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Dom Pérignon Jahrgang 2013 (Magnum)
96/100

Dom Pérignon

Jahrgang 2013 (Magnum) 75cl

Goldene Robe mit grünen Reflexen, belebt von feinen und anhaltenden Perlagen. Die Nase öffnet sich zu einer eleganten Palette: Mirabelle, Aprikose, Orangenblüte, frische Minze, geröstete Noten und heller Honig. Der Gaumen ist seidig und präzise, getragen von einer lebendigen Säure und reifen…

DIE CUVÉES DES HAUSES DOM PÉRIGNON
634,00 € inkl. MwSt. Leider ausverkauft
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
96 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Die strahlende Säure des Jahrgangs 2013 verleiht dem Finale eine faszinierende, salzige Mineralität.
Fülle
Die späte Reife der Trauben verleiht eine seidige, umhüllende Textur ohne jegliche Schwere.
Kraft
Ein Körper von mittlerer bis voller Dichte, verdichtet durch acht Jahre Reifung auf der Hefe und das Magnum-Format.
Länge am Gaumen
Ein Finale von bemerkenswerter Persistenz, getragen von rauchigen, fruchtigen und jodigen Noten, die sich lange hinziehen.

DIE VERKOSTUNG

Goldene Robe mit grünen Reflexen, belebt von feinen und anhaltenden Perlagen. Die Nase öffnet sich zu einer eleganten Palette: Mirabelle, Aprikose, Orangenblüte, frische Minze, geröstete Noten und heller Honig. Der Gaumen ist seidig und präzise, getragen von einer lebendigen Säure und reifen orangefarbenen Früchten – Mango, kandierte Mandarine –, veredelt durch eine dezente Rauchnote, die für die Handschrift von Dom Pérignon typisch ist, sowie ein langes, salziges Finale.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
51%Chardonnay
49%Pinot Noir

Terroirs

Der Vintage 2013 stammt überwiegend aus Grands Crus der Montagne de Reims und der Côte des Blancs, ergänzt durch Premiers Crus aus Hautvillers, und entstammt einem kontrastreichen Jahrgang: Ein verregneter, später Frühling, gefolgt vom sonnigsten Sommer, der je in der Champagne verzeichnet wurde, ermöglichte eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, die zwischen dem 28. September und dem 15. Oktober gelesen wurden.

Dom Pérignon

Über dieses Haus

Dom Pérignon, die Prestige-Cuvée von Moët & Chandon, verdankt ihren Namen dem Benediktinermönch der Abtei von Hautvillers, der im 17. Jahrhundert die Kunst der Champagner-Assemblage vervollkommnete. Seit dem Jahrgang 1921 wird nur dann ein Millésime erklärt, wenn das Jahr absolute Ausnahmequalität erreicht – ein Grundsatz, der aus jeder Edition ein seltenes und einzigartiges Werk macht.

Unter der Leitung von Vincent Chaperon, Kellermeister seit 2019, bewahrt das Haus das Ideal der Harmonie zwischen Chardonnay und Pinot Noir. Jede Cuvée erscheint erst nach einer Mindestreifung von acht Jahren auf der Hefe, bevor sie die Zeit in ihren zahlreichen „Plénitudes“ durchläuft und bei jeder Öffnung neue aromatische Schichten offenbart.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Die mineralische Spannung und die feinen Perlagen des 2013er harmonieren hervorragend mit warmen Gougères mit Comté.

Vorspeise

Vorspeise

Die Zitrusnoten und die salzige Frische des Weins verbinden sich auf natürliche Weise mit den Kräutern und Zitrusaromen des Gravlax.

Hauptgericht

Hauptgericht

Die Kraft und Länge des Jahrgangs 2013 im Magnum-Format unterstreichen wunderbar die jodige Süße des Hummers.

Das Haus Dom Pérignon

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Jahrgang 2013 (Magnum)“ des Hauses Dom Pérignon

5.0/5 · 21 Bewertungen

Katrina M.

Verifizierte Kundenbewertung

Erstklassig

Ein gelungener Wein, der Freude bereitet. Ausdrucksstarke Nase, seidiger Geschmack, salziger Abgang. Übersichtliche Website und einfache Bestellung. Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis.

Rory T.

Verifizierte Kundenbewertung

Unser Favorit

Gekauft, um eine gute Nachricht zu feiern. Ein Gourmet-Champagner voller Spannung. Ich kann ihn wärmstens empfehlen.

Sébastien P.

