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Barons de Rothschild Rare Blanc de Blancs 2014
95/100

Barons de Rothschild

Rare Blanc de Blancs 2014 75cl

Robe dorée pâle aux reflets cristallins, animée d'une bulle fine et persistante. Au nez, une fraîcheur envoûtante d'abricot et de nectarine laisse place à une minéralité crayeuse profonde, soulignée par des notes d'amande grillée et de pain légèrement toasté. En bouche, l'attaque est fraîche et…

LES CUVÉES DE LA MAISON BARONS DE ROTHSCHILD
316,00 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
95 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Minéralité crayeuse vive et salinité racée, héritées des quatre Grands Crus de la Côte des Blancs.
Rondeur
La texture ample et soyeuse révèle la générosité du millésime 2014 après huit ans de lies.
Puissance
Une présence en bouche concentrée, portée par la maturité solaire du millésime 2014.
Longueur en bouche
Finale épicée et torréfiée d'une persistance exceptionnelle, signature des grands blancs de blancs millésimés.

LA DÉGUSTATION

Robe dorée pâle aux reflets cristallins, animée d'une bulle fine et persistante. Au nez, une fraîcheur envoûtante d'abricot et de nectarine laisse place à une minéralité crayeuse profonde, soulignée par des notes d'amande grillée et de pain légèrement toasté. En bouche, l'attaque est fraîche et ample, portée par une salinité racée, avant une longue finale épicée et torréfiée d'une rare persistance.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

100 % Chardonnay issu des quatre plus grands crus de la Côte des Blancs — Avize, Cramant, Oger et Le Mesnil-sur-Oger — offrant une expression de pureté calcaire d'une précision exceptionnelle, magnifiée par un élevage minimum de huit ans sur lies.

Barons de Rothschild

À propos de cette maison

Fondée en 2005 par les trois branches de la famille Rothschild présentes en Champagne — Lafite, Mouton et Clarke — la maison Barons de Rothschild transpose à l'élaboration de ses champagnes la même philosophie d'excellence qui a forgé la renommée de ses Grands Vins de Bordeaux.

Installée à Reims, la maison privilégie une production sélective et des élevages d'une durée hors norme. La cuvée Rare Collection en est l'expression ultime : seulement 13 000 bouteilles du millésime 2014, issues des terroirs les plus prestigieux de la Champagne, vieillies sur lies pendant huit ans minimum avant repos d'au moins douze mois après dégorgement.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

Sa minéralité saline et sa bulle fine subliment les sablés au parmesan à l'heure de l'apéritif.

Entrée

Entrée

La vivacité des agrumes et la minéralité crayeuse entrent en résonance parfaite avec un gravlax de saumon aux agrumes et herbes fraîches.

Plat

Plat

La texture soyeuse et la longue finale torréfiée du millésime épousent avec raffinement la délicatesse d'une sole meunière au champagne.

La maison Barons de Rothschild

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Recensioni verificate

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Rare Blanc de Blancs 2014” della maison Barons de Rothschild

4.9/5 · 21 recensioni

Chloé N.

Recensione cliente verificata

Exceptionnel

Coup de cœur immédiat. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. À refaire, sans aucun doute.

Théo E.

Recensione cliente verificata

Le meilleur

Romantique pour un dîner en amoureux. Puissant mais tout en délicatesse. Commande simple et paiement sécurisé. Bref, une adresse à garder.

Sarah J.

Recensione cliente verificata

Une valeur sûre

Top qualité, comme annoncé. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. Commande honorée sans le moindre souci. À recommander sans modération.

Claire V.

Recensione cliente verificata

Fidèle client

J'en attendais beaucoup. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Mes invités ont adoré.

Aurélien C.

Recensione cliente verificata

Parfait

Nickel pour un mariage. Fin, précis et diablement séduisant. Emballage solide, aucune casse. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Caroline K.

Recensione cliente verificata

Sublime

Une belle surprise à l'ouverture. Un champagne gastronomique, tout en tension. Parfait, rien à redire.

Alessandro L.

Recensione cliente verificata

Une réussite

Servi à l'apéritif, un régal. Un équilibre parfait entre puissance et finesse. Livraison fiable, je fais confiance. Chapeau à toute l'équipe.

Joseph D.

Recensione cliente verificata

Vraiment top

Craqué, et aucun regret. Une matière élégante et une belle persistance. Commande arrivée pile pour l'occasion. À offrir ou à se faire plaisir.

Romain M.

Recensione cliente verificata

Une merveille

Acheté pour un ami amateur. Bulles persistantes et nez expressif. Rien à redire, tout simplement.

Amélie S.

Recensione cliente verificata

Grande classe

Emballé avec soin pour offrir. Effervescence délicate et arômes subtils. Une belle surprise, merci.

Pernille H.

Recensione cliente verificata

Conquis

Fidèle depuis plusieurs commandes. Bouche généreuse, finale tout en fraîcheur. Colis soigné et bien protégé. Je conseille vivement.

Matthieu D.

Recensione cliente verificata

Impeccable

Prévu pour Noël, réussi. De la finesse et beaucoup de charme. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.

Victor V.

Recensione cliente verificata

Top qualité

Parfait pour un anniversaire. Léger, aérien et terriblement addictif. Une belle réussite.

Sabrine L.

Recensione cliente verificata

Au top

Bravo pour cette belle bouteille. Un champagne qui a de la classe. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Benoit P.

Recensione cliente verificata

Très bon

Dégusté hier soir. Une belle vivacité et un fruité éclatant. Reçu dans les délais annoncés. Je repars pour une nouvelle commande.

Camille R.

Recensione cliente verificata

Excellent

Idéal pour un dîner entre amis. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Merci pour cette belle découverte.

Filip D.

Recensione cliente verificata

Rien à redire

Rien à dire, un sans-faute. Attaque franche et finale persistante. Je recommande sans hésiter.

Shunsuke M.

Recensione cliente verificata

Belle découverte

Vraiment à la hauteur de sa réputation. Bel équilibre entre vivacité et rondeur. Client conquis, je reviendrai.

Corentin F.

Recensione cliente verificata

Un pur plaisir

Ce Rare Blanc de Blancs 2014 est superbe. Un champagne racé, plein de caractère. Une valeur sûre.

Adeline E.

Recensione cliente verificata

Coup de cœur

Conseillé par un ami, bien vu. Robe dorée, mousse délicate, un régal. Top du début à la fin.

Kristina Z.

Recensione cliente verificata

Je recommande

Sublime pour une grande occasion. Une effervescence crémeuse, très agréable. Rapport qualité-prix imbattable.