Goudkleurig met groene glans, verlevendigd door fijne, aanhoudende bubbels. De neus opent met een elegant palet: mirabelle, abrikoos, oranjebloesem, verse munt, geroosterde tonen en lichte honing. De smaak is zijdezacht en precies, gedragen door een levendige zuurgraad en rijp oranje fruit — mango,…
634,00 €inclusief btw
Slachtoffer van zijn eigen succes
1
Aantekeningen & proeverij
Wat zeggen de experts?
Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
96/100
Aromaprofiel
De samenstelling van deze champagne
Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
De levendige zuurgraad van de jaargang 2013 zorgt ervoor dat de afdronk uitmondt in een opvallende, ziltige mineraliteit.
Rondheid
Doordat de druiven laat rijpen, krijgt de wijn een zijdezachte en omhullende textuur, zonder ook maar een beetje zwaar aan te voelen.
Vermogen
Een wijn met een gemiddelde tot volle body, die door acht jaar rijping sur lattes en het magnumformaat aan kracht heeft gewonnen.
Afdronk
Een afdronk met een opmerkelijke lengte, gedragen door rokerige, fruitige en jodiumachtige tonen die lang blijven hangen.
DE PROEVERIJ
Goudkleurig met groene glans, verlevendigd door fijne, aanhoudende bubbels. De neus opent met een elegant palet: mirabelle, abrikoos, oranjebloesem, verse munt, geroosterde tonen en lichte honing. De smaak is zijdezacht en precies, gedragen door een levendige zuurgraad en rijp oranje fruit — mango, gekonfijte mandarijn —, verrijkt met een subtiele rooksmaak die zo kenmerkend is voor Dom Pérignon en een lange, ziltige afdronk.
Assemblage & terroirs
De samenstelling
Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
5g/LDosage
51%Chardonnay
49%Pinot Noir
Terroirs
De Vintage 2013 is voornamelijk afkomstig van Grand Cru's uit de Montagne de Reims en de Côte des Blancs, aangevuld met Premier Cru's uit Hautvillers, en is het resultaat van een contrastrijk oogstjaar: een regenachtig en laat voorjaar, gevolgd door de zonnigste zomer die ooit in de Champagne is gemeten, zorgde voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, die tussen 28 september en 15 oktober werden geoogst.
Over dit huis
Dom Pérignon, de prestigieuze cuvée van Moët & Chandon, dankt zijn naam aan de benedictijnse monnik van de abdij van Hautvillers die in de 17e eeuw de kunst van het assembleren van champagne tot in de perfectie bracht. De cuvée, die voor het eerst werd gemaakt in het oogstjaar 1921, draagt alleen een jaartal als het jaar echt uitzonderlijk is – een principe dat van elke editie een zeldzaam en uniek meesterwerk maakt.
Onder leiding van Vincent Chaperon, sinds 2019 keldermeester, zet het huis het ideaal van harmonie tussen Chardonnay en Pinot Noir voort. Elke cuvée komt pas op de markt na minimaal acht jaar rijping sur lattes, waarna hij door de tijd heen zijn vele ‘volheid’ laat zien en bij elke keer openen nieuwe aromatische lagen onthult.
Aan tafel
De perfecte combinatie
Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief
De minerale spanning en de fijne bubbels van de 2013 passen perfect bij warme gougères met Comté.
Voorkamer
De citrusaccenten en de ziltige frisheid van de wijn passen perfect bij de kruiden en citrusvruchten van de gravlax.
Hoofdgerecht
De kracht en de lengte van de 2013-jaargang in magnumfles laten de zacht jodiumachtige smaak van de kreeft nog beter tot zijn recht komen.
De klantbeoordelingen van de cuvée „Vintage 2013 (Magnum)“ van het huis Dom Pérignon
5.0/5 · 21 mening
Katrina M.
Geverifieerde klantbeoordeling
Echt top
De bedoeling om te verwennen is geslaagd. Een expressieve neus, een zijdezachte smaak en een ziltige afdronk. Een overzichtelijke website en makkelijk bestellen. Een onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding.
Rory T.
Geverifieerde klantbeoordeling
Favoriet
Gekocht om goed nieuws te vieren. Een gastronomische champagne, vol spanning. Ik raad hem echt aan.
Sébastien P.
