Dom Pérignon

Das Kleid ist golden und leuchtend, durchzogen von feinen und anhaltenden Blasen großer Eleganz. In der Nase entfalten sich geröstete und kakaoartige Noten in einem Blumenstrauß (Lindenblüte, Jasmin, Pfingstrose), unterbrochen von Orangenzesten, grüner Papaya und einem würzigen Hauch. Der Mund…

La structure de ce champagne

LA DÉGUSTATION

Das Kleid ist golden und leuchtend, durchzogen von feinen und anhaltenden Blasen großer Eleganz. In der Nase entfalten sich geröstete und kakaoartige Noten in einem Blumenstrauß (Lindenblüte, Jasmin, Pfingstrose), unterbrochen von Orangenzesten, grüner Papaya und einem würzigen Hauch. Der Mund entfaltet sich zunächst zart, dann großzügig, getragen von Fleisch des weißen Pfirsichs und der Nektarine, einer anhaltenden salzigen Mineralität und einem Finish von bemerkenswerter Länge auf Enzian und kandierte Zitrus.

La composition

À propos de cette maison

Dom Pérignon ist das Prestige-Cuvée von Moët & Chandon (LVMH-Gruppe), das den Namen des Benediktinermönchs Dom Pierre Pérignon (1638–1715), Kellermeister der Abbaye d'Hautvillers, trägt, dessen bahnbrechende Arbeiten die Kunst des Champagners revolutionierten. Nur millésimées Cuvées werden dort hergestellt: Jede Flasche wird nur in Ausnahmejahren unter der Leitung des Chef de Cave Vincent Chaperon, Nachfolger von Richard Geoffroy seit 2019, deklariert.

Zum Fest 2025 hat sich das Haus mit dem japanischen Künstler Takashi Murakami zusammengetan, um den Jahrgang 2015 mit seinen emblematischen mehrfarbigen lächelnden Blüten zu kleiden. Diese limitierte Auflage — Flasche und Geschenkbox inklusive — verbindet die champagnische Exzellenz und zeitgenössische Kunst in einem völlig eigenständigen Sammelobjekt.

L'accord parfait

Autres champagnes
de la maison Dom Pérignon