Verifizierte Kundenbewertung

Daran gibt es nichts auszusetzen

Da gibt es nichts zu sagen, einfach makellos. Noten von Trockenfrüchten und Honig – hervorragend. Ich vergebe ohne zu zögern 5 Sterne.

Antoine D.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Eine schöne Entdeckung, dieser Champagner. Komplexe Aromen und eine schöne Lebendigkeit. Schnelle Lieferung und einwandfreie Verpackung. Genau das Richtige.

Jean-Charles R.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Erfolg

Ich habe mit den Kollegen angestoßen. Eine cremige Perlage und ein klarer Abgang. Die Verpackung wird dem Produkt gerecht. Das hat meine Erwartungen wirklich übertroffen.

Simon J.

Verifizierte Kundenbewertung

Einfach top

Es wird seinem Ruf wirklich gerecht. Leicht, luftig und unglaublich fesselnd. Die Bestellung kam pünktlich zum Anlass an. Ein absoluter Favorit.

Badrissa O.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine sichere Wahl

Auf den ersten Blick ein echter Favorit. Wunderschöne Tiefe, die den großen Häusern in nichts nachsteht. Innerhalb der angekündigten Lieferfrist erhalten. Ideal als Geschenk oder um sich selbst eine Freude zu machen.

Louis O.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Genuss

Erstklassige Qualität, genau wie angekündigt. Ein wahrer Genuss, rundum ausgewogen. Einfach nichts zu beanstanden.

Jenny S.

Verifizierte Kundenbewertung

Ideal als Geschenk

Wird in einer hübschen Schatulle geliefert. Kraftvoll und doch voller Finesse. Ein großes Lob.

Christian A.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein reines Vergnügen

Ein Geschenk für meine Eltern. Ein klarer Auftakt und ein lang anhaltender Abgang. Fundierte Beratung vor dem Kauf. Ein voller Erfolg.

Sylvie T.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Flasche

Von Anfang bis Ende hervorragend. Rundheit und Lebendigkeit sind wunderbar ausgewogen. Kurz gesagt: eine Adresse, die man sich merken sollte.

Amélie B.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Für einen befreundeten Weinliebhaber gekauft. Zarte Perlage und subtile Aromen. Gut verpackt, ohne einen einzigen Kratzer angekommen. Genau das, was ich gesucht habe.

Camille L.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine fehlerfreie Leistung

Herzlichen Glückwunsch zu dieser hervorragenden Flasche. Ein wahrer Genuss, von Anfang bis Ende. Ein großes Lob an das gesamte Team.

Alex R.

Verifizierte Kundenbewertung

Höchste Qualität

Ideal für ein Abendessen im Freundeskreis. Raffiniert, präzise und unglaublich verführerisch. Meine Gäste waren begeistert.

Cassandra W.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr zufrieden

Für die ganze Familie zu empfehlen. Lebhaft im Auftakt, vollmundig im Mittelgaumen. Die Nachbetreuung per E-Mail ist ein echtes Plus. Ein reines Vergnügen, nochmals herzlichen Glückwunsch.

Jade A.

Verifizierte Kundenbewertung

Großartig

Sehr schnell geliefert. Ein zarter Duft nach weißen Blüten. Einfache Bestellung und sichere Bezahlung. Eine sichere Wahl.

Sandrine T.

Verifizierte Kundenbewertung

Vorbildlich

Perfekt, um einen besonderen Anlass zu feiern. Noten von Brioche und Mineralität sind deutlich zu erkennen. Eine schöne Überraschung, vielen Dank.

Alexandra F.

Verifizierte Kundenbewertung

Erhaben

Als Aperitif serviert – ein wahrer Genuss. Genau richtig trocken, niemals aufdringlich. Die Lieferung war wie immer hervorragend. Vielen Dank für diese schöne Entdeckung.

Gabriel H.

Verifizierte Kundenbewertung

Treuer Kunde

Habe ihn gestern Abend verkostet. Fruchtig, lebhaft und perfekt ausgewogen. Ich werde ihn ohne zu zögern erneut bestellen.

Therese P.

Verifizierte Kundenbewertung

Pures Glück

Für die Feiertage bestellt. Ein edler Champagner mit viel Charakter. Gut verpackt in einer schönen Schachtel. Ich empfehle ihn allen Liebhabern.

Jwpe T.

Verifizierte Kundenbewertung

Erobert

Pünktlich zu Weihnachten geliefert, alles bestens. Ein Wein voller Schwung und Charakter. Perfekter Schutz beim Transport. Ich bin begeistert und werde wiederkommen.