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A. Bergère Blanc de blancs Soléra
93/100

A. Bergère

Blanc de blancs Soléra

Colore giallo paglierino con riflessi dorati, bollicine fini e persistenti. Al naso, un bouquet molto espressivo di ananas, agrumi maturi e pesca bianca, arricchito da dolci note autolitiche di brioche e nocciola. Al palato, un'esplosione di frutta apre l'attacco, prima che la polvere di gesso…

LE CUVÉE DELLA CASA A. BERGÈRE
36,00 € IVA inclusa Vittima del proprio successo
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
93 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
L'acidità ben definita dello Chardonnay della Valle del Petit Morin conferisce una tensione minerale e vivace che si mantiene costante.
Rotondità
I vini da riserva accumulati dal 2013 conferiscono una consistenza cremosa e una maturità del frutto avvolgente.
Potenza
La stratificazione delle annate nel sistema Solera conferisce una complessità profonda senza mai appesantire il tutto.
Persistenza in bocca
Il finale calcareo e fruttato si protrae a lungo su note persistenti di gesso e agrumi canditi.

LA DEGUSTAZIONE

Colore giallo paglierino con riflessi dorati, bollicine fini e persistenti. Al naso, un bouquet molto espressivo di ananas, agrumi maturi e pesca bianca, arricchito da dolci note autolitiche di brioche e nocciola. Al palato, un'esplosione di frutta apre l'attacco, prima che la polvere di gesso prenda il sopravvento e conduca verso un finale lungo e minerale.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
6g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Chardonnay proveniente dai terroir della Valle del Petit Morin (Fèrebrianges, Étoges, Congy) e del Sézannais, su terreni calcarei profondi. Vinificazione in serbatoi di acciaio inox termoregolati e in botti di rovere da 228 litri, con affinamento prolungato sur lies.

A. Bergère

Informazioni su questa casa

La famiglia Bergère coltiva i propri vigneti sulle colline della Valle del Petit Morin dal 1848. Nel 1949 Albert Bergère fondò l’omonima azienda per valorizzare al meglio i terroir di famiglia, aprendo il suo negozio in avenue de Champagne a Épernay.

Oggi, Adrien Bergère guida la tenuta come capo cantiniere dal 2014, con una laurea in enologia in tasca. Elabora la sua cuvée su 45 ettari suddivisi in 139 appezzamenti tra la Côte des Blancs, la Valle del Petit Morin e il Sézannais, con l’ambizione di rivelare tutta la ricchezza di questi terroir unici.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

La sua vivacità fruttata e la sua leggera mineralità lo rendono un abbinamento perfetto per le gougères calde, il cui formaggio fuso si sposa alla perfezione con la rotondità burrosa della cuvée.

Entrata

Entrata

La mineralità gessosa di questo Blanc de Blancs esalta i sapori iodati delle ostriche e ne sottolinea la naturale freschezza.

Piatto

Piatto

La complessità che si sviluppa nel Soléra si sposa alla perfezione con la ricchezza terrosa e cremosa di un risotto alle spugnole.

La casa A. Bergère

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Recensioni verificate

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Blanc de blancs Soléra” della maison A. Bergère

4.8/5 · 8 recensioni

Stéphanie T.

Recensione cliente verificata

Senza intoppi

È davvero all'altezza della sua reputazione. Potente ma allo stesso tempo delicato. Il servizio di assistenza via e-mail è un vero valore aggiunto. Complimenti a tutto il team.

Terje K.

Recensione cliente verificata

Sono contento del mio acquisto

Che bella scoperta questo champagne! Effervescenza delicata e aromi sottili. Da regalare o da gustare per te.

Gian G.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Me lo aspettavo davvero bene. Un prodotto elegante e con una bella persistenza. Servizio clienti reattivo e professionale. Ha davvero superato le mie aspettative.

Victor M.

Recensione cliente verificata

Perfetto come regalo

Consegnato in un bel cofanetto. Un equilibrio perfetto tra potenza e raffinatezza. La bottiglia è arrivata in perfette condizioni. Proprio quello che ci voleva.

Bruno G.

Recensione cliente verificata

Delizioso

Ho brindato con i colleghi. Una vera delizia, perfettamente equilibrata. Pura felicità.

Manon M.

Recensione cliente verificata

Niente da dire

Perfetto per un matrimonio. Raffinato, preciso e incredibilmente affascinante. Una scelta sicura.

Yves F.

Recensione cliente verificata

Che gioia!

Cercavo uno champagne di qualità. Giusto quel che ci vuole di secco, mai troppo forte. Confezione di classe, che fa proprio piacere. Niente da dire, proprio niente.

Victor K.

Recensione cliente verificata

Davvero fantastico

L'ho ordinato per le feste. Rotondità e vivacità si bilanciano alla perfezione. Prezzo giusto e consegna affidabile. Un servizio impeccabile, complimenti.