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Mumm RSRV Blanc de blancs 2015
92/100

Mumm RSRV

Blanc de blancs 2015

Colore dorato chiaro con riflessi verdi, animato da un'effervescenza fine e persistente. Al naso, la freschezza agrumata — limone giallo, pompelmo, crostata al limone con meringa — lascia spazio a note di pesca bianca e fiori bianchi. In bocca, l’attacco è incisivo e minerale, la struttura tesa…

LE CUVÉE DELLA CASA MUMM RSRV
59,90 € IVA inclusa Vittima del proprio successo
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
92 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
La freschezza agrumata e la mineralità gessosa tipiche dello Chardonnay di Cramant.
Rotondità
Una consistenza setosa acquisita nel corso dei tre anni di affinamento in cantina.
Potenza
Un gusto delicato ma deciso, che si distingue per la purezza di un unico vitigno.
Persistenza in bocca
Un finale lungo e intenso, con note saline, tipico dei grandi Blanc de Blancs della Côte des Blancs.

LA DEGUSTAZIONE

Colore dorato chiaro con riflessi verdi, animato da un'effervescenza fine e persistente. Al naso, la freschezza agrumata — limone giallo, pompelmo, crostata al limone con meringa — lascia spazio a note di pesca bianca e fiori bianchi. In bocca, l’attacco è incisivo e minerale, la struttura tesa rivela un lungo finale salino sostenuto dal gesso di Cramant.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
6g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

100% Chardonnay proveniente dagli appezzamenti storici di Cramant, Grand Cru della Côte des Blancs, acquistati dalla Maison Mumm nel 1882. I terreni di puro gesso di questo villaggio iconico conferiscono al vino la sua spiccata nota minerale e la sua caratteristica vivacità.

Mumm RSRV

Informazioni su questa casa

Fondata nel 1827 a Reims, G.H. Mumm è una delle grandi case storiche della Champagne. Oggi secondo produttore mondiale di champagne, la Maison unisce un savoir-faire secolare a un’attenzione sempre maggiore alle singole parcelle, sotto l’egida del gruppo Pernod Ricard.

La gamma RSRV — abbreviazione di «réservée» — incarna le espressioni più esclusive della Maison: vini da singoli appezzamenti, annate d’eccezione in tiratura limitata, pensati per gli intenditori esigenti alla ricerca del carattere autentico dei più bei terroir della Champagne.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

Le gougères al formaggio esaltano la nota minerale dello Chardonnay e si abbinano con leggerezza alla finezza di questa cuvée.

Entrata

Entrata

Le ostriche dal sapore di iodio si sposano alla perfezione con la mineralità gessosa e la freschezza agrumata del Blanc de Blancs, con una naturalezza incredibile.

Piatto

Piatto

Le capesante, con la loro delicata consistenza burrosa, si sposano perfettamente con la rotondità setosa e la vivacità dell’annata 2015.

La casa Mumm RSRV

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Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Blanc de blancs 2015” della maison Mumm RSRV

4.8/5 · 7 recensioni

Alexis D.

Recensione cliente verificata

Fantastico

L'ho ricevuto in un batter d'occhio. Asciuga al punto giusto, senza essere mai aggressivo. Sito chiaro e ordine facile da fare. Lo consiglio vivamente.

Victor M.

Recensione cliente verificata

Al top

Me l'ha consigliato un amico, ottima scelta. Attacco deciso e retrogusto persistente. Un vero piacere, complimenti ancora.

Franck M.

Recensione cliente verificata

Qualità al top

Perfetto per un compleanno. Rotondo al palato, con una bella struttura. Confezione robusta, niente si è rotto. Una bella sorpresa, grazie.

Samir B.

Recensione cliente verificata

Un vero piacere

Complimenti per questa bella bottiglia. Colore dorato, schiuma delicata, una vera delizia. Consegna affidabile, mi fido. Grazie per questa bella scoperta.

Pierre R.

Recensione cliente verificata

Ottimo

Perfetto per una cena tra amici. Al palato è corposo, con un finale fresco. L'ordine è stato evaso senza alcun problema. Proprio quello che ci voleva.

Paul J.

Recensione cliente verificata

Ottimo

Che bella scoperta questo champagne. Vivace all'attacco, corposo al centro bocca. Procedura di ordinazione chiarissima. Gli do 5 stelle senza esitare.

Angelo T.

Recensione cliente verificata

Senza intoppi

Ho brindato con i colleghi. Aromi di brioche e mela matura. Imballato bene, è arrivato senza un graffio. Ha davvero superato le mie aspettative.