€ 40 korting vanaf € 600 en € 100 vanaf € 1.200 aan champagne op deelnemende artikelen (exclusief verzendkosten)
Pépites en Champagne
91/100

Pépites en Champagne

Een lichtgouden kleur met groene glans bij de Chardonnay-cuvées, wat goudkleuriger en stralender bij de Pinot-dominante assemblages; in alle zes gevallen een fijne en aanhoudende bruis. In de neus varieert het aroma van boterachtige brioche en geel fruit (Gosset, Taittinger) tot verfijnde…

CUVÉES VAN HET HUIS
240,00 € inclusief btw Slachtoffer van zijn eigen succes
1
Aantekeningen & proeverij

Wat zeggen de experts?

Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
Man die een glas champagne vasthoudt
91 /100
Aromaprofiel

De samenstelling van deze champagne

Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
Van Extra Brut van Piper-Heidsieck (5 g/l) en de Blanc de Blancs van Gageure 22 (3,9 g/l, zonder FML) geven het geheel een frisse, citroenachtige en krijtachtige toets.
Rondheid
De volle smaak van de Gosset Grande Réserve en de 40 % Meunier van Billecart-Salmon zorgen voor een zachte, omhullende textuur.
Vermogen
De overheersende Pinot Noir van Gosset (45 %) en Piper-Heidsieck Essentiel (44 %) geven deze selectie een mooie structuur en body.
Afdronk
Lage doseringen en een langdurige rijping sur lattes zorgen samen voor een opmerkelijke aromatische persistentie bij alle zes cuvées.

DE PROEVERIJ

Een lichtgouden kleur met groene glans bij de Chardonnay-cuvées, wat goudkleuriger en stralender bij de Pinot-dominante assemblages; in alle zes gevallen een fijne en aanhoudende bruis. In de neus varieert het aroma van boterachtige brioche en geel fruit (Gosset, Taittinger) tot verfijnde citrusvruchten en de krijtachtige mineraliteit van vuursteen (Ayala, Gageure 22 Grand Cru d’Oger), met daartussen de fruitige en kruidige verrukking van Billecart-Salmon. In de mond komen afwisselend een wijnachtige spanning en kristalheldere frisheid naar voren, verenigd door een zijdezachte bubbel en een lang aanhoudende afdronk met tonen van citrus en wit fruit.

Assemblage & terroirs

De samenstelling

Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
45%Chardonnay
32%Pinot Noir
23%Meunier

Terroirs

De selectie omvat de belangrijkste terroirs van de Champagne — Montagne de Reims, Côte des Blancs (Grand Cru Oger en Mesnil-sur-Oger voor Gageure 22), Vallée de la Marne — voor een compleet beeld van de wijngaard. Chardonnay domineert qua totaal aandeel (45 %), aangevuld met Pinot Noir (32 %) en Meunier (23 %), van een minerale Blanc de Blancs tot een klassieke, fruitige Brut.

Over dit huis

Pépites en Champagne is een ambachtelijke online wijnwinkel die is ontstaan uit de passie van twee echte kenners voor authentieke champagnes. Hun filosofie: een zorgvuldige selectie, ver weg van gestandaardiseerde marketing, op het snijvlak van grote, eeuwenoude huizen en uitzonderlijke ambachtelijke wijnboeren.

Het Signature-aanbod is daar de meest complete uitdrukking van: Ayala Brut Majeur (6 g/L, overwegend Chardonnay), Gosset Grande Réserve (opgericht in 1584, het oudste champagnehuis), Billecart-Salmon Brut Réserve (assemblage ongewijzigd sinds 1945), Piper-Heidsieck Essentiel Extra Brut, Taittinger Brut Prestige (40 % Chardonnay) en Éléonore Gageure 22 Grand Cru Blanc de Blancs — een reis door de Champagne, van de klassieke brut tot de minerale Extra Brut.

Aan tafel

De perfecte combinatie

Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief

Aperitief

De elegantie en frisheid van Ayala en Billecart-Salmon komen prachtig tot hun recht bij lichte, feestelijke hapjes.

Inleiding

Inleiding

De frisse citroensmaak van de Piper-Heidsieck Essentiel Extra Brut en de krijtachtige mineraliteit van Gageure 22 laten de gemarineerde zalm met citrusvruchten en verse kruiden nog beter tot zijn recht komen.

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

De wijnachtige smaak van de Gosset Grande Réserve en de structuur van de Taittinger Brut Prestige passen prachtig bij de sole meunière met een laagje Champagneboter.

Het huis Roederer

Van hetzelfde merk

Te koop op deze site
Klantenbeoordelingen

Klantbeoordelingen van de cuvée „Pépites en Champagne“

4.9/5 · 21 mening

Isabelle T.

