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Françoise Bedel Origin'elle
90/100
PépiteAgriculture Biologique

Françoise Bedel

Origin'elle

Colore oro pallido con riflessi dorati, animato da una schiuma fine e persistente. Al naso, aromi di pera, mirabella e acacia si mescolano a discrete note di brioche derivanti dall’affinamento sui lieviti. Al palato, la generosa rotondità del Pinot Meunier si esprime con gusto, bilanciata da una…

LE CUVÉE DELLA CASA FRANÇOISE BEDEL
51,95 € IVA inclusa Disponibile
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
90 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
L'Extra Brut a 1,6 g/L rivela una spiccata nota minerale, che deve la sua origine ai terreni marnoso-gessosi della Valle della Marna.
Rotondità
Il Pinot Meunier, che è la varietà predominante, conferisce una consistenza vellutata e le caratteristiche note di frutta gialla matura.
Potenza
Champagne di un viticoltore artigianale dall'espressione sobria, che punta più sulla finezza e sulla precisione che sulla struttura.
Persistenza in bocca
La biodinamica conferisce una netta persistenza aromatica, con un finale salino e delicato.

LA DEGUSTAZIONE

Colore oro pallido con riflessi dorati, animato da una schiuma fine e persistente. Al naso, aromi di pera, mirabella e acacia si mescolano a discrete note di brioche derivanti dall’affinamento sui lieviti. Al palato, la generosa rotondità del Pinot Meunier si esprime con gusto, bilanciata da una vivacità raffinata e da un finale con accenti minerali e salini.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
2g/LDosage
70%Pinot Meunier
20%Chardonnay
10%Pinot Noir

Terroirs

Nato dall’assemblaggio di tre terroir complementari della Valle della Marna — limosi, argillosi e marnosi-gessosi —, questo champagne esprime con coerenza l’unicità del Pinot Meunier, il vitigno principale di un’area coltivata con metodo biodinamico dal 1998.

Françoise Bedel

Informazioni su questa casa

Françoise Bedel, viticoltrice a Crouttes-sur-Marne nella Valle della Marna, è una figura pionieristica dello champagne biodinamico. Passata alla biodinamica già nel 1998, coltiva i suoi vigneti seguendo i ritmi lunari e planetari, senza l’uso di prodotti chimici, grazie a preparati a base di erbe, corno di vacca e silice per rafforzare le difese naturali del terreno.

I suoi vini, prodotti nel totale rispetto della vita e vinificati in tini smaltati, esprimono con integrità il terroir della Valle della Marna e l’unicità del Pinot Meunier — un vitigno spesso trascurato dalle grandi case, qui invece messo in primo piano. Un punto di riferimento imprescindibile per lo champagne di viticoltori impegnati.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

Le sue bollicine fini e il suo basso dosaggio rendono questo Extra Brut il compagno perfetto per le gougères al formaggio calde.

Entrata

Entrata

La freschezza minerale dell'Extra Brut e le note fruttate del Meunier esaltano il gravlax di salmone agli agrumi e alle erbe aromatiche.

Piatto

Piatto

La morbidezza vellutata del Pinot Meunier si sposa perfettamente con la cremosità e la nota vegetale del risotto agli asparagi verdi.

La casa Françoise Bedel

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Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Origin'elle” della maison Françoise Bedel

4.8/5 · 13 recensioni

Sebastien A.

Recensione cliente verificata

Il migliore

Perfetto per festeggiare un’occasione speciale. Bollicine fini ed eleganti, un vero piacere. Il tipo di bottiglia che mette tutti d’accordo.

Nathalie A.

Recensione cliente verificata

Davvero di classe

L'ho ricevuto in un batter d'occhio. Bella persistenza e una nota minerale. È diventato il mio champagne preferito.

Friday N.

Recensione cliente verificata

Perfetto

Una bella sorpresa appena l'ho aperto. Fruttato, vivace e perfettamente equilibrato. Imballato bene, è arrivato senza un graffio. Gli do 5 stelle senza esitare.

Paul E.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Che bella scoperta questo champagne! Note di brioche e mineralità al rendez-vous. Eccellente dall’inizio alla fine.

Roméo M.

Recensione cliente verificata

Perfetto come regalo

Questo Origin'elle è fantastico. Note agrumate e un tocco di brioche, il massimo. Confezione regalo davvero curata. Mi hai conquistato, questo è sicuro.

Denis B.

Recensione cliente verificata

Sono contento del mio acquisto

L'ho preso per festeggiare una bella notizia. Ha una bella vivacità e un gusto fruttato brillante. Un sito serio e ben fatto. Proprio quello che cercavo.

Julie S.

Recensione cliente verificata

Eccezionale

L'ho assaggiato ieri sera. Elegante e raffinato, davvero impeccabile. Consegna affidabile, mi fido. Da regalare o per concedersi un piccolo piacere.

Agostino B.

Recensione cliente verificata

Ottimo

Cercavo uno champagne di qualità. Bella freschezza e un buon retrogusto. Consegna veloce e imballaggio impeccabile. Lo consiglio vivamente.

Margaux A.

Recensione cliente verificata

Lo consiglio

Mi ha conquistato subito. Ottimo equilibrio tra vivacità e morbidezza. Un servizio davvero impeccabile. Una bella sorpresa, grazie.

Christine E.

Recensione cliente verificata

Complimenti

Eccellente dall'inizio alla fine. Un vino pieno di brio e carattere. Procedura di ordine chiarissima. Faccio subito un altro ordine.

Sarah C.

Recensione cliente verificata

Senza intoppi

Ho brindato con i colleghi. Uno champagne da gourmet, davvero intenso. I miei ospiti l'hanno adorato.

Trompeur L.

Recensione cliente verificata

Che bella scoperta!

L'ho scelto per una cena speciale. Attacco deciso e retrogusto persistente. Spedizione veloce, niente da dire. Rapporto qualità-prezzo imbattibile.

Louis R.

Recensione cliente verificata

Molto soddisfatto

L'abbiamo aperto per la nostra cena di Capodanno. Un vino piacevole, goloso e raffinato. Servizio impeccabile. Una scelta sicura.