Stéphanie T.
Recensione cliente verificataSans fausse note
Vraiment à la hauteur de sa réputation. Puissant mais tout en délicatesse. Le suivi par email est un vrai plus. Chapeau à toute l'équipe.
A. Bergère
Blanc de blancs Soléra 75cl
Robe jaune paille aux reflets dorés, bulle fine et persistante. Au nez, bouquet très expressif d'ananas, d'agrumes mûrs et de pêche blanche, rehaussé de douces notes autolytiques de brioche et de noisette. En bouche, une grande bouffée de fruit ouvre l'attaque, avant que la poussière de craie prenne…
LES CUVÉES DE LA MAISON A. BERGÈRE
36,00 €
TTC
Victime de son succès
1
Notes & dégustation
L'avis des experts
Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
93
/100
Profil aromatique
La structure de ce champagne
Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
L'acidité ciselée du Chardonnay de la Vallée du Petit Morin apporte une tension minérale et vive en permanence.
Rondeur
Les vins de réserve accumulés depuis 2013 confèrent une texture onctueuse et une maturité de fruit enveloppante.
Puissance
La stratification des millésimes en Soléra offre une profondeur complexe sans jamais alourdir l'ensemble.
Longueur en bouche
La finale calcaire et fruitée s'étire longuement sur des notes persistantes de craie et d'agrumes confits.
LA DÉGUSTATION
Robe jaune paille aux reflets dorés, bulle fine et persistante. Au nez, bouquet très expressif d'ananas, d'agrumes mûrs et de pêche blanche, rehaussé de douces notes autolytiques de brioche et de noisette. En bouche, une grande bouffée de fruit ouvre l'attaque, avant que la poussière de craie prenne le relais et conduise vers une finale longue et minérale.
Assemblage & terroirs
La composition
Découvrez l'ADN de ce vin
6g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
Chardonnay issu des terroirs de la Vallée du Petit Morin (Fèrebrianges, Étoges, Congy) et du Sézannais, sur sols crayeux profonds. Vinification en cuves inox thermorégulées et en fûts de chêne de 228 litres, avec élevage prolongé sur lies.
À propos de cette maison
La famille Bergère cultive ses vignes sur les coteaux de la Vallée du Petit Morin depuis 1848. C'est en 1949 qu'Albert Bergère fonde la Maison éponyme pour mieux valoriser les terroirs familiaux, établissant sa boutique avenue de Champagne à Épernay.
Aujourd'hui, Adrien Bergère conduit le domaine en chef de caves depuis 2014, diplôme d'œnologie en poche. Il élabore ses cuvées sur 45 hectares répartis en 139 parcelles entre Côte des Blancs, Vallée du Petit Morin et Sézannais, avec l'ambition de révéler toute la richesse de ces terroirs singuliers.
À table
L'accord parfait
Entre le champagne et son plat
Apéritif
Sa vivacité fruitée et sa minéralité légère en font un compagnon idéal pour des gougères chaudes, dont le fromage fondu répond à la rondeur beurée de la cuvée.
Entrée
La minéralité crayeuse de ce blanc de blancs magnifie les saveurs iodées des huîtres et souligne leur fraîcheur naturelle.
Plat
La complexité développée par la Soléra s'accorde à merveille avec la richesse terreuse et crémeuse d'un risotto aux morilles.
La maison A. Bergère
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Recensioni verificate
Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Blanc de blancs Soléra” della maison A. Bergère
4.8/5 · 8 recensioni
Terje K.
Recensione cliente verificataRavi de mon achat
Belle découverte que ce champagne. Effervescence délicate et arômes subtils. À offrir ou à se faire plaisir.
Gian G.
Recensione cliente verificataMagnifique
J'en attendais beaucoup. Une matière élégante et une belle persistance. Service client réactif et pro. Vraiment au-dessus de mes attentes.
Victor M.
Recensione cliente verificataParfait pour offrir
Livré dans un joli coffret. Un équilibre parfait entre puissance et finesse. Bouteille arrivée en parfait état. Exactement ce qu'il fallait.
Bruno G.
Recensione cliente verificataDélicieux
Trinqué avec les collègues. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Que du bonheur.
Manon M.
Recensione cliente verificataRien à redire
Nickel pour un mariage. Fin, précis et diablement séduisant. Une valeur sûre.
Yves F.
Recensione cliente verificataQue du bonheur
Je cherchais un beau champagne. Sec comme il faut, jamais agressif. Emballage premium, ça fait plaisir. Rien à redire, tout simplement.
Victor K.
Recensione cliente verificataVraiment top
Commandé pour les fêtes. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Prix juste et livraison fiable. Un sans-faute, bravo.
