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Dom Pérignon Jahrgang 2015 mit Geschenkbox
96/100

Dom Pérignon

Jahrgang 2015 mit Geschenkbox 75cl

Goldrobe mit bernsteinartigen Reflexen, feine Blasen mit großer Persistenz. In der Nase öffnet sich der Jahrgang mit Röstaromen und Kakao, gefolgt von weißen Blüten (Linde, Jasmin, Pfingstrose), Anis und Kardamom, mit Noten von Orange und grüner Papaya. Im Mund dialogisiert die Zitronentension des…

DIE CUVÉES DES HAUSES DOM PÉRIGNON
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
96 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Bemerkenswerte Zitronentension, getragen von 49 % Chardonnay und der natürlichen Säure des Jahrgangs 2015.
Rundheit
Der Anteil an Pinot Noir bringt einen samtigen Körper mit, der die Zitrusfrüchte in eine cremige und anhaltende Textur einhüllt.
Kraft
Intensive, aber beherrschte Aromanotiz, zwischen sanften Gewürzen (Anis, Kardamom) und Röstaromen großer Reife.
Länge am Gaumen
Rauchiger und gebäckartiger Abgang, der sich lange über Noten von Zimtgebäck, kandierter Zeste und Creme erstreckt.

DIE VERKOSTUNG

Goldrobe mit bernsteinartigen Reflexen, feine Blasen mit großer Persistenz. In der Nase öffnet sich der Jahrgang mit Röstaromen und Kakao, gefolgt von weißen Blüten (Linde, Jasmin, Pfingstrose), Anis und Kardamom, mit Noten von Orange und grüner Papaya. Im Mund dialogisiert die Zitronentension des Chardonnay mit der Seidenweichheit des Pinot Noir — gefrorener Apfel, rosa Grapefruit, Zimtgebäck, gehackte Mandel — auf einem langen, rauchigen Abgang von absoluter Eleganz.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
51%Pinot Noir
49%Chardonnay

Terroirs

Der Dom Pérignon 2015 schöpft aus den großen Lagen der Côte des Blancs (Chardonnay) und der Montagne de Reims (Pinot Noir). Der Sommer 2015, heiß und sonnig, konzentrierte die Aromen und den Körper, verlieh dem Wein außergewöhnliche Reife, ohne die straffe Frische zu beeinträchtigen, die die Signatur des Hauses darstellt.

Dom Pérignon

Über dieses Haus

Dom Pérignon ist die Prestige-Cuvée von Moët & Chandon und trägt den Namen des Benediktinermönches der Abtei Hautvillers, dem die Geburt des Champagners zugeschrieben wird. Sie wurde 1936 gegründet und existiert nur als millésimé : das Haus erklärt keine Cuvée, wenn das Ergebnis seiner Suche nach absoluter Harmonie zwischen Spannung und Opulenz nicht entspricht.

Unter der Leitung von Vincent Chaperon, Kellermeister seit 2019, bewahrt Dom Pérignon eine strenge Philosophie: Jeder Jahrgang ist eine einzigartige Neuinterpretation eines unveränderlichen Ideals. Nach mehr als acht Jahren Reifung auf der Hefe behauptet sich der Jahrgang 2015, von der internationalen Presse mit 97/100 bewertet, als einer der bemerkenswertesten des Jahrzehnts.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Die feinen Blasen und die salzige Spannung des Dom Pérignon 2015 erheben die Käse-Gougères zu einer klassischen Paarung von zeitloser Eleganz.

Vorspeise

Vorspeise

Die seidige Fülle des Foie Gras findet in der Zitronentension und den Röstaromen des Jahrgangs einen Gegenpol absoluten Luxus.

Gericht

Gericht

Das jodhaltige Fleisch des gebratenen Hummers antwortet auf die gebäck-artigen und würzigen Noten des Jahrgangs 2015 in einer Paarung absoluten Prestiges.

Das Haus Dom Pérignon

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Jahrgang 2015 mit Geschenkbox“ des Hauses Dom Pérignon

4.9/5 · 16 Bewertungen

Céline V.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr gut

Ich war auf der Suche nach einem hervorragenden Champagner: leicht, luftig und unglaublich süchtig machend. Der Bestellvorgang war völlig transparent. Ich kann ihn allen Liebhabern wärmstens empfehlen.

