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2 luglio 2024
Velocità del tappo di champagne: a che velocità salta?
Pressione tripla di uno pneumatico da auto, gas supersonico, rischi reali per gli occhi: la velocità del tappo di champagne nasconde una fisica impressionante.
17 giugno 2024
Selezioni massali e clonali nell'Champagne
Due approcci, uno tradizionale e uno scientifico, caratterizzano i vigneti della Champagne. Scopri come la selezione massale e quella clonale danno vita a spumanti d’eccezione.
26 settembre 2023
La Maison Laurent-Perrier è onorata e felice di aver stretto un accordo con Morgan Freeman per la campagna pubblicitaria di Grand Siècle, la sua cuvée più lussuosa.
Morgan Freeman ambasciatore di Grand Siècle: perché Laurent-Perrier ha puntato sull’attore più affidabile di Hollywood per la sua cuvée di prestigio.
29 agosto 2023
Come stappare una bottiglia di Champagne? Guida completa
Arte ancestrale della cavalleria del XIX secolo, il sabrage dello Champagne affascina per lo spettacolo che offre — ma per eseguire correttamente questo gesto bisogna conoscere i passaggi giusti.
21 agosto 2023
Lo champagne come regalo aziendale: uno dei modi migliori per costruire relazioni d'affari durature.
Lo champagne come regalo aziendale: tra simbolismo festoso, personalizzazione su misura e adozione di vigneti, le opzioni sono più varie di quanto si pensi.
14 agosto 2023
Quali sono i diversi tipi di vitigni usati nella produzione dello champagne?
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier: capire il ruolo di ogni vitigno significa capire perché due champagne possono essere così radicalmente diversi.
14 agosto 2023
I vantaggi dello champagne millesimato rispetto a quello non millesimato: tutto quello che devi sapere
Con annata o senza annata: dietro l'etichetta si nasconde una filosofia di produzione radicalmente diversa che cambia completamente l'esperienza di degustazione.
14 agosto 2023
Scopri le sfumature dello Champagne: qual è la differenza tra Champagne brut, secco, demi-sec e dolce?
Grezzo, secco, semisecco o dolce: dietro queste indicazioni sull'etichetta si nascondono livelli di zucchero molto diversi che cambiano completamente l'abbinamento cibo-vino.
12 agosto 2023
Come scegliere lo Champagne perfetto per un’occasione speciale?
Matrimonio, compleanno, Capodanno… ogni occasione merita uno Champagne all’altezza. Vitigno, dolcezza, Grand Cru: i criteri giusti per non sbagliare.
12 agosto 2023
I diversi tipi e gradazioni di Champagne: una guida completa
Dal Brut Nature al Doux, dai Blanc de Blancs ai Millésimés: le diverse tipologie di champagne offrono esperienze gustative ben distinte — e scegliere quella giusta fa tutta la differenza.
4 agosto 2023
Scopri l'arte dello champagne con la collezione Louis Roederer 243: un viaggio nel tempo e nel gusto
Louis Roederer Collection 243: edizione limitata, numerata e firmata, erede di due secoli di tradizione dello Champagne. Cosa rivela la degustazione?
4 agosto 2023
Scopri la tenuta di Philippe Valette: un tesoro nascosto nel cuore della Borgogna
Tenuta Philippe Valette a Pouilly-Fuissé: cosa succede quando tre generazioni di viticoltori portano avanti l'arte del vino bianco biologico in Borgogna?
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