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Dom Pérignon Vintage 2017 ohne Geschenkbox
96/100

Dom Pérignon

Vintage 2017 ohne Geschenkbox 75cl

Die Farbe zeigt ein leuchtendes Gold mit goldenen Reflexen, belebt von einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet sich der Jahrgang 2015 mit strahlender Kraft: weißer Pfirsich, reife Aprikose, geröstete Brioche und ein zart rauchiger Hauch von großer Eleganz. Am Gaumen zeigt sich eine…

DIE CUVÉES DES HAUSES DOM PÉRIGNON
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
96 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Eine bemerkenswerte mineralische, zitrusartige Spannung für einen so sonnigen Jahrgang wie 2015.
Fülle
Das warme Jahr verleiht eine samtige, üppige Textur, getragen von reifem Steinobst.
Kraft
Der überwiegende Anteil an Pinot Noir sorgt für Struktur, Tiefe und eine schöne Präsenz am Gaumen.
Abgang
Das Finale ist anhaltend, salzig-jodig — die Signatur der charakteristischen Balance des Hauses.

DIE VERKOSTUNG

Die Farbe zeigt ein leuchtendes Gold mit goldenen Reflexen, belebt von einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet sich der Jahrgang 2015 mit strahlender Kraft: weißer Pfirsich, reife Aprikose, geröstete Brioche und ein zart rauchiger Hauch von großer Eleganz. Am Gaumen zeigt sich eine samtige, üppige Textur, getragen von einer mineralischen Frische, die das Finale auf salzig-jodige Noten von bemerkenswerter Länge ausdehnt.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
51%Pinot Noir
49%Chardonnay

Terroirs

Die Assemblage vereint die Grands Crus der Montagne de Reims — Aÿ und Hautvillers für den Pinot Noir — mit den Crus der Côte des Blancs (Chouilly, Cramant) für den Chardonnay. Mehr als acht Jahre auf der Hefe im Keller gereift und im Januar 2023 degorgiert, verdankt dieser Jahrgang seine Einzigartigkeit einem sonnenreichen Jahr mit begrenzten Erträgen, die für eine außergewöhnliche Konzentration und Reife sorgten.

Dom Pérignon

Über dieses Haus

Dom Pérignon, die Prestige-Cuvée des Hauses Moët & Chandon, trägt den Namen des Benediktinermönchs Dom Pierre Pérignon (1638–1715), Wegbereiter der Assemblage-Kunst in der Champagne. Offiziell 1936 gegründet, existiert die Marke ausschließlich als Jahrgangschampagner: Entspricht die Ernte nicht den Exzellenzstandards des Hauses, wird kein Wein deklariert.

Unter der Leitung von Kellermeister Vincent Chaperon verfolgt Dom Pérignon unbeirrt das Streben nach absoluter Harmonie zwischen Kraft und Finesse. Jeder Jahrgang durchläuft drei „Plénitudes“ der Reifung, die im Laufe der Zeit neue aromatische Facetten und wachsende Komplexität offenbaren.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Gut gekühlt serviert, tritt der Dom Pérignon 2015 in einen wunderbaren Dialog mit der jodigen Salzigkeit einer Auster aus dem offenen Meer.

Vorspeise

Vorspeise

Die samtige Fülle des Jahrgangs veredelt das zarte, perlmuttfarbene Fleisch des Hummers zu einer Kombination höchster Gastronomie.

Hauptgang

Hauptgang

Die aromatische Kraft und mineralische Länge dieser Cuvée entfalten sich vollends im Zusammenspiel mit getrüffeltem Geflügel — eine klassische, souveräne Kombination.

Das Haus Dom Pérignon

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Vintage 2017 ohne Geschenkbox“ des Hauses Dom Pérignon

4.8/5 · 20 Bewertungen

Aurélien P.

Verifizierte Kundenbewertung

Ausgezeichnet

Für ein festliches Abendessen ausgewählt. Ein wahrer Genuss, von Anfang bis Ende. Am Abend bestellt, am nächsten Tag versandt. Ich kann es uneingeschränkt empfehlen.

Kkfkfg F.

Verifizierte Kundenbewertung

Bitte wiederholen

Hervorragend für einen besonderen Anlass. Noten von Brioche und Mineralität stehen im Vordergrund. Hochwertige Verpackung – das freut. Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis.

Chloe P.