Geverifieerde klantbeoordeling

Topkwaliteit

Ik heb toegegeven, en ik heb er geen spijt van. Een perfecte balans tussen kracht en finesse. Stevige verpakking, niets kapot. Puur genot.

Antoine V.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een feestje

Voor mijn ouders gekocht. Goudkleurige jurk, zachte schuimlaag, echt een traktatie. Het pakketje was sneller binnen dan verwacht. Ik raad het alle liefhebbers aan.

Christine H.

Geverifieerde klantbeoordeling

Trouwe klant

Ik ben echt onder de indruk van deze cuvée. Heel verfijnd en elegant. Echt een topper.

Inès F.

Geverifieerde klantbeoordeling

Geweldig

Ik wilde iemand een plezier doen, en dat is gelukt. Een stijlvolle champagne, vol karakter. Een leuke verrassing, bedankt.

Yann S.

Geverifieerde klantbeoordeling

Zonder een valse noot

Gekocht voor een vriend die er een hobby van maakt. Precies goed droog, nooit te scherp. Precies wat ik zocht.

Dany D.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een succes

Even geproost met de collega’s. Een heerlijke, volle en verfijnde wijn. Dit is nu mijn favoriete champagne geworden.

Sylvie G.

Geverifieerde klantbeoordeling

Echt top

Bedacht voor Kerstmis, en het is gelukt. Fijne bubbels die smelten in je mond. Ik raad het zonder twijfel aan.

Françoise O.

Geverifieerde klantbeoordeling

Geweldig

Besteld voor de feestdagen. Fruitig, levendig en perfect in balans. Een heel duidelijk bestelproces. Echt een genot, nogmaals gefeliciteerd.

Anaïs M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Moet nog eens overgedaan worden

Speciaal uitgekozen om cadeau te geven. Aroma’s van brioche en rijpe appel. Makkelijk te bestellen, levering verliep vlekkeloos. Onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding.

Chantal M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Puur geluk

Perfect voor een verjaardag. Stijlvol en verfijnd, gewoon top. Alles was perfect, van de bestelling tot de levering. Ik geef zonder twijfel 5 sterren.

Gabriel S.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een foutloze prestatie

Deze Pépites en Champagne is echt geweldig. Een gastronomische champagne, vol spanning. Een serieuze en goed gemaakte website. Echt een pluim.

Hemman K.

Geverifieerde klantbeoordeling

Perfect om cadeau te geven

Gekocht om goed nieuws te vieren. Fijne, elegante bubbels, echt een genot. Het soort fles waar iedereen het over eens is.

Caroline F.

Geverifieerde klantbeoordeling

Perfect

Wordt geleverd in een mooie doos. Tonen van gedroogd fruit en honing, heerlijk. De verzending was weer top, zoals altijd. Een aankoop waar ik geen spijt van heb.

Ben K.

Geverifieerde klantbeoordeling

Ik ben heel blij met mijn aankoop

Perfect om er iets speciaals van te maken. De rondheid en levendigheid zijn prachtig in balans. Ik ben helemaal overtuigd, ik kom zeker terug.

Yvan M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Mooie fles

Een aanrader voor het hele gezin. Een romige, heel aangename bruis. Binnen de aangegeven levertijd ontvangen. Absoluut een aanrader.

Baptiste R.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een juweeltje

Topkwaliteit, precies zoals beloofd. Romige bubbels en een zuivere afdronk. Gewoon niets op aan te merken.

Mabrouk B.

Geverifieerde klantbeoordeling

Perfect

Geweldig voor een speciale gelegenheid. Mooie diepte, zoals je van de grote huizen mag verwachten. Een echte aanrader.

Claire V.

Geverifieerde klantbeoordeling

Puur genot

Ik had er hoge verwachtingen van. Mooie afdronk en een vleugje mineraliteit. Snelle levering en een perfecte verpakking. Bedankt voor deze mooie ontdekking.

Jean I.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een vaste waarde

Ik was meteen verkocht. Een heldere aanzet en een lang aanhoudende afdronk. De verpakking doet het product eer aan. Dit overtreft echt mijn verwachtingen.

Beatrix H.

Geverifieerde klantbeoordeling

Echt top

Perfect voor onze oudejaarsavond. Een fijne sprankeling en subtiele aroma’s. Heel mooi verpakt als cadeau. Om cadeau te doen of om jezelf mee te verwennen.

Guillaume R.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heel tevreden

Goed gedaan met deze mooie fles. Een waar genot, van begin tot eind. Een serieuze en professionele service. Kortom, een adres om te onthouden.