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De Sousa Tradition
88/100
Agriculture Biologique

De Sousa

Tradition 75cl

Goldgelbes Kleid mit grünen Reflexen, belebt durch eine feine und persistente Perlage. An der Nase ein ausdrucksstarkes Blütenbukett mit Mimose und Zitrusfrüchten, bereichert durch Noten reifer Früchte und eine leichte, kreidig-mineralische Note. Am Gaumen ist der Angriff prägnant, die Frische…

DIE CUVÉES DES HAUSES DE SOUSA
36,90 € inkl. MwSt. Leider ausverkauft
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
88 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
50 % Chardonnay aus Avize Grand Cru bringen lebendige Zitrus- und Blütennoten.
Rundung
Der Pinot Noir (40 %) verleiht eine schöne, fruchtbetonte und umhüllende Struktur.
Kraft
Einstiegscuvée mit elegantem statt kraftvollem Profil, fokussiert auf Finesse.
Nachhall
Frischer, sauberer Abgang mit feinen Noten von Honig und reifen Zitrusfrüchten.

DIE VERKOSTUNG

Goldgelbes Kleid mit grünen Reflexen, belebt durch eine feine und persistente Perlage. An der Nase ein ausdrucksstarkes Blütenbukett mit Mimose und Zitrusfrüchten, bereichert durch Noten reifer Früchte und eine leichte, kreidig-mineralische Note. Am Gaumen ist der Angriff prägnant, die Frische lebhaft und angenehm ausgeglichen durch eine goldene Rundung mit Honigakzenten.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
50%Chardonnay
40%Pinot Noir
10%Pinot Meunier

Terroirs

Assemblage von Lagen der Côte des Blancs (Avize Grand Cru), der Côte d'Épernay (Grauves 1er Cru) und des Vallée de la Marne (Mardeuil), angebaut in biodynamischer Landwirtschaft, zertifiziert Demeter.

De Sousa

Über dieses Haus

Das Haus De Sousa wurde in Avize im Herzen der Côte des Blancs gegründet und ist eine Referenz der engagierten Champagne-Weinkultur. Unter der Leitung von Erick De Sousa bewirtschaftet es seine Lagen seit den 1990er Jahren in Biodynamik (Demeter-Zertifizierung) mit absolutem Respekt vor den Terroirs und natürlichen Zyklen.

De Sousa verteidigt eine Philosophie authentischer, schwach dosierter Terroirweine, die den Mineralcharakter und die Reinheit des Chardonnay der Côte des Blancs zum Ausdruck bringen. Seine Parzellencuvées und die Cuvée des Caudalies, gereift im Eichenfass, gehören zu den meistgesuchten Referenzen unter Liebhabern von handwerklichem Champagne.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Seine Zitrusfrische und feine Perlage machen ihn zum idealen Aperitif-Begleiter für käsige Blätterteig-Häppchen.

Vorspeise

Vorspeise

Der dominante Chardonnay harmoniert fein mit den frischen Zitrus- und Kräuternoten des Gravlax.

Hauptgang

Hauptgang

Die Rundung des Pinot Noir harmoniert herrlich mit der Frühjahrs-Bitterkeit des grünen Spargels.

Das Haus De Sousa

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Tradition“ des Hauses De Sousa

4.6/5 · 9 Bewertungen

Gret T.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine sichere Wahl

Sorgfältig als Geschenk verpackt. Leicht, luftig und unglaublich süchtig machend. Ein Kauf, den ich nicht bereue.

Thomas F.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Für Weihnachten vorgesehen, ein voller Erfolg. Vollmundig, mit einem frischen Abgang. Uneingeschränkt zu empfehlen.

Anaïs H.

Verifizierte Kundenbewertung

Erstklassig

Ich habe zugeschlagen und bereue es keineswegs. Aromen von Brioche und reifen Äpfeln. Ein wahrer Genuss, nochmals herzlichen Glückwunsch.

Alexandra D.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich bin sehr zufrieden mit meinem Kauf

Ideal für ein Abendessen im Freundeskreis. Ein Champagner mit Klasse. Gut verpackt in einer schönen Schachtel. Genau das, was ich gesucht habe.

Marilyne M.

Verifizierte Kundenbewertung

Wirklich großartig

Von Anfang bis Ende hervorragend. Eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse. Am Abend bestellt, am nächsten Tag versandt. Genau die Art von Flasche, über die sich alle einig sind.

François H.

Verifizierte Kundenbewertung

Ausgezeichnet

Ich bin bereits seit mehreren Bestellungen treuer Kunde. Ein wahrer Genuss, rundum ausgewogen. Die Bestellung wurde reibungslos abgewickelt. Das hat meine Erwartungen wirklich übertroffen.

Nicole V.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine fehlerfreie Leistung

Ich bin ehrlich gesagt von dieser Cuvée sehr beeindruckt. Fein, präzise und unglaublich verführerisch. Die Verpackung ist sorgfältig gestaltet und bietet guten Schutz. Ein großes Lob an das gesamte Team.

Nydia R.

Verifizierte Kundenbewertung

Bitte wiederholen

Der Wunsch, Freude zu bereiten, ist gelungen. Eine cremige Perlage und ein klarer Abgang. Ein makelloses Ergebnis, herzlichen Glückwunsch.

Ben K.

Verifizierte Kundenbewertung

Daran gibt es nichts auszusetzen

Für die Feiertage bestellt. Genau richtig trocken, niemals aufdringlich. Ich empfehle ihn allen Liebhabern.