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Eleonore Buveur de Blancs
88/100
Pépite

Eleonore

Buveur de Blancs

Il colore è dorato chiaro con riflessi verdi, animato da bollicine fini e regolari. Al naso si aprono aromi floreali (fiori bianchi, acacia), di mandarino e di pane leggermente tostato, con una caratteristica mineralità gessosa. Al palato, la consistenza è morbida e salina, con un equilibrio…

LE CUVÉE DELLA CASA ELEONORE
70,55 € IVA inclusa Disponibile
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
La tipica freschezza agrumata di Mesnil-sur-Oger, sostenuta da un’acidità precisa e minerale.
Rotondità
Una consistenza morbida e avvolgente, che però non copre mai la vivacità dello Chardonnay.
Potenza
Un’eleganza raffinata piuttosto che una potenza esuberante, in linea con lo stile della Côte des Blancs.
Persistenza in bocca
Retrogusto persistente con note gessose e floreali, tipico del terroir Grand Cru.

LA DEGUSTAZIONE

Il colore è dorato chiaro con riflessi verdi, animato da bollicine fini e regolari. Al naso si aprono aromi floreali (fiori bianchi, acacia), di mandarino e di pane leggermente tostato, con una caratteristica mineralità gessosa. Al palato, la consistenza è morbida e salina, con un equilibrio perfetto tra vivacità e rotondità, per un finale lungo con persistenti note gessose.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Proveniente dai terroir Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger, nel cuore della Côte des Blancs, questo Blanc de Blancs esprime tutta la precisione calcarea e la tensione gessosa tipiche di questa località d’eccezione, una delle più rinomate della denominazione Champagne.

Eleonore

Informazioni su questa casa

Fondata nel 1965 e con sede a Oger, nel cuore della Côte des Blancs Grand Cru, la Maison Éléonore è guidata dal 1986 da Didier Dzieciuck, che ne ha preso le redini a soli 21 anni. I suoi vigneti si trovano principalmente sui terroir d’eccezione di Le Mesnil-sur-Oger, fiore all’occhiello assoluto della denominazione.

Fedele a una filosofia rigorosa — «il vino non può esistere senza passione» —, la Maison si dedica esclusivamente alla produzione di Blancs de Blancs (Grand Cru e Premier Cru) e di Rosés de Saignée. Ogni cuvée cerca il sottile equilibrio tra vivacità e maturità, espressione di un terroir calcareo dalla mineralità rara.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

La sua freschezza al limone e le sue bollicine delicate lo rendono il compagno ideale delle gougères al burro da gustare all’aperitivo.

Entrata

Entrata

Le note agrumate e la mineralità salina del Blanc de Blancs si sposano perfettamente con il gravlax di salmone alle erbe e agli agrumi.

Piatto

Piatto

L'intensità minerale e la persistenza in bocca di questo Grand Cru esaltano la polpa delicata e dal sentore di mare dell'aragosta.

La casa Eleonore

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Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Buveur de Blancs” della maison Eleonore

4.7/5 · 16 recensioni

Robert Z.

Recensione cliente verificata

Una prestazione impeccabile

Perfetto per un matrimonio. Una vera delizia, proprio ben bilanciata. Esattamente quello che cercavo.

Noémie G.

Recensione cliente verificata

Sono contento del mio acquisto

Questo "Buveur de Blancs" è fantastico. Delicato, preciso e incredibilmente seducente. Spedizione impeccabile, come al solito. Un valore sicuro.

Estelle H.

Recensione cliente verificata

Conquistato

È davvero all'altezza della sua reputazione. Vivace all'attacco, corposo al palato. Il pacco è arrivato prima del previsto. Gli do 5 stelle senza esitare.

Frédéric K.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Romantico per una cena a due. Abito dorato, mousse delicata, una vera delizia. Insomma, un posto da non perdere.

Leanne M.

Recensione cliente verificata

Qualità al top

Eccellente dall'inizio alla fine. Un equilibrio perfetto tra potenza e raffinatezza. Il servizio di assistenza via e-mail è davvero un valore aggiunto. Grazie per questa bella scoperta.

Albert B.

Recensione cliente verificata

Complimenti

L'ho scoperto grazie al sito. Fruttato, vivace e perfettamente equilibrato. Facile da ordinare, consegna senza intoppi. Un acquisto di cui non mi pento.

Margaux M.

Recensione cliente verificata

Niente da dire

Mi è arrivato in un batter d'occhio. Potente ma allo stesso tempo delicato. Da consigliare senza riserve.

Gianluca P.

Recensione cliente verificata

Lo consiglio

Consigliato a tutta la famiglia. Bella profondità, degna delle grandi case produttrici. Un vero successo.

Anja S.

Recensione cliente verificata

Ottimo

Una bella sorpresa appena l'hai aperto. Bollicine fini ed eleganti, un vero piacere. Un piacere puro, ancora complimenti.

Gino Z.

Recensione cliente verificata

Davvero di classe

L'ho assaggiato ieri sera. Raffinato e davvero affascinante. Confezione regalo curatissima. Complimenti!

Adeline T.

Recensione cliente verificata

Senza intoppi

L'ho scelto per una cena speciale. Un vino piacevole, goloso e raffinato. Imballato bene, è arrivato senza un graffio. Rapporto qualità-prezzo imbattibile.

Armelle B.

Recensione cliente verificata

Al top

Non c'è niente da dire, un vino impeccabile. Arrotondato al palato, con una bella struttura. Complimenti a tutto il team.

Yann C.

Recensione cliente verificata

Una meraviglia

L'ho comprato per un amico appassionato. Rotondità e vivacità si bilanciano alla perfezione. Consegna veloce e imballaggio impeccabile. Lo rifarei, senza dubbio.

Isabelle F.

Recensione cliente verificata

Il migliore

Ideale per una cena tra amici. Un'effervescenza cremosa, davvero piacevole. Servizio clienti reattivo e professionale. Perfetto da regalare.

Morgane L.

Recensione cliente verificata

Un successo

Qualità eccellente, proprio come promesso. Effervescenza delicata e aromi sottili. Perfetto, niente da dire.

Eric A.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Previsto per Natale, un successo. Leggero, delicato e incredibilmente coinvolgente. È andato tutto alla perfezione, dall'ordine alla consegna. Cliente soddisfatto, tornerò.