Pol Roger Vintage 2016

Lichtgele kleur met zilveren glans, fijne en aanhoudende bubbels die een heel elegant schuimkraagje vormen. In de neus een open en complex bouquet: gedroogd fruit, cacao, zoete amandel, kokosnoot, gevolgd door mirabellen en nuances van brandewijn na wat ademen. In de mond overheerst de frisheid,…

De samenstelling van deze champagne

DE PROEVERIJ

Lichtgele kleur met zilveren glans, fijne en aanhoudende bubbels die een heel elegant schuimkraagje vormen. In de neus een open en complex bouquet: gedroogd fruit, cacao, zoete amandel, kokosnoot, gevolgd door mirabellen en nuances van brandewijn na wat ademen. In de mond overheerst de frisheid, gedragen door een strakke zuurgraad en een volle Pinot Noir; aroma’s van citroen, bittere sinaasappel en gedroogde kersen, met een ziltige en minerale afdronk van gekonfijte sinaasappelschil.

De samenstelling

Over dit huis

Het huis, dat in 1849 door Pol Roger in Épernay werd opgericht, is al zes generaties lang onafhankelijk en in familiebezit. Hun stijl, bekend om zijn elegantie en precisie, zorgde ervoor dat Winston Churchill trouw aan het huis bleef — hij dronk elk jaar honderden flessen van zijn favoriete cuvée en toen hij in 1965 overleed, rouwde het huis door de etiketten met een zwarte rand te voorzien.

Pol Roger is een van de weinige grote huizen die de hele productieketen volledig in eigen beheer heeft, van de wijngaarden tot de in de krijtrotsen uitgehouwen kelders. Deze diepte van 33 meter zorgt voor een constante temperatuur die ideaal is voor de langzame ontwikkeling van de aromatische complexiteit die zo kenmerkend is voor Pol Roger-champagne.

De perfecte combinatie

Andere champagnes
van thuis Pol Roger