Adrien E.

Verifizierte Kundenbewertung

Bitte wiederholen

Ideal für ein Abendessen im Freundeskreis. Kraftvoll und doch voller Finesse. Ein großes Lob an das gesamte Team.

François F.

Verifizierte Kundenbewertung

Treuer Kunde

Höchste Qualität, genau wie angekündigt. Noten von Trockenfrüchten und Honig – einfach hervorragend. Genau die Art von Wein, bei der sich alle einig sind.

Max M.

Verifizierte Kundenbewertung

Pures Glück

Ich hatte große Erwartungen daran. Genau richtig trocken, niemals aggressiv. Reaktionsschneller und professioneller Kundenservice. Ich werde gleich eine neue Bestellung aufgeben.

Clement L.

Verifizierte Kundenbewertung

Ideal als Geschenk

Habe ihn gestern Abend verkostet. Fein, präzise und unglaublich verführerisch. Die Abwicklung der Bestellung verlief einwandfrei. Von Anfang bis Ende erstklassig.

Roland M.

Verifizierte Kundenbewertung

Erhaben

Ein Geschenk für meine Eltern. Schöne Tiefe, die den großen Häusern würdig ist. Einwandfreier Versand, wie immer. Perfekt, nichts zu beanstanden.

Lindsay C.

Verifizierte Kundenbewertung

Außergewöhnlich

Sehr schnell geliefert. Ein wahrer Genuss, von Anfang bis Ende. Die Verpackung entspricht dem Produkt. Es gibt schlichtweg nichts zu beanstanden.

Julie A.

Verifizierte Kundenbewertung

Ohne einen einzigen Fehltritt

Perfekt für einen Geburtstag. Feine, elegante Perlage – ein wahrer Genuss. Übersichtliche Website und unkomplizierte Bestellung. Ich vergebe ohne zu zögern 5 Sterne.

Christopher C.

Verifizierte Kundenbewertung

Erstklassig

Herzlichen Glückwunsch zu dieser hervorragenden Flasche. Ausdrucksstarkes Bouquet, seidiger Geschmack, salziger Abgang. Ich bin begeistert und werde wiederkommen.

Océane P.

Verifizierte Kundenbewertung

Großartig

Wird in einer hübschen Geschenkbox geliefert. Eine cremige, sehr angenehme Perlage. Kurz gesagt: eine Adresse, die man sich merken sollte.

Alice J.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Genuss

Ich bin ehrlich gesagt von dieser Cuvée beeindruckt. Ein klarer Auftakt und ein lang anhaltender Abgang. Das muss ich auf jeden Fall wiederholen.

Elizabeth M.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Wunderwerk

Eine schöne Überraschung beim Auspacken. Zitrusnoten und ein Hauch von Brioche – einfach großartig. Gut verpackt, ohne den kleinsten Kratzer angekommen. Eine schöne Überraschung, vielen Dank.

Fernando S.

Verifizierte Kundenbewertung

Erobert

Meine erste Bestellung – und sicherlich nicht meine letzte. Zarte Perlen, die auf der Zunge zergehen. Die Nachbetreuung per E-Mail ist ein echtes Plus. Dieser Champagner ist mittlerweile mein Favorit geworden.

Baptiste K.

Verifizierte Kundenbewertung

Vorbildlich

Da gibt es nichts zu beanstanden, einfach makellos. Eine schöne Lebendigkeit und eine strahlende Fruchtigkeit. Hochwertige Verpackung – das freut. Einfach makellos, herzlichen Glückwunsch.

Agnes W.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Perfekt, um einen besonderen Anlass zu feiern. Lebhaft im Auftakt, vollmundig im Mittelgaumen. Fairer Preis und zuverlässige Lieferung. Ein reines Vergnügen, nochmals herzlichen Glückwunsch.

Etienne D.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich empfehle

Ich bin bereits seit mehreren Bestellungen treuer Kunde. Ein wahrer Genuss, rundum ausgewogen. Perfekter Schutz beim Transport. Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis.