Piper-Heidsieck eines der ältesten Champagnerhäuser, historisch Lieferant von Marie-Antoinette und europäischen Königshöfen. Unter der Leitung von Émilien Boutillat — einer der jüngsten Kellermeister der Champagne —, kultiviert das Haus einen lebendigen, präzisen und großzügigen Stil.

Dem Grundsatz einer verantwortungsvollen Weinbaupraxis verpflichtet, ist Piper-Heidsieck HVE-zertifiziert Stufe 3: null Herbizide, natürliche Begrünung zwischen den Reihen, mechanische Bodenpflege und Vorhandensein von Hecken mit einheimischen Arten. Sein Netzwerk von über 319 Partnerlagen, verteilt in der gesamten Champagne, garantiert Reichtum und Kohärenz jedes Assemblages.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Die zitronenähnliche Spannung und feinen Blasen des Essentiel harmonieren wunderbar mit leichten, goldenen Comté-Käsepuffern.

Vorspeise

Vorspeise

Die kreidig-mineralische Note der Cuvée unterstreicht die Zartheit eines Seebarsch-Carpaccios, gewürzt mit einer Wendung der Pfeffermühle.

Hauptgang

Hauptgang

Die Pinot Noir-Struktur und die Extra Brut-Frische unterstützen elegant ein Morchel-Risotto mit cremiger Textur.

La maison Piper-Heidsieck

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Wesentlich Extra Brut“ des Hauses Piper-Heidsieck

4.8/5 · 14 Bewertungen

Christian M.

Verifizierte Kundenbewertung

Un pur plaisir

Servi à l'apéritif, un régal. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Rapport qualité-prix imbattable.

François J.

Verifizierte Kundenbewertung

Une réussite

Rien à dire, un sans-faute. Attaque franche et finale persistante. Une belle surprise, merci.

Julien V.

Verifizierte Kundenbewertung

Grande classe

Première commande, et pas la dernière. Notes d'agrumes et touche briochée, top. Mes invités ont adoré.

Christine S.

Verifizierte Kundenbewertung

À refaire

Sublime pour une grande occasion. Léger, aérien et terriblement addictif. Top du début à la fin.

Elizabeth G.

Verifizierte Kundenbewertung

Magnifique

Reçu très rapidement. Rond en bouche, avec une belle tension. Je recommande à tous les amateurs.

Audrey F.

Verifizierte Kundenbewertung

Parfait

Je cherchais un beau champagne. Sec comme il faut, jamais agressif. Colis soigné et bien protégé. Exactement ce qu'il fallait.

Administracion ..

Verifizierte Kundenbewertung

Exceptionnel

Bravo pour cette belle bouteille. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Commande passée le soir, expédiée le lendemain. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Stéphanie N.

Verifizierte Kundenbewertung

Très bon

Top qualité, comme annoncé. Fruité, vif et parfaitement dosé. Le colis était parfaitement calé. Je recommande les yeux fermés.

Estelle G.

Verifizierte Kundenbewertung

Belle bouteille

Parfait pour un anniversaire. Une effervescence crémeuse, très agréable. Livraison fiable, je fais confiance. Un achat que je ne regrette pas.

Paolo S.

Verifizierte Kundenbewertung

Conquis

Franchement bluffé par cette cuvée. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Livraison rapide et emballage impeccable. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.

Alessandro L.

Verifizierte Kundenbewertung

Le meilleur

Conseillé par un ami, bien vu. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Process de commande limpide. À recommander sans modération.

Lucas T.

Verifizierte Kundenbewertung

Une valeur sûre

Romantique pour un dîner en amoureux. Robe dorée, mousse délicate, un régal. Exactement ce que je cherchais.

Cédric L.

Verifizierte Kundenbewertung

Un sans-faute

Prévu pour Noël, réussi. Élégant et raffiné, un sans-faute. Bouteille arrivée en parfait état. Une belle réussite.

Adeline T.

Verifizierte Kundenbewertung

Parfait pour offrir

Ouvert pour notre réveillon. Des notes de fruits secs et de miel, superbe. Client conquis, je reviendrai.