€ 40 korting vanaf € 600 en € 100 vanaf € 1.200 aan champagne op deelnemende artikelen (exclusief verzendkosten)
Cordeuil Père & Fille Millésime 2015 Bio
88/100
Agriculture Biologique

Cordeuil Père & Fille Millésime 2015 Bio

De kleur heeft prachtige gouden glans met oranje tinten, het elegante kenmerk van een volmaakte blanc de noirs. De neus is open en weelderig en onthult rijp en gekonfijt geel fruit — pruim, mirabelle — met nuances van peperkoek, vanille en geroosterde hazelnoot. In de mond is de aanzet levendig en…

ALLE CHAMPAGNES VAN CORDEUIL PÈRE & FILLE
37,20 € inclusief btw Slachtoffer van zijn eigen succes
1
Aantekeningen & proeverij

Wat zeggen de experts?

Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
Man die een glas champagne vasthoudt
88 /100
Aromaprofiel

De samenstelling van deze champagne

Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
Doordat er geen malolactische gisting heeft plaatsgevonden, blijft de scherpe zuurgraad behouden, ondersteund door mooie citrussmaken.
Rondheid
Zes maanden in eikenhouten vaten zorgen voor een zachte, fluweelachtige textuur die de natuurlijke levendigheid van de pinot noir wat tempert.
Vermogen
De Pinot Noir uit de Côte des Bar, jaargang 2015, komt helemaal tot zijn recht met zijn volle aroma’s.
Afdronk
Een lang aanhoudende afdronk met tonen van zachte kruiden en hazelnoot, die het resultaat is van een rijping van acht jaar in de kelder.

DE PROEVERIJ

De kleur heeft prachtige gouden glans met oranje tinten, het elegante kenmerk van een volmaakte blanc de noirs. De neus is open en weelderig en onthult rijp en gekonfijt geel fruit — pruim, mirabelle — met nuances van peperkoek, vanille en geroosterde hazelnoot. In de mond is de aanzet levendig en fris, gedragen door een verfijnde natuurlijke zuurgraad, en in de afdronk komen een lichte minerale bitterheid en tonen van citroenschil naar voren.

Assemblage & terroirs

De samenstelling

Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
100%Pinot Noir

Terroirs

Afkomstig van de klei-kalkbodems van Ville-sur-Arce, het bekendste dorp van de Côte des Bar, van wijnstokken van zo’n dertig jaar oud die sinds de oogst van 2015 volgens gecertificeerde biologische landbouw worden verbouwd.

Cordeuil Père & Fille

Over dit huis

Champagne Cordeuil Père & Fille is een familiedomein van de derde generatie, opgericht in 1950, gevestigd in Noé-les-Mallets, in het hart van de Côte des Bar. Gilbert en zijn dochter Erlande bewerken daar 5 hectare volgens gecertificeerde biologische wijnbouw en produceren minder dan 40.000 flessen per jaar volgens strenge ambachtelijke normen.

Een zeldzaam kenmerk van het huis: champagnes die lang in de kelder rijpen (gemiddeld 10 jaar) en worden gemaakt zonder malolactische gisting, een aanpak die de vitaliteit van het terroir en de fruitige identiteit van de pinot noir behoudt. Hun inzet voor biologische landbouw, die al in 2013 begon en bekroond werd met een ster in de Guide Hachette 2022, laat zien hoe belangrijk transparantie en authenticiteit voor hen zijn.

Aan tafel

De perfecte combinatie

Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief

Aperitief

Door zijn fijne bubbels en zijn wijnachtige karakter is dit een ideale keuze om een proeverij stijlvol mee te beginnen.

Inleiding

Inleiding

De levendigheid en de citrustonen van de champagne vormen een mooi contrast met de volle smaak van de gravlax, wat zorgt voor een heel verfijnde combinatie.

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

De kracht van de Pinot Noir en zijn kruidige tonen passen perfect bij de zachte smaken van de eendenborst en de milde kruiden.

Het huis Cordeuil Père & Fille

Andere champagnes
van thuis Cordeuil Père & Fille

Te koop op deze site
Brut Tradition
87 100
Cordeuil Père & Fille
26,57 €
Sensation
88 100
Cordeuil Père & Fille
31,92 €
Klantenbeoordelingen

De klantbeoordelingen van de cuvée „Millésime 2015 Bio“ van het huis Cordeuil Père & Fille

4.8/5 · 14 mening

Abel N.

Geverifieerde klantbeoordeling

Zonder een valse noot

Wat een geweldige ontdekking, deze champagne. Complexe aroma’s en een mooie levendigheid. Stevige verpakking, niets kapot. Ik geef zonder twijfel 5 sterren.

Kante A.

Geverifieerde klantbeoordeling

Geweldig

Eerste bestelling, en zeker niet de laatste. Krachtig maar toch subtiel. Het pakket zat perfect vastgezet. Dat doe ik zeker nog een keer.

Margot M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Perfect

Wordt geleverd in een mooie doos. Heel verfijnd en elegant. Goed verpakt, kwam zonder een krasje aan. Een waar genot, nogmaals gefeliciteerd.

Jean-Michel M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Mooie fles

Perfect voor een bruiloft. Tonen van gedroogd fruit en honing, heerlijk. Ik raad het zonder twijfel aan.

Jean S.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heel tevreden

Als aperitief geserveerd, echt een traktatie. Fijn en heel charmant. Echt een topbediening. Absoluut een aanrader.

Leticia M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Subliem

Besteld voor de feestdagen. Een uitdrukkende neus, een zijdezachte smaak en een ziltige afdronk. Goed advies voor de aankoop. Kortom, een adres om te onthouden.

Lobna B.

Geverifieerde klantbeoordeling

Geweldig

Ik heb dit aan mijn ouders gegeven. De rondheid en de levendigheid zijn perfect in balans. Gewoonweg niets op aan te merken.

Théo R.

Geverifieerde klantbeoordeling

Niets op aan te merken

Geweldig voor een speciale gelegenheid. Licht, luchtig en ontzettend verslavend. Mooi verpakt in een mooie doos. Echt top.

Nicolas G.

Geverifieerde klantbeoordeling

Ik ben heel blij met mijn aankoop

Geweldig van begin tot eind. Echt een genot, van begin tot eind. Heel mooi ingepakt als cadeau. Een aankoop waar ik geen spijt van heb.

Pascal V.

Geverifieerde klantbeoordeling

Overtuigd

Ik ben echt onder de indruk van deze cuvée. Elegant en verfijnd, gewoon perfect. De afhandeling van de bestelling was top. Ik ga zeker weer iets bestellen.

Lucas P.

Geverifieerde klantbeoordeling

Perfect

Even geproost met de collega’s. Een fijne sprankeling en subtiele aroma’s. Betrouwbare levering, ik vertrouw erop. Een leuke verrassing, bedankt.

Margaux M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Echt top

Door een vriend aangeraden, en dat was een schot in de roos. Aroma’s van brioche en rijpe appel. Topbezorging, zoals altijd. Puur genot.

Jfc B.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heerlijk

Heel snel geleverd. Een wijn vol pit en karakter. Ik raad hem echt aan.

Thibault P.

Geverifieerde klantbeoordeling

Ik raad het aan

Gekozen voor een chique diner. Een elegante wijn met een mooie afdronk. Die blijft je zeker bij.