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Dom Pérignon Jahrgang 2015 mit Geschenkbox
96/100

Dom Pérignon

Jahrgang 2015 mit Geschenkbox 75cl

Goldrobe mit bernsteinartigen Reflexen, feine Blasen mit großer Persistenz. In der Nase öffnet sich der Jahrgang mit Röstaromen und Kakao, gefolgt von weißen Blüten (Linde, Jasmin, Pfingstrose), Anis und Kardamom, mit Noten von Orange und grüner Papaya. Im Mund dialogisiert die Zitronentension des…

LES CUVÉES DE LA MAISON DOM PÉRIGNON
239,90 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
96 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Bemerkenswerte Zitronentension, getragen von 49 % Chardonnay und der natürlichen Säure des Jahrgangs 2015.
Rundheit
Der Anteil an Pinot Noir bringt einen samtigen Körper mit, der die Zitrusfrüchte in eine cremige und anhaltende Textur einhüllt.
Kraft
Intensive, aber beherrschte Aromanotiz, zwischen sanften Gewürzen (Anis, Kardamom) und Röstaromen großer Reife.
Länge am Gaumen
Rauchiger und gebäckartiger Abgang, der sich lange über Noten von Zimtgebäck, kandierter Zeste und Creme erstreckt.

LA DÉGUSTATION

Goldrobe mit bernsteinartigen Reflexen, feine Blasen mit großer Persistenz. In der Nase öffnet sich der Jahrgang mit Röstaromen und Kakao, gefolgt von weißen Blüten (Linde, Jasmin, Pfingstrose), Anis und Kardamom, mit Noten von Orange und grüner Papaya. Im Mund dialogisiert die Zitronentension des Chardonnay mit der Seidenweichheit des Pinot Noir — gefrorener Apfel, rosa Grapefruit, Zimtgebäck, gehackte Mandel — auf einem langen, rauchigen Abgang von absoluter Eleganz.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
51%Pinot Noir
49%Chardonnay

Terroirs

Der Dom Pérignon 2015 schöpft aus den großen Lagen der Côte des Blancs (Chardonnay) und der Montagne de Reims (Pinot Noir). Der Sommer 2015, heiß und sonnig, konzentrierte die Aromen und den Körper, verlieh dem Wein außergewöhnliche Reife, ohne die straffe Frische zu beeinträchtigen, die die Signatur des Hauses darstellt.

Dom Pérignon

À propos de cette maison

Dom Pérignon ist die Prestige-Cuvée von Moët & Chandon und trägt den Namen des Benediktinermönches der Abtei Hautvillers, dem die Geburt des Champagners zugeschrieben wird. Sie wurde 1936 gegründet und existiert nur als millésimé : das Haus erklärt keine Cuvée, wenn das Ergebnis seiner Suche nach absoluter Harmonie zwischen Spannung und Opulenz nicht entspricht.

Unter der Leitung von Vincent Chaperon, Kellermeister seit 2019, bewahrt Dom Pérignon eine strenge Philosophie: Jeder Jahrgang ist eine einzigartige Neuinterpretation eines unveränderlichen Ideals. Nach mehr als acht Jahren Reifung auf der Hefe behauptet sich der Jahrgang 2015, von der internationalen Presse mit 97/100 bewertet, als einer der bemerkenswertesten des Jahrzehnts.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Die feinen Blasen und die salzige Spannung des Dom Pérignon 2015 erheben die Käse-Gougères zu einer klassischen Paarung von zeitloser Eleganz.

Vorspeise

Vorspeise

Die seidige Fülle des Foie Gras findet in der Zitronentension und den Röstaromen des Jahrgangs einen Gegenpol absoluten Luxus.

Gericht

Gericht

Das jodhaltige Fleisch des gebratenen Hummers antwortet auf die gebäck-artigen und würzigen Noten des Jahrgangs 2015 in einer Paarung absoluten Prestiges.

La maison Dom Pérignon

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Jahrgang 2015 mit Geschenkbox“ des Hauses Dom Pérignon

4.9/5 · 16 Bewertungen

Céline V.

Verifizierte Kundenbewertung

Très bon

Je cherchais un beau champagne. Léger, aérien et terriblement addictif. Process de commande limpide. Je recommande à tous les amateurs.

Adrien E.

Verifizierte Kundenbewertung

À refaire

Idéal pour un dîner entre amis. Puissant mais tout en délicatesse. Chapeau à toute l'équipe.

François F.

Verifizierte Kundenbewertung

Fidèle client

Top qualité, comme annoncé. Des notes de fruits secs et de miel, superbe. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.

Max M.

Verifizierte Kundenbewertung

Que du bonheur

J'en attendais beaucoup. Sec comme il faut, jamais agressif. Service client réactif et pro. Je repars pour une nouvelle commande.

Clement L.

Verifizierte Kundenbewertung

Parfait pour offrir

Dégusté hier soir. Fin, précis et diablement séduisant. Suivi de commande impeccable. Top du début à la fin.

Roland M.

Verifizierte Kundenbewertung

Sublime

Offert à mes parents. Belle profondeur, digne des grandes maisons. Expédition impeccable, comme d'habitude. Parfait, rien à redire.

Lindsay C.

Verifizierte Kundenbewertung

Exceptionnel

Reçu très rapidement. Un pur régal, du début à la fin. Emballage à la hauteur du produit. Rien à redire, tout simplement.

Julie A.

Verifizierte Kundenbewertung

Sans fausse note

Parfait pour un anniversaire. Bulles fines et élégantes, un vrai plaisir. Site clair et commande facile. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Christopher C.

Verifizierte Kundenbewertung

Grande classe

Bravo pour cette belle bouteille. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Client conquis, je reviendrai.

Océane P.

Verifizierte Kundenbewertung

Formidable

Livré dans un joli coffret. Une effervescence crémeuse, très agréable. Bref, une adresse à garder.

Alice J.

Verifizierte Kundenbewertung

Un régal

Franchement bluffé par cette cuvée. Attaque franche et finale persistante. À refaire, sans aucun doute.

Elizabeth M.

Verifizierte Kundenbewertung

Une merveille

Une belle surprise à l'ouverture. Notes d'agrumes et touche briochée, top. Bien emballé, arrivé sans une éraflure. Une belle surprise, merci.

Fernando S.

Verifizierte Kundenbewertung

Conquis

Première commande, et pas la dernière. Bulles délicates qui fondent en bouche. Le suivi par email est un vrai plus. Devenu mon champagne de référence.

Baptiste K.

Verifizierte Kundenbewertung

Impeccable

Rien à dire, un sans-faute. Une belle vivacité et un fruité éclatant. Emballage premium, ça fait plaisir. Un sans-faute, bravo.

Agnes W.

Verifizierte Kundenbewertung

Magnifique

Impeccable pour marquer le coup. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. Prix juste et livraison fiable. Un pur plaisir, encore bravo.

Etienne D.

Verifizierte Kundenbewertung

Je recommande

Fidèle depuis plusieurs commandes. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Protection parfaite pour le transport. Rapport qualité-prix imbattable.