Kaart van de wijngaarden van de Champagne: de 4 regio’s van de Champagne en hun wijnen
In het kort
De wijngaarden van de Champagne beslaan 34.317 hectare, verdeeld over 319 crus en vier regio’s: de Vallée de la Marne (12.150 ha, het koninkrijk van de Meunier), de Montagne de Reims (7.966 ha, pinot noir in 9 van de 17 Grand Cru's), de Côte des Bar in de Aube (7.898 ha, pinot noir) en de Côte des Blancs (6.304 ha, chardonnay).
- Wat zijn de 4 regio's van de Champagnestreek?
- De Montagne de Reims, de Vallée de la Marne, de Côte des Blancs (met de Sézannais, van Vitryat in Montgueux) en de Côte des Bar, in het departement Aube. Samen tellen ze 319 cru’s en 34.317 hectare geclassificeerde wijngaarden.
- Wat is de grootste wijnstreek in de Champagne?
- De Marne-vallei, met 103 wijngebieden en 12.150 hectare, oftewel meer dan een derde van de wijngaarden. Ze strekt zich uit van Tours-sur-Marne tot aan de rand van Château-Thierry, in het departement Aisne.
- Waar vind je de beste Grand Cru-champagnes?
- Van de 17 Grand Cru's liggen er allemaal in de Marne: 9 in de Montagne de Reims (waaronder Verzenay, Bouzy, Ambonnay), 6 in de Côte des Blancs (waaronder Cramant, Avize, Le Mesnil-sur-Oger) en 2 in de Vallée de la Marne (Aÿ en Tours-sur-Marne). De Côte des Bar heeft er geen enkele.
- Hoe ver is het van Reims naar Épernay?
- Ongeveer dertig kilometer over de weg, door de Montagne de Reims. Dit is het hart van de wijngaarden: aan de ene kant de grote huizen van Reims, aan de andere kant de Avenue de Champagne in Épernay, die sinds 2015 samen op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staan.
De kaart van de Champagnestreek in één oogopslag: vier regio’s, 319 cru’s en 34.317 hectare, van de Montagne de Reims tot de Côte des Bar. Klik op een dorp om de cru’s, de perceelkaart en de wijnhuizen te bekijken.
De wijnstreek Champagne, gelegen in het noordoosten van Frankrijk, is de meest noordelijke wijnstreek van Frankrijk. Het omvat 34.317 hectare geclassificeerde wijngaarden, verdeeld over 319 cru’s en vier grote regio’s, van de Montagne de Reims tot aan de Côte des Bar, in het departement Aube. Op de kaart hieronder zie je ze allemaal.
De kaart van de wijngaarden van de Champagne
Elke kleur staat voor een regio; de lichte tint geeft het gebied van de cru aan, de donkere tint de wijngaard zelf. Zoom in, verschuif de kaart en klik op een dorp: je ziet dan de regio, het terroir, het aantal geclassificeerde hectaren, de perceelkaart en de champagnehuizen die daar hun hoofdkantoor hebben. Je kunt ook op de naam van een champagnehuis zoeken.
Kaart laden…
De 4 regio’s van de wijngaard in cijfers
| Regio | Cru’s | Hectaren | Grand Cru | Premiers crus | De belangrijkste druivensoort |
|---|---|---|---|---|---|
| Marnevallei | 103 | 12 150 | 2 | 9 | Meunier |
| Montagne de Reims | 94 | 7 966 | 9 | 25 | Pinot noir |
| Côte des Bar | 64 | 7 898 | 0 | 0 | Pinot noir |
| Côte des Blancs | 58 | 6 304 | 6 | 8 | Chardonnay |
| Totaal | 319 | 34 317 | 17 | 42 |
De wijngaarden liggen vooral in de Marne, maar ook in de Aube, de Aisne en, in mindere mate, de Haute-Marne en de Seine-et-Marne. Ze beslaan minder dan 5% van het totale wijnbouwgebied in Frankrijk. Een cru is een dorp: de classificatie als Grand Cru of Premier Cru geldt voor al zijn wijngaarden. Bekijk onze Atlas van de champagne-cru’s voor de volledige lijst van dorpen, gemeente per gemeente.
De Montagne de Reims, het land van de pinot noir
De Montagne de Reims is een bebost plateau tussen Reims en Épernay, omringd door wijngaardhellingen. Het woord ‘montagne’ komt van het hoogteverschil tussen de vlakte van de Champagne en de ‘cuesta’, dat asymmetrische reliëf dat aan de ene kant steil afloopt en aan de andere kant glooit; de wijngaarden reiken daar tot ongeveer 200 meter hoogte. De regio telt 94 crus en 7.966 hectare, waarvan 9 van de 17 Grand Cru's: Ambonnay, Beaumont-sur-Vesle, Bouzy, Louvois, Mailly-Champagne, Puisieulx, Sillery, Verzenay en Verzy.
