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Frerejean Frères Premier Cru Brut
88/100
Pépite

Frerejean Frères

Premier Cru Brut

Colore dorato con riflessi verdi, bollicine fini e persistenti. Profumo elegante di fiori bianchi, brioche appena sfornata e agrumi canditi, con una nota burrosa derivante dal lungo invecchiamento sui lieviti. Al palato è vivace e cremoso, sostenuto dalla mineralità gessosa della Côte des Blancs,…

LE CUVÉE DELLA CASA FREREJEAN FRÈRES
40,30 € IVA inclusa Disponibile
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
La predominanza di Chardonnay della Côte des Blancs conferisce un’acidità vivace e una spiccata mineralità gessosa.
Rotondità
Almeno cinque anni sui lieviti conferiscono una consistenza cremosa e una bella rotondità vinosa.
Potenza
Il Pinot Nero (30%) conferisce struttura al palato e gli dona corpo senza appesantirlo.
Persistenza in bocca
Il retrogusto è salino e persistente, caratterizzato dalle note gessose dei terroir di Grauves e della Côte des Blancs.

LA DEGUSTAZIONE

Colore dorato con riflessi verdi, bollicine fini e persistenti. Profumo elegante di fiori bianchi, brioche appena sfornata e agrumi canditi, con una nota burrosa derivante dal lungo invecchiamento sui lieviti. Al palato è vivace e cremoso, sostenuto dalla mineralità gessosa della Côte des Blancs, con un finale salino e persistente.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
50%Chardonnay
30%Pinot Noir
20%Pinot Meunier

Terroirs

Ottenuto da Chardonnay della Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oger) e da Pinot Noir e Meunier del villaggio Premier Cru di Grauves, questo Brut mette in risalto la ricchezza e la varietà dei terroir gessosi della Champagne.

Frerejean Frères

Informazioni su questa casa

Fondata nel 2005 da tre fratelli — Guillaume, Richard e Rodolphe Frerejean-Taittinger, eredi di una stirpe legata alla casa Taittinger — Frerejean Frères si è insediata nel cuore del Grand Cru di Avize, sulla Côte des Blancs. Sotto la direzione tecnica di Didier Pierson, capo cantina e viticoltore di Avize di quinta generazione, la casa produce le sue cuvée esclusivamente da appezzamenti classificati come Premier Cru e Grand Cru.

La filosofia si basa su un lungo invecchiamento sui lieviti (da 5 a 12 anni), un uso minimo di solfiti e dosaggi volutamente ridotti. Partner ufficiale della Guida Michelin, Frerejean Frères si è affermata come un punto di riferimento della gastronomia della Champagne, con le sue cuvée apprezzate da numerosi chef stellati.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

Le gougères dorate e al formaggio esaltano la vivacità e le note di brioche di questo Premier Cru.

Entrata

Entrata

La mineralità salina e la freschezza agrumata del Brut si sposano perfettamente con un carpaccio di spigola.

Piatto

Piatto

La rotondità e la profondità conferite dal Pinot Nero si sposano con eleganza con gli aromi legnosi di un risotto alle spugnole.

La casa Frerejean Frères

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Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Premier Cru Brut” della maison Frerejean Frères

4.6/5 · 12 recensioni

Bastien E.

Recensione cliente verificata

Sublime

Mi ha conquistato subito. Bollicine persistenti e profumo espressivo. Risposta veloce alla mia domanda prima dell'acquisto. Faccio subito un altro ordine.

Marcel S.

Recensione cliente verificata

Il mio preferito

Eccellente dall'inizio alla fine. Una bella vivacità e un fruttato brillante. Servizio clienti reattivo e professionale. Davvero al di sopra delle mie aspettative.

Didier C.

Recensione cliente verificata

Senza intoppi

Perfetto per festeggiare l'occasione. Molto fresco, senza mai risultare acido. Complimenti a tutto il team.

Thomas C.

Recensione cliente verificata

Davvero fantastico

Me l'ha consigliato un amico, ottima scelta. Uno champagne di gran classe. Pura gioia.

Amandine P.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Romantico per una cena a due. Bella persistenza e un tocco minerale. Da consigliare senza riserve.

Lilia S.

Recensione cliente verificata

Ottimo

Voglia di fare piacere, e ci sei riuscito. Bella freschezza e buona persistenza in bocca. Un valore sicuro.

Cécile R.

Recensione cliente verificata

Eccezionale

L'ho assaggiato ieri sera. Bollicine fini ed eleganti, un vero piacere. Confezione robusta, nessuna bottiglia rotta. Lo consiglio senza esitare.

Emiel D.

Recensione cliente verificata

Bella bottiglia

Abbiamo brindato con i colleghi. Una spuma cremosa e un retrogusto netto. Il tipo di bottiglia che mette tutti d’accordo.

Guillaume G.

Recensione cliente verificata

Che gioia!

Fantastico per un’occasione speciale. Una vera delizia, perfettamente equilibrata. È diventato il mio champagne preferito.

Flaviano S.

Recensione cliente verificata

Il migliore

L'ho regalato ai miei genitori. Rotondo al palato, con una bella struttura. Spedizione impeccabile, come al solito. Lo consiglio vivamente.

Cassandra W.

Recensione cliente verificata

Un successo

Perfetto per una cena tra amici. Aromi complessi e una bella vivacità. Proprio quello che ci voleva.

Tea T.

Recensione cliente verificata

Delizioso

L'ho comprato per un amico appassionato. Uno champagne di classe, pieno di carattere. Imballaggio curato e ben protetto. Lo consiglio a tutti gli appassionati.