Geverifieerde klantbeoordeling
Niets op aan te merken
Niets op aan te merken, gewoon perfect. Tonen van gedroogd fruit en honing, geweldig. Ik geef zonder twijfel 5 sterren.
Antoine D.
Geverifieerde klantbeoordeling
Geweldig
Wat een geweldige ontdekking, deze champagne. Complexe aroma’s en een mooie levendigheid. Snelle levering en een perfecte verpakking. Precies wat ik nodig had.
Jean-Charles R.
Geverifieerde klantbeoordeling
Een succes
Even geproost met de collega’s. Een romige bubbel en een zuivere afdronk. De verpakking doet het product eer aan. Echt boven mijn verwachtingen.
Simon J.
Geverifieerde klantbeoordeling
Top!
Het doet zijn reputatie echt eer aan. Licht, luchtig en ontzettend verslavend. De bestelling kwam precies op tijd voor de gelegenheid. Je wordt er zeker verliefd op.
Badrissa O.
Geverifieerde klantbeoordeling
Een vaste waarde
Ik was meteen verkocht. Mooie diepgang, zoals je van de grote merken mag verwachten. Binnen de beloofde termijn ontvangen. Leuk om cadeau te geven of om jezelf mee te verwennen.
Louis O.
Geverifieerde klantbeoordeling
Een feestje
Topkwaliteit, precies zoals beloofd. Een echte traktatie, helemaal in balans. Niets op aan te merken, gewoonweg.
Jenny S.
Geverifieerde klantbeoordeling
Perfect om cadeau te geven
Wordt geleverd in een mooie doos. Krachtig, maar toch heel subtiel. Echt top.
Christian A.
Geverifieerde klantbeoordeling
Puur genot
Voor mijn ouders gekocht. Een heldere aanzet en een lang aanhoudende afdronk. Goed advies voor de aankoop. Echt een schot in de roos.
Sylvie T.
Geverifieerde klantbeoordeling
Mooie fles
Geweldig van begin tot eind. De rondheid en levendigheid zijn perfect in balans. Kortom, een adres om te onthouden.
Amélie B.
Geverifieerde klantbeoordeling
Goed gedaan!
Gekocht voor een vriend die er van houdt. Fijne bubbels en subtiele aroma’s. Goed verpakt, zonder een krasje aangekomen. Precies wat ik zocht.
Camille L.
Geverifieerde klantbeoordeling
Een foutloze prestatie
Goed gedaan met deze geweldige fles. Een waar genot, van begin tot eind. Petje af voor het hele team.
Alex R.
Geverifieerde klantbeoordeling
Topkwaliteit
Perfect voor een etentje met vrienden. Verfijnd, verfijnd en ontzettend verleidelijk. Mijn gasten vonden het geweldig.
Cassandra W.
Geverifieerde klantbeoordeling
Heel tevreden
Een aanrader voor het hele gezin. Levendig in de aanzet, vol in het midden van de mond. De opvolging via e-mail is echt een pluspunt. Puur genot, nogmaals gefeliciteerd.
Jade A.
Geverifieerde klantbeoordeling
Geweldig
Heel snel geleverd. Een subtiele geur van witte bloemen. Eenvoudig bestellen en veilig betalen. Een echte aanrader.
Sandrine T.
Geverifieerde klantbeoordeling
Perfect
Perfect om er iets speciaals van te maken. Je proeft de brioche-tonen en de mineraliteit. Een leuke verrassing, bedankt.
Alexandra F.
Geverifieerde klantbeoordeling
Subliem
Als aperitief geserveerd, echt een traktatie. Precies droog genoeg, nooit te scherp. Topbezorging, zoals altijd. Bedankt voor deze mooie ontdekking.
Gabriel H.
Geverifieerde klantbeoordeling
Trouwe klant
Gisteravond geproefd. Fruitig, levendig en perfect in balans. Ik ga zeker nog een bestelling plaatsen.
Therese P.
Geverifieerde klantbeoordeling
Puur geluk
Ik heb 'm besteld voor de feestdagen. Een stijlvolle champagne, vol karakter. Mooi verpakt geleverd, in een mooie doos. Ik raad 'm alle liefhebbers aan.
Jwpe T.
Geverifieerde klantbeoordeling
Overtuigd
Gepland voor Kerstmis, en het is gelukt. Een wijn vol pit en karakter. Perfect beschermd tijdens het transport. Ik ben helemaal overtuigd, ik kom zeker terug.