Het hart van de regio is de Grande Montagne de Reims (21 crus, 4.040 ha), waar de kalkrijke bodem ervoor zorgt dat de pinot noir frisse, krachtige en goed bewaarbare champagnes oplevert. Daaromheen liggen het gebied rond Reims, de Vesle en de Ardre (51 crus), het Massif de Saint-Thierry in het noordwesten (17 crus) en de Monts de Berru in het oosten (5 crus). De chardonnay groeit op de oostelijke hellingen, in Villers-Marmery en Trépail; de meunier vooral in het westen, richting Ludes en Rilly-la-Montagne. De vuurtoren van Verzenay, die aan het begin van de20e eeuw door Joseph Goulet werd gebouwd, biedt een panoramisch uitzicht op wat de bouwer de ‘zee van wijngaarden’ noemde en herbergt een wijnmuseum.
Onze huizen op de Montagne de Reims: in Reims zijn dat Krug, Louis Roederer, Ruinart, Veuve Clicquot, Taittinger, Charles Heidsieck en Bruno Paillard; wat de wijnboeren betreft: Egly-Ouriet in Ambonnay, Arnaud Moreau en Delavenne in Bouzy, Péhu Simonet, Louis Dousset en Champagne Vignon in Verzenay, David Léclapart in Trépail.
De Marnevallei, de grootste regio
Met 103 cru’s en 12.150 hectare is de Marnevallei de grootste regio van de wijngaard. Het begint in het oosten, in Tours-sur-Marne, en volgt de rivier naar het westen via Aÿ, Épernay en Hautvillers, tot aan de rand van Château-Thierry, in de Aisne. Er zijn 2 Grand Cru's, Aÿ en Tours-sur-Marne, en 9 Premier Cru's.
De terroirs variëren van het ene uiteinde naar het andere: de Grande Vallée de la Marne rond Aÿ (12 Grand Cru's, 1.941 ha), de rechteroever (24 Grand Cru's, 3.070 ha) en de linkeroever (14 crus, 2.442 ha), de zuidelijke hellingen van Épernay (11 crus), vervolgens de westelijke Marnevallei (38 crus, 2.700 ha) en het terroir van Condé. De pinot noir overheerst in de buurt van de Montagne de Reims, op kalkrijke grond; de meunier neemt het stokje over naar het westen, op klei- en mergelgrond op steile hellingen. Dit contrast zorgt voor de rijkdom van de assemblages.
Hautvillers, de geboorteplaats van Dom Pérignon
Hautvillers is een pittoresk dorpje met kronkelende straatjes en staat bekend om zijn wijngaarden met de classificatie ‘Premier Cru’ en zijn abdij, waar de monnik Dom Pérignon begraven ligt. Hij beheerde de bezittingen van de abdij bijna 50 jaar lang, met de ambitie om ‘de beste wijn ter wereld’ te maken; zijn naam is tegenwoordig die van de prestigieuze cuvée Dom Pérignon.
Onze huizen in de Marnevallei: in Aÿ, Bollinger, Deutz, Billecart-Salmon, Ayala, Philipponnat en Henri Giraud; in Épernay, Moët & Chandon, Pol Roger, Perrier-Jouët en Gosset; Jacquesson in Dizy, Laurent-Perrier in Tours-sur-Marne; wat de wijnboeren betreft: Françoise Bedel in Crouttes-sur-Marne, Maurice Choppin in Damery en Éric Taillet in Baslieux-sous-Châtillon.
De Côte des Blancs, het koninkrijk van de chardonnay
De Côte des Blancs begint ten zuiden van Épernay en strekt zich zo’n twintig kilometer uit in zuidelijke richting, loodrecht op de Marnevallei. De hellingen, die naar het oosten en zuidoosten zijn gericht, liggen op een hoogte tussen de 100 en 200 meter, beschut tegen de heersende winden. Dit is de bakermat van de chardonnay, waaraan de streek zijn naam ontleent. De regio telt 58 crus en 6.304 hectare, waaronder 6 Grand Cru's: Chouilly, de grootste van heel de Champagne (526 ha), Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Avize en Oiry.
Het hart van de Côte des Blancs (10 crus, 3.190 ha) ligt op blootliggende krijtgrond, een echt reservoir van water en warmte: het slaat de warmte van de dag op om die ’s nachts weer af te geven, voert overtollig water af en weerkaatst het licht op de wijnstokken. Elke Grand Cru heeft zijn eigen karakter: de mineraliteit en citrusnotenvan Avize, de fruitige elegantie van Chouilly, de gebaksachtige tonenvan Oger, de volheid van Mesnil-sur-Oger en de concentratie van Cramant. De regio strekt zich ook uit tot de Val du Petit Morin (20 crus), de Sézannais (12 crus, 1.418 ha), waar klei en zand de krijtlaag bedekken, tot het Vitryat rond Vitry-le-François (15 crus) en de afgelegen heuvel van Montgueux, vlakbij Troyes.
Onze huizen in de Côte des Blancs: Salon en Cazals in Mesnil-sur-Oger; De Sousa, Pascal Agrapart en Frerejean Frères in Avize; Philippe Lancelot in Cramant; Larmandier-Bernier, Eleonore, René Rutat en Michel Rutat in Blancs-Coteaux; A. Bergère in Étoges, Jarry Héritage in Bethon en Beaugrand in Montgueux.
