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Dom Pérignon Rosé Jahrgang 2009 (ohne Geschenkbox)
96/100

Dom Pérignon

Rosé Jahrgang 2009 (ohne Geschenkbox) 75cl

Intensiv kupferrosé Robe mit goldenen Reflexen von schöner Tiefe. Die Nase zeigt einen komplexen Bukett aus kandierten Orangen, Himbeeren, Granatapfel und Timut-Pfeffer, unterbrochen von Noten getrockneter Blüten und reifer Aprikose. Der Gaumen ist voluminös und seidenartig, mit dichtem Fruchtkern,…

DIE CUVÉES DES HAUSES DOM PÉRIGNON
425,00 € inkl. MwSt. Leider ausverkauft
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
96 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Eine präzise Säure, die trotz 13 Jahren Reifung auf der Flasche den Schwung und die Fruchtigkeit bewahrt.
Rundheit
Volle und seidenartige Attacke, umhüllende Textur, getragen von einem Kern reifer Beeren.
Kraft
Sonniger Jahrgang mit außergewöhnlicher Dichte, muskulös und expansiv, niemals schwer.
Länge am Gaumen
Ein persistenter, würziger (Timut-Pfeffer) und leicht saliger Abgang von bemerkenswerter Länge.

DIE VERKOSTUNG

Intensiv kupferrosé Robe mit goldenen Reflexen von schöner Tiefe. Die Nase zeigt einen komplexen Bukett aus kandierten Orangen, Himbeeren, Granatapfel und Timut-Pfeffer, unterbrochen von Noten getrockneter Blüten und reifer Aprikose. Der Gaumen ist voluminös und seidenartig, mit dichtem Fruchtkern, verstärkt durch elegante Salinität, der lange und leicht würzige Abgang zeugt von vollendeter Reife.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
56%Pinot Noir
44%Chardonnay

Terroirs

Assemblage aus 56 % Pinot Noir (davon 13 % stille Rotweine von der Côte des Noirs) und 44 % Chardonnay, ausschließlich aus Grands Crus und Premiers Crus der Champagne. 13 Jahre auf der Flasche gereift, degorgiert im März 2022: Der sonnige Jahrgang 2009 brachte Trauben von außergewöhnlicher Reife und außergewöhnlicher aromatischer Fülle hervor.

Dom Pérignon

Über dieses Haus

Dom Pérignon ist der Prestige-Cuvée des Hauses Moët & Chandon, benannt nach dem Benediktiner-Mönch Dom Pierre Pérignon, Kellermeister der Abtei Hautvillers im 17. Jahrhundert und Pionier der Champenoise-Assemblage-Kunst. 1936 mit dem Jahrgang 1921 eingeführt, hat sich Dom Pérignon als einer der meistgesuchten Champagner der Welt durchgesetzt.

Dom Pérignon produziert niemals einen nicht-millésimée Cuvée: Jede Flasche ist die Erklärung eines Jahrgangs, der würdig befunden wurde, eine Ausnahme zu sein. Unter der Leitung von Vincent Chaperon, Kellermeister seit 2019 und Nachfolger von Richard Geoffroy, bewahrt das Haus eine absolute Strenge — gestützt auf 600 Hektar, die ausschließlich als Grands Crus und Premiers Crus klassifiziert sind.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Die aufgelösten Gougères, leicht und butterreich, harmonieren elegant mit der feinen Perlage und den Zitrusnoten dieses Prestige-rosé.

Vorspeise

Vorspeise

Der Gravlax aus Lachs mit Agrumen und Kräutern harmoniert wunderbar mit den Noten kandierten Orangen und der salzigen Frische des Jahrgangs 2009.

Hauptgericht

Hauptgericht

Der Hummer in all seiner edlen, jodigen Art und mit seinem perlmuttartigen Fleisch entspricht der Kraft und Länge dieses außergewöhnlichen Champagners rosé.

Das Haus Dom Pérignon

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Rosé Jahrgang 2009 (ohne Geschenkbox)“ des Hauses Dom Pérignon

4.6/5 · 11 Bewertungen

Théo F.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Genuss

Als Geschenk ausgewählt. Viel Finesse und Eleganz. Die Lieferung war wie immer hervorragend. Vielen Dank für diese schöne Entdeckung.

Valerie C.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine sichere Wahl

Dieser Champagner ist eine wunderbare Entdeckung. Komplexe Aromen und eine schöne Lebendigkeit. Er hat meine Erwartungen wirklich übertroffen.

Grégoire H.

Verifizierte Kundenbewertung

Unser Favorit

Wird in einer hübschen Geschenkbox geliefert. Klarer Auftakt und lang anhaltender Abgang. Übersichtliche Website und einfache Bestellung. Ein großes Lob an das gesamte Team.

Andy M.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Wunderwerk

Ich habe zugeschlagen und bereue es keineswegs. Aromen von Brioche und reifen Äpfeln. Einwandfreier Versand, wie immer. Das werde ich zweifellos wiederholen.

Philip S.

Verifizierte Kundenbewertung

Perfekt

Für einen Weinliebhaber unter meinen Freunden gekauft. Lebhaft im Auftakt, vollmundig im Mittelgaumen. Einfach nichts zu beanstanden.

Filippo M.

Verifizierte Kundenbewertung

Höchste Qualität

Von einem Freund empfohlen – eine gute Wahl. Viel Finesse und Charme. Ein reines Vergnügen, nochmals herzlichen Glückwunsch.

Élodie G.

Verifizierte Kundenbewertung

Erobert

Ausgewählt für ein festliches Abendessen. Noten von Trockenfrüchten und Honig – einfach herrlich. Von Anfang bis Ende ein absolutes Highlight.

Ines D.

Verifizierte Kundenbewertung

Ohne einen einzigen Fehltritt

Gekauft, um eine gute Nachricht zu feiern. Kräftig und doch voller Finesse. Ein großes Lob.

Marie C.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr zufrieden

Ideal für ein Abendessen im Freundeskreis. Sehr frisch, ohne jemals säuerlich zu wirken. Die Lieferung traf pünktlich zum Anlass ein. Ein Kauf, den ich nicht bereue.

Karine G.

Verifizierte Kundenbewertung

Vorbildlich

Herzlichen Glückwunsch zu dieser hervorragenden Flasche. Frische und Genuss – eine schöne Ausgewogenheit. Reaktionsschneller und professioneller Kundenservice. Dieser Champagner ist mittlerweile mein Favorit geworden.

Romain O.

Verifizierte Kundenbewertung

Wirklich großartig

An unserem Silvesterabend geöffnet. Anhaltende Perlage und ausdrucksstarkes Bouquet. Sehr gepflegte Geschenkverpackung. Ich kann ihn uneingeschränkt empfehlen.