Verifizierte Kundenbewertung

Köstlich

Für einen befreundeten Weinliebhaber gekauft. Feine, elegante Perlage – ein wahrer Genuss. Ein echter Favorit.

Elizabeth D.

Verifizierte Kundenbewertung

Höchste Qualität

Für Weihnachten vorgesehen, ein voller Erfolg. Ein edler Champagner mit viel Charakter. Eine seriöse und gut gestaltete Website. Genau das, wonach ich gesucht habe.

Léa H.

Verifizierte Kundenbewertung

Erobert

Eine schöne Überraschung beim Öffnen. Fein, präzise und unglaublich verführerisch. Perfekt, nichts zu beanstanden.

Sandrine J.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr zufrieden

Dieser „Vintage 2015“ ohne Geschenkbox ist hervorragend. Am Gaumen vollmundig, mit einem äußerst frischen Abgang. Vielen Dank für diese schöne Entdeckung.

Sergio R.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Erfolg

Sorgfältig als Geschenk verpackt. Eine cremige Perlage und ein klarer Abgang. Gut verpackt, ohne den geringsten Kratzer angekommen. Eine schöne Überraschung, vielen Dank.

Zoltán H.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine schöne Entdeckung

Habe ihn gestern Abend verkostet. Eine schöne Lebendigkeit und eine strahlende Fruchtigkeit. Gut verpackt in einer schönen Schachtel. Hat meine Erwartungen wirklich übertroffen.

Benjamin N.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Da gibt es nichts zu sagen, einfach makellos. Genau richtig trocken, niemals aufdringlich. Einwandfreier Versand, wie immer. Genau die Art von Flasche, bei der sich alle einig sind.

Cécile H.

Verifizierte Kundenbewertung

Einfach top

Perfekt, um einen besonderen Anlass zu feiern. Ein Champagner mit Klasse. Ein absoluter Volltreffer, herzlichen Glückwunsch.

Louis A.

Verifizierte Kundenbewertung

Erstklassig

Ich war auf der Suche nach einem guten Champagner. Schöne Frische und ein angenehmer Nachhall. Ein übersichtlicher Bestellvorgang. Ein großes Lob.

Marc R.

Verifizierte Kundenbewertung

Unser Favorit

Ich bin ehrlich gesagt von diesem Wein sehr beeindruckt. Lebhaft im Auftakt, vollmundig im Mittelgaumen. Als begeisterter Kunde werde ich wiederkommen.

Inès F.

Verifizierte Kundenbewertung

Das Beste

Entdeckt dank dieser Website. Anhaltende Perlage und ausdrucksstarkes Bouquet. Seriöse und professionelle Abwicklung. Ist mittlerweile zu meinem Lieblingschampagner geworden.

Maxime C.

Verifizierte Kundenbewertung

Erhaben

Sehr schnell geliefert. Frische und Genuss – eine gelungene Balance. Reaktionsschneller und professioneller Kundenservice. Uneingeschränkt zu empfehlen.

Alex L.

Verifizierte Kundenbewertung

Ideal als Geschenk

Mein Last-Minute-Geschenk war gerettet. Ein elegantes Material und eine schöne Haltbarkeit. Innerhalb der angekündigten Lieferzeit erhalten. Ein reines Vergnügen, nochmals herzlichen Glückwunsch.

Paul D.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine sichere Wahl

Meine erste Bestellung – und sicherlich nicht meine letzte. Leicht, luftig und unglaublich süchtig machend. Übersichtliche Website und unkomplizierte Bestellung. Eine sichere Wahl.

Mathéo L.

Verifizierte Kundenbewertung

Wirklich großartig

Ideal für eine Hochzeit. Raffiniert und voller Charme. Perfekter Schutz für den Transport. Ein voller Erfolg.

François L.

Verifizierte Kundenbewertung

Vorbildlich

Von einem Freund empfohlen – eine gute Wahl. Zarte Perlen, die auf der Zunge zergehen. Zuverlässige Lieferung, ich vertraue darauf. Von Anfang bis Ende erstklassig.

Fanny N.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine fehlerfreie Leistung

Als Geschenk ausgewählt. Eine cremige, sehr angenehme Perlage. Ich werde gleich eine neue Bestellung aufgeben.

Antanas A.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich empfehle

Für die ganze Familie zu empfehlen. Schöne Tiefe, die den großen Häusern in nichts nachsteht. Einfach nichts zu beanstanden.