De Côte des Bar, de Champagne van de Aube
De Côte des Bar – waarbij ‘bar’ ‘top’ betekent, een verwijzing naar het reliëf – is de meest zuidelijke regio van de wijngaard, ten zuiden van de Aube, dichter bij Chablis dan bij Reims. Het telt 64 crus en 7.898 hectare, verdeeld over twee gebieden: het Barséquanais rond Bar-sur-Seine en Les Riceys (33 crus, 5.472 ha) en het Bar-sur-Aubois (31 crus, 2.425 ha). Het werd lange tijd gezien als een aanvullend gebied en werd pas volledig opgenomen met de wet van 1927, die de appellatie afbakende.
De ondergrond bestaat uit mergel, een mengsel van kalksteen en klei dat lijkt op dat van het naburige Bourgondië. Vroeger stond hier gamay, maar tegenwoordig produceert het vooral een ronde en fruitige pinot noir, die gewild is vanwege zijn frisheid. Er zijn hier geen Grand Cru’s of Premier Cru’s, maar het is wel de enige regio met drie appellaties: champagne, Coteaux Champenois en rosé des Riceys.
Onze huizen in de Côte des Bar: Drappier in Urville, Fleury in Courteron, Louise Brison en Cordeuil Père & Fille in Noé-les-Mallets, De Lozey in Celles-sur-Ource en Christophe Dechannes in Les Riceys.
Waarom de wijngaard hier ligt: klimaat en bodem
De wijnstreek Champagne staat onder dubbele klimatologische invloed: continentaal, met zonnige zomers, en oceanisch, met gematigde regenval verspreid over het hele jaar. De jaargemiddelde temperatuur ligt rond de 11 °C. Vorst blijft het grootste gevaar: in de winter kan het de wijnstokken vernietigen, in de lente verbrandt het de knoppen. Dit koele klimaat zorgt voor strakke wijnen met een grote aromatische finesse.
De ondergrond bestaat vooral uit kalksteen. De krijtlaag is tijdens het Krijt – van het Latijnse ‘creta’, ‘krijt’ – afgezet, toen de zee de regio nog bedekte; er zitten fossielen van belemnieten en zee-egels in. Deze kalksteen komt veel voor in de Côte des Blancs en de Montagne de Reims; hij zorgt voor een goede afwatering van de bodem, tempert temperatuurschommelingen en zorgt voor zuurgraad en mineraliteit. Meer naar het zuiden en westen maakt hij plaats voor klei- of mergelbodems, die meer rondheid geven. De wijngaard is ook erg versnipperd: bijna 280.000 percelen, gemiddeld een twaalftal are groot, waardoor cuvées van afzonderlijke percelen mogelijk zijn. Meer hierover: bodem en ondergrond van de Champagnese wijngaard.
Een wijngaard van meer dan duizend jaar oud
Vanwege het klimaat werd de wijngaard in de Champagne pas laat aangeplant; hij zou teruggaan totde 7e eeuw, of zelfs de5e. De Grande Charte van de Champagne uit 1114 is de stichtingsakte: Guillaume de Champeaux, bisschop van Châlons, bevestigt daarin de bezittingen van de abdij Saint-Pierre-aux-Monts, waarvan de monniken wijngaarden aanleggen op de beste gronden. Champagne wordt de wijn voor kroningen; in 1728 geeft Lodewijk XV toestemming om de wijn in flessen te verschepen, de eerste stap naar export. Het merk werd het slachtoffer van zijn eigen succes en van namaak, en werd daarom beschermd door de wet van 6 mei 1919, aangevuld met die van 22 juli 1927, waarin het productiegebied werd vastgelegd. Na de phylloxera-plaag en de Eerste Wereldoorlog werd de wijngaard weer opgebouwd tot de huidige 34.317 hectare. Er wordt vooral champagne geproduceerd, en in mindere mate stille wijnen: de Coteaux Champenois en de rosé des Riceys.
De wijngaard bezoeken: waar begin je?
Reims en Épernay zijn de twee toegangspoorten, zo’n dertig kilometer van elkaar verwijderd via de Montagne de Reims. De hellingen, huizen en kelders van de champagne staan sinds 2015 op de Werelderfgoedlijst van UNESCO: de historische hellingen van Hautvillers, Aÿ en Mareuil-sur-Aÿ, de heuvel Saint-Nicaise in Reims, met zijn in de krijtrotsen uitgehouwen krijtkelders, en de Avenue de Champagne in Épernay. De vuurtoren van Verzenay, de abdij van Hautvillers en de Côte des Blancs van Avize tot Mesnil-sur-Oger kun je makkelijk op één dag bezoeken; de Côte des Bar, iets zuidelijker, verdient een apart uitstapje, rond Les Riceys en Essoyes. Als je flessen voor of na het bezoek wilt uitkiezen, bekijk dan ook onze selectie van de beste Champagne en de verschillende flesformaten.
À lire également
